烧烤中羊肉串的利润怎么算,一斤羊肉22,羊油10,穿35串,求利润,
一、肉类:羊肉串性价比高
香喷喷的肉永远是烤串的“主角”,羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到,对商家来说,原料二三十元一斤的肉和其他串比,赚的算少的了!
以羊肉为例,羊肉批发价格在22元至24元之间,羊油价格约10元至12元之间,平均可穿成约35串,毛利润可达120%。
二、蔬菜类:烤韭菜仨月毛利润1.2万
尽管身价远远不如肉类这项主餐,但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜,整个夏季经营3个月的话,这家店将卖出1800盘烤韭菜,按照790%的毛利润计算,只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。
三、海鲜:吃烤大虾最“划算”
大虾、黄蚬子、白蚬子价格分别为10元(5个),28元每斤和18元每斤。结合昨日海鲜市场售价,对于消费者来说,不考虑单价,仅从菜品成本考虑,目前吃大虾是最“划算”的。
四、小吃:毛豆卖仨月毛利近七千
撸串神器“水煮毛豆”也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例,如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆,整个夏季经营3个月的话,将卖出2250盘,按照150%的毛利率计算,毛利润将达6750元。
五、烧烤菜品具体利润详情
1、羊肉串
售价:2元一串
成本:1元至1.1元
毛利润:约80%至120%
2、肉筋串
售价:2元一串
成本:约0.9元至1元每串
毛利润:约100%至120%
3、鸡翅
售价:6元一串(2个)
成本:约2.7至3元
毛利润:约100%至120%
4、烤鸡
售价7元每盘
成本:3.5元
毛利润:100%
5、韭菜
售价:8元每盘(每盘约0.5斤)
成本其:约0.9元
毛利润:790%
6、烤豆角
售价:2元一串(约两根)
成本:约0.3元
毛利润:566%
7、烤尖椒
售价:2元一串(两根)
成本:约0.8元
毛利润:150%
8、烤茄子
售价:3元一个
成本:约1.1元
毛利润:172%
9、青虾
售价:10元(5个)
成本:5.5至6元
毛利润:66%至80%
10、黄蚬子
售价:28元每斤
成本:9元至13元
毛利润:115%至211%
11、毛豆
售价:5元每盘(约0.3斤)
成本:约2元
毛利润:150%
12、花生
售价:5元每盘(0.3斤)
成本:约1.7元
毛利润:194%
13、烤金针菇
售价:13元一盘(约0.5斤)
成本:2元至2.5元
毛利润:420%至550%
14、油豆腐
售价:1.5元一串
成本:0.3至0.35元一串
毛利润:330%至400%
20%-40%得利润吧,一元一串还算便宜?我去年做烧烤的时候5毛一串的也卖过.主要是你串羊肉多少的问题.俩小块羊肉一块羊油,卖5毛 3块羊肉一块羊油我都可以卖一块.地方不同做法不一样,有的地方为拉几个客人,羊肉串不赚你的钱,但酒水,小菜还有其他的的烧烤如:鸡翅,鱼排,虾,这些都是50%的利润的.
羊肉串的利润并不是暴利,利润可见。但是附带产品才是你赚钱的,明白?比如:啤酒,馒头片,青菜,腰子,等等!那利润才大。一晚上几千块很正常。羊肉串怎么算成本,,肉28一斤,一斤肉大约出53串左右,卖2元一串,数
答:每串的利润:2-0.53=1.47元
羊肉串烧烤店的利润有多少?
答:去掉费用的话大概是在40%。费用包括你的人工费,店面租金,水电等等。现在蔬菜涨价,利润没有以前大了。肉的利润本来就小,所以中和到一起,利润只有40%。
烧烤的利润大吗? 1元1串的羊肉串真的那么便宜?那么利润在哪? 有啥门...
答:20%-40%得利润吧,一元一串还算便宜?我去年做烧烤的时候5毛一串的也卖过.主要是你串羊肉多少的问题.俩小块羊肉一块羊油,卖5毛 3块羊肉一块羊油我都可以卖一块.地方不同做法不一样,有的地方为拉几个客人,羊肉串不赚你的钱,但酒水,小菜还有其他的的烧烤如:鸡翅,鱼排,虾,这些都是50%的利润的....
我想做夜市烧烤 投资多少 利润怎么样
答:以羊肉为例,羊肉批发价格在22元至24元之间,羊油价格约10元至12元之间,平均可穿成约35串,毛利润可达120%。二、蔬菜类:烤韭菜仨月毛利润1.2万 尽管身价远远不如肉类这项主餐,但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜,整个夏季经营3个月的话...
...人员每月开资5千,烤羊肉串一元3串,30%利润,请问每月盈亏平衡点是多...
答:房租3万有没有考虑房租逐年上调的问题啊?3万/12=2500 2万按五年折旧/12=333.3 总投入是2500+333.3+5000=7833.3元(平衡点就是这个)每3串赚三毛,每串赚一毛,你每天卖2611.1串保本
烤羊串一个月可以赚多少钱
答:那需要看有多少人来消费,每个人能消费多少,如果消费的人多,消费金额高,一个月赚几万都有可能。现在市场上的羊肉价格批发价格在35元一斤左右,一串羊肉串的价格在4元左右,通过处理和加工一斤羊肉的净利润就可达40%。其它肉质类烤串也是类似。因此,烧烤一个月能挣多少钱,要应用一定的销售策略,...
做烧烤的,毛利率怎么算?是不是除去所有采购,房租和员工工资?
答:毛利率不是利润,它是一个百分比,是毛利占销售净值的百分比,计算公式为:毛利率=(销售净收入-成本)/销售净收入×100%。而利润则是销售净收入与成本的差。
烧烤的每串利润多少?都是1元的。
答:由于原材料的价格不同 所以利润也不同 最低的 有 30%利润的高的有 300%利润的 总之 烧烤的利润很高的 欢迎您加入【延边DIY炭火无烟烧烤群】群号78364366共同讨论
烧烤中羊肉串的利润怎么算,一斤羊肉22,羊油10,穿35串,求利润,
答:羊肉串的利润并不是暴利,利润可见。但是附带产品才是你赚钱的,明白?比如:啤酒,馒头片,青菜,腰子,等等!那利润才大。一晚上几千块很正常。
现在开烧烤店有多大利润?
答:大家可能自己穿过羊肉串,一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串,一串现在售价1.5元。一斤羊肉40块钱左右,那么一斤羊肉+穿串费用+碳火费用+调料费用至少可以挣到30以上,这个就是很多烧烤店老板不挣钱的东西。其它的鸡翅、烤鱼、烤海鲜等的利润基本都超过百分之六十以上。但是烧烤店的盈利是有季节性的,...