白糯米怎么做好吃,白糯米的吃法

白糯米怎么做好吃??~

炎炎夏日来一块!糯米最好的吃法!

白煮糯米的做法
1.绿豆、糯米泡发

2.加些水放入食品加工机中打磨成糊

3.将绿豆米糊倒入沙锅中煮

4.边煮边加清水搅拌

5.待绿豆米糊煮熟之后,倒入牛奶,也是边倒边搅拌,加少许盐调味,吃的时候洒上香菜即可

糯米蒸排骨
材料:
排骨、香菇、藕、糯米
制作:
1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。
4、把排骨捞出,备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。
7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
潮州糯米卷
主 料:
配馅:
糯米500克,猪肥肉75克,海米75克,白糖20克,生抽20克,精盐10克,葱花20克,味精5克,猪油50克,清水500克。
配 料:
坯皮:中筋粉500克,泡打粉10克,白糖100克,依化粉(潮州菜专用粉)5克,清水250克。
做 法:
制馅:
1、将糯米洗净盛在饭盒内,加清水蒸熟成糯米饭,取出晾凉。
2、猪肉蒸熟切粒,海米切成碎粒,下油爆过。
3、将糯米饭、猪肉粒、海米粒、白糖、生抽、精盐、葱花、味精、猪油一起拌匀。制皮:
1、将中筋粉和泡打粉一起过罗,放在案板上扒个窝。2、放入白糖、依化粉拌匀,加入清水,搓匀,搓至纯滑制成面团,将面团静置15分钟-20分钟。
成形:
1、将发面团擀成长方形大片。
2、将馅捏长放在面皮中包起,同时将合口粘紧成为糯米卷坯。
3、将糯米卷坯上笼用猛火蒸至熟透,稍凉后切件即可。
特 点: 表皮色白,馅心红润,口感糯滑。
糯米丸子
原料:
肉馅250克,糯米50克,荸荠100克,鸡蛋1个,时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。
做法:
1、将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;糯米洗净,用开水浸泡10分钟,沥干水分待用。
2、将肉馅逐一捏成肉丸,表面粘满糯米,用旺火蒸熟(约需20分钟),盛入盘中待用。
3、炒锅置旺火上,放油(最好是猪油)烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入一杯水烧沸,放鸡粉、盐、胡椒粉调好味,再放入蔬菜烧熟,用水淀粉勾芡,淋在丸子上即可。
注意: 肉馅要顺一个方向用力搅拌上劲;如果在肉馅内加入火腿或金钩,味道更鲜美;也可以在肉丸粘糯米时粘一些米粒大小的火腿粒或金钩粒,色味更佳;荸荠可以使丸子口感脆嫩爽口,还可以采用冬笋、萝卜、鲜藕等。

白糯米怎么做好吃,白糯米的吃法
答:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。2、泡好的香菇切片。3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。4、把排骨捞出,备用。5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一...

白糯米的功效与作用 白糯米的食用方式和注意事项
答:5 食用方式 1、蒸饭吃:与大米一样,白糯米也是可以直接蒸着吃的,首先将白糯米放到碗中浸泡3-4个小时,然后将泡好的白糯米放入蒸笼里,开火就可以蒸出白白软软的糯米饭了。2、熬粥喝:将适量的白糯米用清水淘洗干净后浸泡2-3个小时,放入到锅中,再在锅中加入适量的清水,开大火煮开之后...

白糯米怎么做好吃 白糯米如何做好吃
答:1、食材:糯米400克、白芝麻60克、糖60克、坚果少许、油少许。2、白糯米加水蒸熟(水量正好没过糯米一点即可)。3、取一个大碗加入蒸熟的白糯米,依次加入炒熟的白芝麻、糖、油搅拌均匀。4、把糯米揉成小球再轻轻压扁成饼状。5、放凉后,加入喜欢的坚果点缀,完成。

白糯米团子怎么蒸好吃?
答:白糯米团子是一种传统的中式甜点,以糯米为主要原料,口感软糯香甜。蒸制是最常见的烹饪方法之一,能够保持团子的原汁原味。以下是蒸制白糯米团子的步骤和技巧:准备材料:需要准备新鲜的糯米,根据个人口味可以选择添加红豆沙、芝麻、花生等馅料。还需要准备适量的水和一些植物油,以防止团子粘锅。浸泡糯米...

白糯米饭怎么蒸好吃
答:1、先用水浸泡糯米(可以加点油);2、倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀。请点击输入图片描述 3、在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米倒在上面,蒸熟即可。请点击输入图片描述 ps如果做糯米饭,建议用高压锅,更容易蒸软糯米。如果是煲仔饭的话,一般用的...

黑白糯米饭团的做法,黑白糯米饭团怎么做好吃
答:1,我用白,黑糯米分别煮饭。还煲了糯米粥。2,紫菜苔剪对半剪开,分别铺上双色米饭。3,米饭铺成这样。4,反过来,蟹柳放中间卷起来压紧。5,切开小块。6,在底放上保鲜膜继续铺米饭,蟹柳用紫菜包住。7,同样蟹柳放中间卷起来压紧。8,切小段摆上碟子。9,木瓜用压花器压几朵花装饰一下...

糯米怎么做好吃?
答:1、玉米粉加半杯热开水扮成浆状后,再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团,并一旁醒面。2、将醒好的面团分切成适当大小的等分,再分别包入豆沙并搓揉成圆球状,然后一一滚黏上白芝麻。3、芝麻球放入热油中,炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士:滚黏芝麻时,要稍微压一下,将芝麻压进面团...

糯米怎么做比较好吃?
答:需要提前用水浸泡,下面介绍做法:准备材料:糯米300g、白糖适量、盐适量、料酒少许、酱油少许、香菇适量、猪肉适量 制作步骤:1、糯米提前一夜浸泡 2、挑出杂物后将糯米沥干水分 3、将糯米放入电饭锅 4、这是蒸好的糯米饭,取出晾凉 5、盛出一碗糯米饭 6、将碗倒扣在盘中 7、配上菜吃即可 ...

糯米应该怎么做好吃?
答:糯米味道清香,口感软糯,很好吃。糯米的营养也是很丰富的,它含有蛋白质、钾、钠、钙、烟酸、铁、维生素等多种对人体有益的营养成分 糯米的做法还是有很多的,比如糯米蛋、芒果糯米饭、糯米蒸鸡翅等,都很好吃,而且做起来也不算难,很简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下它们的...

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