同样是猪肉,为什么超市比菜市场的便宜?听听超市员工怎么说

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超市猪肉比菜市场猪肉便宜的原因有:拿货量大、为其他的商品引流和低价促销等。

1、拿货量大

市场里面的摊主为了防止猪肉卖不掉后,因为肉质变坏而导致亏本的状况出现,平时的进货量,就比较保守,有时候可能就进一只猪,由于进货量少,进价也不会有啥优惠,那它的售价也就比较高。可超市不一样,面对庞大的消费人群,超市每一次的进货量都很大,走了薄利多销的路线。

2、为其他的商品引流

猪肉是很多人都需要的食物,于是超市就通过降低猪肉利润的方法来提高其他商品的收益。

3、低价促销

超市的猪肉备货很充足,但难免有卖不完的时候。如果把卖不完的肉放进冷库,增加保存成本不说,时间久了还可能影响肉质。因此,当一批猪肉短期内卖不完的时候,超市往往会采取降价促销的方法,既带来了销量,也清空库存,为下一批新鲜肉腾出空间。

购买猪肉优选挑选的部位:

1、前腿肉

这个部位的猪肉也被称为夹心肉,口感更为细腻鲜嫩,比后腿肉吃着要更有嚼劲,而且前腿肉整体是肥瘦相间的,肥肉不会太多,瘦肉更多一些,因此吃着不会感到太油腻。

2、下五花肉

很多人都喜欢吃五花肉,买回来做红烧肉和梅菜扣肉等都很美味。但五花肉也有上五花肉和下五花肉之分,这两种五花肉的口感也是不同的。上五花肉是猪肋排上剔下来的肉,它的肥肉相对较多,瘦肉要少一些,所以吃着较油腻。而下五花肉是猪肚子上的肉,瘦肉多肥肉少,看起来也很好看,所以常被称为“精品五花肉”,吃着香而不腻,软嫩可口。

3、里脊肉

所谓里脊肉,就是猪脊背上的那条长肉,这条里脊肉是没有肥肉的,因此也没脂肪、没筋骨,都是纯瘦肉,堪称猪身上最嫩的肉。

4、梅花肉

梅花肉是猪上肩部位的肉,因为猪经常要活动到这个部位,因此梅花肉也是瘦肉居多的,梅花肉的肉质也是十分鲜嫩的,90%的瘦肉夹杂着10%的肥肉,肥瘦纵横交错,看着就很不错。吃着鲜嫩可口,尤其适合煎着吃或烤着吃。



超市猪肉比菜市场便宜的原因
答:超市猪肉比菜市场便宜的原因:销售时间不同、猪肉货源不同、成本不同等等。1、销售时间不同 一般菜市场的蔬菜、肉类,都是很早就运来的。许多摊主为了保证肉质新鲜,会只在一早卖最新鲜的肉。同时也为了保证不亏损,进的肉...

超市的猪肉,为什么比菜市场更便宜?员工说出实情:5点原因!
答:综上所述,超市的猪肉之所以比菜市场更便宜,主要是由于它们在供应链优化、大规模采购、运营成本控制、促销策略以及产品定位差异等方面的优势。这些优势使得超市能够以更低的价格提供优质的猪肉产品,满足广大消费者的需求。

同样是一块肉,为啥超市的价格会比市场的贵?这中间有哪些因素?
答:同样是一块肉,超市里面的价格比市场上贵,主要是因为以下三方面原因导致的,1、菜市场需要建立优势;2、超市的成本更高;3、超市品质更有保障。1、菜市场需要建立优势首先,不怎么买菜做饭的人肯定不知道,其实超市和菜市场...

同样是猪肉,为什么超市猪肉要比菜市场的更便宜?看完别再买错
答:一、超市由于采购量大,能够从供应商那里获得更优惠的价格。与菜市场的小规模经营者相比,超市的采购规模大,能够批量购买,从而降低成本。二、超市利用低价猪肉吸引顾客,进而提高其他商品的销量。超市通过将猪肉价格定得较低,...

为什么超市里的猪肉比菜市场里的便宜那么多?
答:1.超市的猪肉是直接从养猪户那里买来的。并且由于超市每次采购猪肉的量大且稳定,所以养殖户对于超市的采购还是相对便宜的。这些因素加在一起,超市拿到猪肉的价格自然是比菜市场要低。2.有的超市的肉相比菜场的肉没有那么...

超市肉安全还是菜场肉安全
答:而菜市场的肉可能会存在由于温度较高、储存不当等原因而出现细菌、病毒等污染的风险,因此从安全性上来说超市的肉可能更具有优势。总的来说,超市的肉和菜市场的肉各有优势,具体选择哪种取决于您的需求和偏好。

菜市场的肉与超市的鲜肉差异原因
答:一,菜市场的肉与空气接触,水份已蒸发。表面显得干燥,颜色鲜艳是因为新鲜(太鲜艳就是病肉);冰柜空气流速不大,温度低,容积也小,水份不易蒸发,表面就显得湿润,颜色苍白是因为在冷柜里。还有就是加了添加剂。

为啥超市里的猪肉卖9块,菜市场的却要15呢?
答:搞活动时许多的产品就会比外面的划算,实际上主要是超市走量的相关政策主导,我们都知道,超市里猪肉会一次性进许多货,而猪肉也是有保质期。假如不能及时卖出得话,那样就会掉色质变,所以啊,告诉你们一个小窍门儿,超市里...

...这几个月菜市场还在涨,超市价钱却回暖了,为什么?
答:1、猪肉来源不同。虽然同为猪肉,但是其来源却是不尽相同的。一般来说,在市场上面的猪肉都是当天进入屠宰场的猪宰杀之后的,算得上是很新鲜的;反过来看超市的那些猪肉,一般都是来自于冷冻市场的,不管是价格还是肉质上面...

同样是猪肉,为什么超市的没臭味,菜市场的一股腥味?
答:因而为了能购买到保证新鲜,没有味道的生猪肉,还是得早一些去超市选购才行。农贸市场的生猪肉都是同样,晚来到剩下来的生猪肉基本上都是被挑剩下来的,并不是形状很难看,便是色调不起眼,要不然剩余骨骼,尽管价格低,...

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