如何做芋圆好吃
芋圆大家可以放牛奶加蜂蜜，直接就吃了，不用调配奶了
手工芋圆
用料
红薯 个
紫薯 个
木薯粉 克
水 克
手工芋圆的做法
红薯紫薯切块放锅里蒸熟（防止紫薯串色可以讲盘子稍微倾斜一点，紫薯这边高一点）
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拿叉子或者勺子压成泥
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加入木薯粉搅拌，放点开水
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揉成面团
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揉成条切成小块
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搓成条切成小块（玩橡皮泥的赶脚）
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水开后放入芋圆煮飘起来即可捞出过凉水装盘，随心所欲加入椰奶、蜜豆、水果、葡萄干和西米，想放什么都可以
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小贴士
觉得椰奶太甜的小伙伴可以兑入纯奶，喜欢冰镇口感的可以放入冰箱，口感无敌！
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后食用，口感更佳。具有减肥、强健骨骼、益胃健脾等功效。1.减肥芋圆中的膳食纤维很多，热量和饱腹感堪比谷物类食材。吃芋圆比较容易饱和耐饥，芋圆本身还可以加速新陈代谢，所以吃芋圆能够防止吃更多的食物，同时还可以加速代谢掉食物，帮助减肥控制体重。2.强健骨骼芋圆中有钙质，钙质是骨骼的基础，芋圆中还有镁元素，能够辅助钙质被人体更好的吸收，芋圆还可以补充女性气血，富含丰富的微量元素帮助女生更快补充人体流失的钙质。3.益胃健脾芋圆有助于肠胃蠕动，能够帮助消化，减轻胃肠道负担，进而有一定的益胃健脾效果。
芋圆糖水
『配 料』芋头 200克 紫薯 200克 红薯 200克 木薯淀粉 300克 蜜红豆 适量 蜂蜜或炼奶 适量 西米 适量 牛奶或椰奶 适量
『做法』
1、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住，放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。
2、将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中，用擀面杖敲打成泥。
3、趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌，因为比较湿黏，分几次加入木薯粉，每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量大约是每种食材的一半，200克芋头泥，100克木薯粉。也有可能用不了，也有可能还不够。这里红薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋头差不多用了100克。每个人根据实际操作来，100克仅供参考。
4、将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团，面团不沾手有弹性就可以了，感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干（比如紫薯）可以边揉边加一点点热水，记得分次加，别一次加太多。
5、取一部分泥搓成细条状，切成一小段一小段。
6、将三种颜色的芋圆搓好，撒些许木薯粉防粘。
7、煮开一锅水，放入一人份的芋圆，用勺轻轻拨散开。水再次沸腾，芋圆都浮在水面了再煮一分钟，捞出。三种颜色可以分开煮以免串色，这里一起煮也还好，没有串色。
8、捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水，直到芋圆完全凉透，这样芋圆的口感会更Q弹。
9、煮一锅水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分钟，煮至西米内部只有小白点关火，加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明，可以继续煮开，然后再加盖焖，反复操作二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中过凉，这样西米口感Q弹好吃。
10、取一小碗，盛入西米和芋圆，浇上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜红豆。也可以煮好红豆汤，勺入芋圆，这样也很好吃。美味的芋圆糖水就做好了，来一碗吧！
『小贴士』
1、揉面太湿可加些木薯粉或糯米粉，木薯粉也不要加太多导致芋圆口感太硬了，不易熟，糯米粉加太多就不Q了。实在太湿的泥可提前放锅里炒干些，比如用南瓜泥做芋圆。干的话可以加些热水，一点点揉进去。
2、一次性吃不完的芋圆可以放冰箱冻起来，下次食用，拿出直接煮就行，不用解冻。
3、如果要在芋圆中添加糖，在蒸煮的时候适量撒上，不要在揉面时候加糖，会增加面团湿度，又要多加木薯粉了，影响口感。
4、紫薯芋圆容易掉色，可以在紫薯泥滴柠檬汁，柠檬汁有固色作用。
首先需要我们准备好芋头285克、红薯260克、紫薯290克。
首先我们要把红薯淀粉和马铃薯淀粉全部都准备好，然后我们把红薯、紫薯、芋头分别的切片，之后装盘蒸熟备用。由于紫薯的颜色是非常不稳定的，所以容易出现染色的情况，因此我们一定要分开才行，然后把蒸好后把红薯压成泥，同时在其中加入30克白砂糖，还需要加入120克红薯淀粉，加入30克马铃薯淀粉。然后揉成面团状，慢慢的加水，然后揉好红薯团。之后就可以依次去揉好紫薯团和芋头团。然后需要取一小坨红薯团，揉成细长条形之后再切成小段。依次把三种颜色分别切好之后，等到水开之后就可以放入红薯圆，转中火，煮到圆子浮起的时候，再煮上一两分钟就可以，然后分别煮好紫薯圆和芋圆，再把龟苓膏切小块，和三种圆子放在一起，倒入椰奶就可以了。
吃芋圆对我们减肥瘦身是有好处的，同时大家吃芋圆的时候不会出现发胖的情况，还可以利用吃芋圆的方法来帮助我们减肥瘦身，对促进皮肤健康有好处，还可以帮助通便排毒。而且芋圆中是有大量的黏液蛋白存在，这种物质是能够帮助我们防止肝脏和肾脏出现萎缩情况的，对提高我们机体的免疫力是有意义的，还可以通过吃芋圆的方法来预防胶原病发生的情况产生。这样对预防疾病产生也有好处。
芋圆是一种很多人都喜欢吃的甜品，那么如何做芋圆才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：木薯淀粉150克，紫薯100克，芋头100克，南瓜100克。
01
首先将南瓜、紫薯和芋头全切成块，上锅蒸15分钟，如下图所示。
02
接下来把蒸熟的南瓜捣成泥，如下图所示。小贴士：小编以南瓜芋圆为例，紫薯芋圆和芋头芋圆的做法是一样的。
03
然后加入50克的木薯淀粉，搅拌均匀，搓揉成面团，如下图所示。
04
接着把食材搓成长条，如下图所示。
05
然后把长条切成小段，如下图所示。小贴士：切的越短越好，具体长度大家可以根据自己的喜好来决定。
06
大家在制作的过程当中，如果发现面团比较干，可以适量加入一些水。
07
接着在锅中放入馅的清水，待水烧开，放入芋圆煮大约七到八分钟，芋圆飘起来就可以了。
08
最后在煮好的芋圆中加入牛奶和干果等就可以了，美味可口的小甜点芋圆就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！
香甜芋圆的做法,香甜芋圆怎么做好吃,香甜芋圆
答：香甜芋圆的做法步骤66.切成1-1.5CM左右的小块；香甜芋圆的做法步骤77.依次做好所有的；香甜芋圆的做法步骤88.煮熟：锅中加水烧开，放入芋圆，煮至浮起来后再煮2~3分钟即可（放入后要时常搅拌，防止粘锅底哦）；香甜芋圆的做法步骤99.煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡一会（让口感更Q弹）；...
芋圆的做法怎么做?
答：2.将蒸熟的紫薯 去皮 捣碎 3.加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可 ps：根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖 4.直接切小颗 .放入锅里煮，先热水煮3-5分，后过凉开水即可 ps：煮完有点透明，称之为芋圆 6.芋圆上放上 现成的红豆、现成的葡萄干、倒入超市买的正宗椰奶一瓶，即可开吃...
芋圆的做法,自制芋圆怎么做好吃,自制芋圆的家常做法
答：捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉，揉至不粘手。自制芋圆的做法步骤33.成团。自制芋圆的做法步骤44.面团揉成长条，切小块。自制芋圆的做法步骤55.做好芋圆后开始煮至。水开后，倒入芋圆，大概3分钟左右，等芋圆浮上来就可捞上来 ，如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。...
如何自制美味的芋圆?
答：为了防止芋圆粘连，可以在切好的芋圆上轻轻滚一层干淀粉或糯米粉。8. 煮芋圆 将制好的芋圆放入沸水中煮。芋圆下锅后会沉到底部，当它们煮熟后会浮到水面。一般来说，芋圆浮起后再煮1-2分钟即可。9. 冷却 用漏勺捞出煮熟的芋圆，放入冷水中冲洗，去除表面的粘液，使芋圆更加Q弹。10. 搭配甜品 将...
台式芋圆怎么做好吃芋圆做法大全
答：芋头285克、红薯260克、紫薯290克（都是去皮后的净重）台式芋圆的做法 步骤1 红薯淀粉和马铃薯淀粉准备好，一般超市的调味区域都有售；台式芋圆的做法 步骤2 红薯、紫薯、芋头分别切片装盘蒸熟。紫薯的颜色最不稳定，很容易染色，一定要分开；台式芋圆的做法 步骤3 蒸好后把红薯压成泥，加入30克白砂糖...
新手零失败芋圆的做法步骤图,怎么做好吃
答：步骤 1 准备好材料，去皮 步骤 2 南瓜切成小丁放一匙糖煲成糖水 步骤 3 点击查看 煮熟打成泥，紫薯同样做法 步骤 4 点击查看大图 把打烂的南瓜泥慢慢倒入木薯粉，边搅拌边倒入，直至拌好面团 步骤 5 拌不动再下手揉成面团，不粘手就OK 步骤 6 大概形状 步骤 7 紫薯，不够紫就显得粉，也没有...
自制芋圆怎么做才好吃?
答：步骤9、煮好的芋圆过凉水。步骤10、芋圆，西米加入碗里。加入凉透的牛奶，喜欢冰的可以加两个小冰块。步骤11、芋圆入口爽滑，Q弹软糯。步骤12、好好吃哦！芋圆的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！自制手工芋圆2 南瓜芋圆的用料 南瓜（蒸熟后...
芋圆的做法,手工芋圆怎么做好吃,手工芋圆的家常做法
答：步骤1 地瓜去皮，切片放蒸锅蒸。手工芋圆的做法 步骤2 蒸好捣成泥，可以放点糖或者蜂蜜。手工芋圆的做法 步骤3 加入木薯粉，不要一次性加够，要分次加入。建议大家带一次性手套喔。不然满手面糊会崩溃的喔。^_^揉成干的有弹性的面团就算成功啦。紫薯泥会偏干，慢慢加入少量温开水，直到揉进足量...
如何自制好吃的芋圆?
答：6. 制作芋圆 取一小块面团，搓成长条，然后切成小段，每段约1-2厘米长。将切好的小段滚成球状，即成芋圆。大小可以根据个人喜好来定。7. 煮芋圆 在锅中煮沸水，然后将芋圆下锅。芋圆下锅后会沉到底部，当它们煮熟后会浮到水面。一般来说，芋圆浮起后再煮2-3分钟即可。8. 冷却 用漏勺捞出...
