白酒和啤酒的区别？
啤酒和白酒能在一起喝吗？
喝白酒比较伤胃和肾,酒精度比较高,少喝一些对身体有好处,不会喝酒的人建议少喝酒！！
啤酒对男人来说伤害肾，但是啤酒和白酒都少量的喝点对身体没有害处，啤酒养胃白酒活血
但是都不能大量去喝
区别一：原料不同：
白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
啤酒：啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
区别二：危害不同：
白酒：酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
啤酒：因啤酒的酒精含量不高，一旦过量，酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。长此以往，可导致心力衰竭、心律紊乱等。
区别三：分类不同：
白酒：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。
啤酒：黑啤酒、 冰啤酒 、果味啤酒、小麦啤酒、淡色啤酒等。
参考资料来源：百度百科-白酒
参考资料来源：百度百科-啤酒
白酒和啤酒的区别
1.啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。
2.白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。
喝啤酒只会头疼，再多点就会明显感觉到心跳，跳的疼。喝白酒喝的时候不会头疼，也没有明显感觉到心跳，只是感觉心里面发烧，手好像有点发软。 白酒白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兌而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒。按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒)。 啤酒啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。 啤酒可分为： １ 淡色啤酒 ２ 浓色啤酒３ 黑啤酒４ 其它啤酒 在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如： 纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。 全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料（或部分用大麦代替），采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。 小麦啤酒：以小麦芽为主要原料（占总原料４０％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。 浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 ＥＢＣ浊度单位的啤酒。 按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。
原料不一样，发酵不一样，工艺不一样最后的口感等形式都不一样等。
有计划尝尝扬子精酿啤酒和扬子苦荞啤酒，进口啤酒花和酵母采用上发酵口感香足，营养丰富等。
原料不一样，发酵不一样，工艺不一样最后的口感等形式都不一样等
白酒和啤酒的区别?
答：区别一：原料不同：白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。啤酒：啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。区别二：危害不同：白酒：酒精对人的损害，最重要的是...
啤酒与白酒生产的区别?
答：啤酒与白酒生产的区别：1、白酒是混合种类发酵，是蒸馏酒，而啤酒是纯种发酵，是酿造型酒；2、在使用上白酒是用的当地自然微生物，是没有人工加工的，而啤酒所使用的酵母是经过人工加工过的；3、啤酒在生产时使用的是发芽的谷作物来进行磨碎、糖化等工序进行酿制，而白酒是在发酵时需要加入一些佐料，保...
白酒与啤酒的区别?
答：白酒与啤酒的区别如下：1、酿造原料：啤酒原料为大麦芽、啤酒花、水：白酒原料为高粱、大米、糯米、小麦和玉米。2、工艺：啤酒生产工艺是直接发酵蒸煮；白酒生产工艺需要经过制曲、堆积、蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈酿等多种工艺。3、口感：啤酒在生产过程中会混入二氧化碳，加上较低的酒精度，入口是比较清...
4斤啤酒和2斤白酒的区别
答：区别在于：1、质量不同：4斤啤酒质量重于2斤白酒。2、酒精含量不同：白酒的酒精含量高于啤酒。啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。白酒，英文名（Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、...
白酒和啤酒的区别是什么?
答：白酒和啤酒的区别分为以下几点：1、白酒的酒精浓度比较高，啤酒的酒精浓度很低；2、白酒在口感上比啤酒刺激感要强；3、白酒呈现出的是透明色，啤酒一般是麦黄色；4、酿造的工艺不同，白酒是蒸馏酒，而啤酒是发酵酒；5、原料不同，白酒的原料是各种五谷杂粮加上酒曲酿造，啤酒的主要原料是大麦和啤酒花...
白酒和啤酒的区别在哪?
答：白酒和啤酒的区别在生产原料、生产工艺、酒精度数、外观口感和营养成分上。其中白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂、利用淀粉质作为原料而制作成的。而啤酒则是以大麦芽、酒花、水等作为原料，经过酵母发酵酿制而成的。啤酒里的酒精和白酒的是不一样的，白酒的度数更高，一般在32度至53度之间，而啤酒一般在7...
红酒、啤酒、白酒,有哪些区别?
答：1、原料不同 白酒主要是由麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮品...故称为白酒。啤酒是由大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，...
啤酒和白酒哪个度数大?
答：啤酒和白酒的区别 啤酒和白酒的区别在于以下几点：1、白酒是混种发酵的，而啤酒是纯种发酵的。2、白酒使用的都是自然的微生物作为酒曲，不是人工添加的，而啤酒所使用的酵母是人工添加的。3、白酒需经过蒸馏提高酒度，而啤酒无需蒸馏。4、白酒是固态发酵、而啤酒是液态发酵。
二两白酒和一瓶啤酒一样吗
答：2两白酒=100克，度数按照50°计算，酒精含量为100克*50%=50克。1瓶啤酒按500ml算，基本等于500克，平均酒精度数按照3.5°计算，酒精含量为500*3.5%=17.5克。17.5克＜50克 所以，2两50度白酒大于1瓶啤酒。
啤酒与白酒生产的主要区别是什么?
答：（4） 白酒是固态发酵；而啤酒是液态发酵；（5） 粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制白酒；而啤酒的原料则为大麦、啤酒花和水等。现在才发现您的提问大概已经晚了，不过就留给以后遇到这个问题的朋友们看吧。
