羊汤馆开了几个月,几乎都没什么人,有什么办法能让羊汤馆的生意变好啊

我开了一个羊汤馆都一个月了,生意不怎好,来吃的客人吃的都挺好,可我的生意不怎么好呢~

首先要看你选择的地方有没有出问题,羊汤本来就是大众消费,选择的地方很重要,其次味道怎么样,这决定了你的羊汤馆后期的发展,我觉得马店羊肉,很成功

羊肉汤是个一年四季都深受人们喜爱吃的,冬天吃它暖身体,夏天边吹冷气边吃它,再喝着冷饮,则是一件更爽的事。因此,开一家羊肉汤馆很多人的心愿。那么开店的第一步就是选到合适的店址,你知道怎么样选址吗?
有一个老板在这地方生意不好,换一个地方且原班人马经营管理什么都不变,生意却奇特的好;而另一位老板认为赚了钱,换个地方开大店且仍是什么都不变却赔得血本无归,这是为什么呢?实则就是位置的原因。下面我们谈谈这个问题,你一定有很大的收获。
开羊肉汤馆选址
一、位置的选择与经营定位悉悉相关。羊肉汤馆分高中低三种消费,高的如海鲜羊肉汤馆、野生菌羊肉汤馆等,一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣羊肉汤馆等,人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的菜品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边,又特别是同类羊肉汤馆比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么菜品,再根据菜品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位菜品,这两者不相矛盾。总之,不要犯在小区内经营高档次羊肉汤馆这种常规性错误。
二、位置与规模的关系。无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
三、店堂设在小巷子的优势。羊肉汤馆同小吃、快餐、小炒店是有区别的,它注重回头客,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点羊肉汤馆店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好,设在主街道的小巷口是较理想的,这些地方的租金价位也低得多。
四、二楼开店的优劣势。二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼。
五、位置在餐饮一条街。如果这条街上的生意都红火,那么设在这里是没错的,不过你也得考虑经营什么羊肉汤馆,最好是不同类有自己的特色,如是同类,那么你在味道上要高于别人,其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。
六、小区开店。在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小,同类的竞争情况,菜品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。
七、城市边沿及农家乐开店。这些地方周边顾客群少,难以被别人知晓,宣传力度也大,你主要考虑的是如何拉远客,在菜品的定位上一定要有特色,要做出名气,其经营难度是比较大的。没有足够的资金,长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。
八、县城及乡镇开店。目前,我国(除四川)的大部分县城及乡镇的羊肉汤馆业并不成熟,如果开羊肉汤馆就有一个引导消费的过程,有冒险性,但更易成功。县城及乡镇人口少,易宣传,本地人开店往往以熟人为主,故些对位置的选择不绝对重要,主要在较闹市及方便人流地即可,应将重点放在经营上。
九、位置选错了怎么办。一般讲只有在开张后才会感到位置选得不理想,那么是否是真的位置选错了这得认真分析,因影响成功的因素是多方面的,只有找准了原因你才好采取相应措施。那么具体措施有哪些呢,其原因不同而各异,这在以后来学习或合作时面聊。

开店一定要有自己的特色,打出自己的特色品牌,这样才会更容易吸引周围的人来就餐,比如你主打的是单县羊肉汤,在店外竖起横幅招牌,可能就会吸引大批的爱好者前来就餐,还要注意店面的装修,提高软实力。

开好羊汤馆要控制要口味,餐饮大忌。 做餐饮,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。

最有效拉人气的办法是打折,办理就餐卡,这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后,基本附近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

扩展资料:

羊汤馆的就餐环境和服务,很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道,也是吃的环境,这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师,结果价钱相差很大的原因。

好的就餐环境让人心情舒畅,好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌,到出餐的托盘和托盘纸,这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样,复杂花纹形,这样比较耐脏。



开始干的时候你就应该考虑到这一点,都开几月了你才知道人家好吃。这里问秘诀你能问出来。做什么事情之前必须要考虑市场前景如何。

你这是被人雇来给人打广告的吧

羊汤馆开了两家咋竞争啊

我也是做羊肉汤得,你位置咋样?位置好,那就是口味不好,装修

羊汤馆开了几个月,几乎都没什么人,有什么办法能让羊汤馆的生意变...
答:最有效拉人气的办法是打折,办理就餐卡,这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后,基本附近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

我开了一个羊汤馆都一个月了,生意不怎好,来吃的客人吃的都挺好,可我...
答:首先要看你选择的地方有没有出问题,羊汤本来就是大众消费,选择的地方很重要,其次味道怎么样,这决定了你的羊汤馆后期的发展,我觉得马店羊肉,很成功

羊汤馆生意不好怎么办
答:开一家羊肉汤店首先要进行品牌的选择,需要选择一个比较好适合自己的羊肉汤店品牌,选择对的品牌,对于开店的生意有很大的帮助。当然可以自己开一家自营的羊肉汤店。店铺选址 开一家羊肉汤店选址是非常重要的,一般来说羊肉汤店的选址要尽量选在一个人流量比较到=多而且交通比较便利的地方开店,这样羊肉...

我刚开了个羊汤馆怎么没有人呢!
答:有一次到河北唐山的一个县城出差,住了一个月,吃遍了周围十几家小餐馆。其中有一个小夫妻俩开的羊汤馆,店面虽然不是很大,但是非常干净整洁,我去吃过一次,味道也相当的不错,但就是人气不旺。听老板跟顾客聊天,感觉就算是回头客,也是很长时间才来一次。临离开当地的前几天,路过他的门店,老...

开羊汤馆挣钱吗?每天收入1800,一年最低赚40万!
答:例如,假设在一个交通便利的地段经营羊汤馆,每日客流量达到100人,每位顾客平均消费18元,那么每天的销售额大约为1800元。以此计算,每月收入约为54000元,扣除人工成本、水电费、租金等开支,一年下来的纯利润可能在40万至45万之间。3. 开羊汤馆的初始投资大约在15万至25万之间。这包括了设备费用、首批...

羊汤馆到底挣不挣钱:挣钱(年毛利润20万左右)
答:根据小编了解到的信息,在一二线城市开一家羊肉汤店,一年的毛利润大概在20万左右,在三线城市稍微会差一些,一年的利润大概在10万元左右。所以说开一家羊汤馆是可以挣钱的,当然开一家羊肉汤店一年能赚多少钱,根据实际的羊汤馆的经营情况而定。如果羊汤馆经营比较好,管理比较好,店铺的产品销量好,...

羊汤馆生意不好主要原因是什么?
答:羊汤馆生意不好,主要原因是什么?主要原因还是羊汤馆的管理管理上不好。质量上还不够好。

羊肉馆夏天没生意怎么办
答:夏天开羊汤馆可以吗?很多人都以为羊肉性热,大补在夏天的时候,吃羊肉会容易上火。但其实在夏季吃羊肉不仅不上火,而且对于身体健康也是有益的。所以在夏天开羊肉馆还是有一定的消费市场的,创业者担心夏天开羊肉馆没客源,那么需要注意以下这几个方面。店铺选址 开一家羊肉馆它的选址非常重要,一个人...

开个羊汤馆一年能挣多少钱?月净利润3万!
答:那么月利润大概就是3-4万左右,那么一年下来的差不多能挣个35-40万元。开羊汤馆赚钱吗?小编经过走访发现,开羊汤馆一般只要1-2个人就可以运营了,很适合一些新手创业朋友,如果我们出去吃羊汤,以两个人为例,我们的消费区间在150元左右,一家地段热闹,生意好的羊汤馆日流量差不多有50人以上,日...

开羊肉汤馆赚钱吗?羊肉汤利润有多少
答:现在开个羊汤馆一年挣多少钱?我们就以市区为例,市区的人流量比较大,因此在这里经营一家羊肉汤店,包括外卖送餐,一天销量可达50份!人均消费30元,也就是说一天的利润可以赚1500元左右,毛利60%,一个月能赚4.5-5万元之间;减去开店所需消耗的人工费和水电物业费,每月还有1万元的店租费,开羊肉...

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