新手做芋圆的家常做法大全怎么做好
手工芋圆的做法步骤11.将芋头、南瓜、红薯削去外皮，切成小块(材料上的重量都是去皮去瓤后的净重，由于南瓜含水份比较多，所以用量少点);
手工芋圆的做法步骤22.将南瓜、芋头、红薯分别蒸熟，材料上的木薯粉和土豆淀粉也各自分成3份，一份木薯粉160克
一份土豆淀粉40克混合均匀，备用;
手工芋圆的做法步骤33.将蒸好的芋头加入适量砂糖，捣成泥，再加入一份混合好的粉抓散，然后再慢慢一点一点的加入适量的清水，直到揉成软硬适好，表面光滑不粘手的面团，再搓成圆子状。
手工芋圆的做法步骤44.红薯也一样，蒸好后，加入一份混合粉抓散，再慢慢一点一点的加入适量的清水，直到揉成表面光滑不粘手，软硬适合的面团，再搓成圆子状，(红薯和南瓜本身就有甜味，可以不加入糖或少加);
手工芋圆的做法步骤55.南瓜蒸好后，倒掉多出来的水份，捣成泥，加入一份混合好的粉，揉成表面光滑不粘手，软硬适合的面团，再搓成圆子状。
手工芋圆的做法步骤66.先留出一部分要煮的芋圆，其余的撒上干粉，平铺在盘子上，放入冰箱冷冻半小时以上，再取出装入保鲜袋扎好，继续放入冰箱冷冻，随吃随取;
手工芋圆的做法步骤77.煮一锅水，水开后放入芋圆，煮至所有的芋圆都浮在上面，也就差不多熟了;
手工芋圆的做法步骤88.将煮好的芋圆捞出，马上放入凉开水或冰水中浸泡过凉，这样芋圆就不会粘在一起，而且口感也更加Q弹爽滑;
手工芋圆的做法步骤99.煮好的芋圆可以搭配椰汁、水果、仙草、炼奶、蜂蜜等等，口味多种多样，也可以直接加红糖水食用，比较经典的吃法是搭配红豆汤，红豆汤要煮烂点，最好能煮出豆沙来，这样搭配芋圆口感更佳。
用料
主料
紫薯2个
红薯2个
糯米粉150克
木薯粉150克
辅料
牛奶
150ml
调料
抹茶粉
1勺
白砂糖
20克
炼乳
适量
水
适量
美味芋圆的做法
1.红薯、紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥加砂糖拌匀
2.糯米粉和菱粉1：1的比例，加一些抹茶粉和砂糖混合均匀，一点点的加入水揉成面团，取一小块面团(大
概1/10)放入沸水中煮至浮起，趁热加入到原来的抹茶面团中，揉匀
3.在红薯泥中加入菱粉揉成团
4.在紫薯泥中加入菱粉揉成团，这样我们就得到了三个不同颜色的面团，把面团搓成长条
5.依次切成小块
6.锅中水煮开，加入做好的芋圆，待圆子浮起再煮1-2分钟，捞出过凉水
7.芋圆控水放入碗中，加入牛奶，再加上炼乳母（有烧仙草的话也可以加入）
烹饪技巧
1、在薯泥里加入木薯粉时要分次少量加入，能捏成团即可；
2、抹茶面团由于没有薯泥的加入，很难搓成长条，将煮熟的面团混入生面团中揉匀后，就非常容易成型了；
3、如果想做白色的芋圆就把芋头蒸熟，操作步骤同上；
4、紫薯由于水分少，要加入一点点水才可以揉成面团；
5、紫薯芋圆口感没有那么q，我认为可以晚下锅1-2分钟；
6、可以多做一些放冰箱里冷冻保存，就可以随时吃到美味的芋圆了
芋圆的做法怎么做?
答：2.将蒸熟的紫薯 去皮 捣碎 3.加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可 ps：根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖 4.直接切小颗 .放入锅里煮，先热水煮3-5分，后过凉开水即可 ps：煮完有点透明，称之为芋圆 6...
自制手工芋圆怎么做才好吃?
答：6. 撒入一点木薯粉，混匀防止粘在一起。装入保鲜袋放冰箱冷冻室保存。做芋圆甜品时取用就可以了。其它两种也用这个方法做好就OK了。7. 小汤锅内放入300ml左右的水，烧开后放入芋园，加入冰糖，甜度可以根据个人喜好来...
芋圆的做法木薯粉比例
答：做芋圆的时候没有木薯粉可以用玉米淀粉代替，做法如下：准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。一、食材准备好，如下图所示：二、芋头和紫薯清洗干净，...
芋圆的做法和材料
答：【桂花酒酿芋圆】材料：紫薯2个，南瓜200克，木薯粉200克，自酿酒酿适量，干桂花少许 做法：1、南瓜和紫薯分别去皮、去籽，洗净后切成小块，放入蒸锅蒸熟，趁热分别把蒸熟的南瓜和紫薯捣成泥。2、取适量的紫薯泥，木薯粉和...
芋圆怎么做?
答：来看看手工芋圆的做法吧，自己在家也可以随时享受到闽南的风味了。做法如下：芋圆的做法：食材：芋圆不一定是用芋头做，紫薯、红薯、南瓜等都可以。最好用木薯粉，更Q弹一些，买不到，只好用红薯粉，会软糯一些。面粉只是...
夏天必吃的小甜点芋圆,该如何自制才能Q弹软糯,比甜品店的好吃还省钱呢...
答：一、制作芋圆。1，今天我们做四色芋圆，准备红薯，紫薯，芋头和南瓜，去皮后切块，分别放入碗中，然后上锅蒸熟。尽量不要放在一起蒸，会容易串色，影响成品的颜色。带上厨房手套，直接下手把薯类抓揉成泥，也可以用勺子...
怎么做好吃,纯天然QQ果芋圆的家常做法
答：2.白糖自己酌情添加，浓稠度大概就是这样就不用再加水拌粉了，因为如果材料干的拌粉的时候必须加水，否则粉加少了做出来的QQ果没那么Q，材料和木薯粉的比例大概是一比一点五或二，拌到不粘手自己搓一小块试试 3.把粉...
芋圆的做法,手工芋圆怎么做好吃,手工芋圆的家常做法
答：用料 木薯粉 紫薯 地瓜或者南瓜 手工芋圆的做法 紫薯去皮，切片放蒸锅蒸。手工芋圆的做法 步骤1 地瓜去皮，切片放蒸锅蒸。手工芋圆的做法 步骤2 蒸好捣成泥，可以放点糖或者蜂蜜。手工芋圆的做法 步骤3 加入木薯粉，不要...
怎么样做的芋圆才好吃
答：7.)准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。8.)做好的芋圆如果一次吃不完的话，可以装在塑胶袋里，放到冰箱冷冻。等要吃的时候取出退冰再使用。9.)如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法，...
甜品 五彩手打芋圆的家常做法大全怎么做好
答：用料 芋头 1个 红薯 1个 南瓜 1个 紫薯 1个 木薯粉 240g 抹茶粉 5g 椰奶 2盒 糖 适量 年夜饭甜品 五彩手打芋圆的做法 芋头，红薯，南瓜，紫薯削皮切片 上笼蒸15-20分钟 将150g红薯捣成...
