羊肉串怎么算成本，，肉28一斤，一斤肉大约出53串左右，卖2元一串，数
1斤羊肉差不多可以串20-30串左右，如果羊肉串的小一点，可以多串一些。市场上的羊肉片品牌众多，鱼龙混杂。不良商贩为了牟利，在出售的羊肉片中掺假已不是新鲜事，采用的手法多为猪羊肉混合。
即把猪肉按一定比例与羊肉掺到一起，再在猪肉中掺入大量的羊油或“羊肉精”调料，给人的直观感觉很像羊肉，而且也有羊肉的膻味，普通消费者如果不仔细识别，很容易上当受骗。
扩展资料：
食用指南
1、减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2、致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。
有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
首先呢，羊肉串没几个用羊肉的
其次呢，用羊肉的也不怎么用羊排肉
最后呢，没法知道你的木炭价格和腌料价格，甚至烧烤的手法都会影响成本
在默认你以前没干过烧烤用的都是好材料的情况下，我大概估计一下一斤羊肉你能拿到手的利润大概20左右。把羊肉换了，利润翻两倍。
每串的利润：2-0.53=1.47元
卖什么小吃利润大?
答：这个问题其实是要综合来看的，如果从食品成本来分析，按照食品业的通常成本，饮料类是利润比较高的，举个例子吧，烤羊肉串，按28元每斤的真正的羊肉来算，一斤肉串25串，每串食品成本1元多，然后竹签子大约0.1元1根，算...
一斤羊肉串穿二十串一串毛利怎么算
答：如果做大串，一斤羊肉大概能做出10~20串。按照26元一斤、穿成20个大串计算，这一个肉串仅肉的成本价就应该是1.30元一串。如果做小串，最多能做出60个，每一串的成本是0.43元。羊肉串很好吃，特别是夏天的晚上，找个...
700的烧烤食材怎么算
答：以1串羊肉串为1.5元为例500串羊肉串算法是1.5x500=750元，500串羊肉就是750元。750元等于500串羊肉串还有一种算法是，将500串羊肉所需的羊肉是多少斤，以每斤羊肉价格和每斤羊肉能串多少串羊肉做个统计，将所需羊肉串...
一个涮串大概多少克
答：一个正常的串串大约4-5克左右。这样算下来，一斤肉大概可以穿40-50串。当然，这个数字也会因每个人的实际情况而有所不同。
秦安羊肉串多少钱一串?
答：10元一串的羊肉串属于较大的肉串，一串应该有五，六块较大的羊肉。在保证纯羊肉的情况下，一串羊肉的成本应该在3一3.5元左右。再加上调料等的成本，一串卖5元的纯羊肉串，去掉近4元左右的成本，每串应该有一元五角左右...
300块钱的羊肉串了220串成本是多少钱一串?
答：用300除以220就知道了，300/220，成本大概是一块三一串。
在北京卖烤羊肉串赚钱吗?一天能赚多钱?
答：人流量大的地方.现在我这里羊肉是28/斤.一斤穿38串。一串两块钱。具体能赚多少是看你卖多少的。不过一般的话一晚上卖800块钱是可以的。我这是三线城市.具体的自己算吧。祝你成功 ...
一串牛肉串成本是多少?
答：就拿羊肉串来说，造假的时候最多选择的是比较便宜的鸭脯肉，成本价大概在四块钱一斤左右，是那种冷冻之后的鸭脯肉，这种肉在颜色上面和羊肉差别不大，要是颜色有点深的话是可以用食品用染色剂染成和羊肉一样颜色的，除了...
羊肉串有几块肉
答：五块 一肥 四瘦 丁条皆然不同 宽窄大小不一，算计成本，利润4/6即可，味佳别忘了实惠，实惠定于价位而行，0.5/1/2、大小不一，切法有讲究。
羊肉串比牛肉串贵吗
答：是。牛肉的价格为26元一斤，羊肉的价格为28元一斤，羊肉作为羊肉串的原材料，是比牛肉串贵的，价格区间为2至3元。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。
