怎样正确调配浆糊

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装裱书画的每道工序，都需分别使用稠稀度不同的浆糊。在进行每道工序之前，须先将所需要的浆糊调配好。刚冲制的新浆糊，因其浆性较大，马上使用会影响裱件质量，应以清水浸泡几天后，再行调配使用。 浆糊，根据其稠稀度可分为稠浆糊、次稠浆糊、半流质浆糊和稀浆糊(也称作浆水)几种类型。稠浆糊是指未经调配的浆糊，一般较少使用。经加水过罗调配的稠浆糊称为次稠浆糊。稠浆糊和次稠浆糊可统称为稠浆糊。介于次稠浆糊和稀浆糊之间的不稠不稀的浆糊，称之为半流质浆糊。 清托绫绢、托锦绫采用次稠浆糊。调配的方法是：将稠浆糊按所需要的数量取出一部分放入脸盆中，用手抓碎抓匀，如果太稠，可稍加些清水调释。再倒入细罗内，罗下接一空脸盆，然后用浆刷在罗内慢慢刷挤，使浆糊过滤到脸盆里。这样调配的浆糊细腻而无颗粒，便于使用。如果浆糊冲制得稠稀度适中，即接近次稠浆糊的程度，而且不含什么杂质，正合托绫绢和托锦绫之用，不必再行过罗，直接使用即可。 托染料纸、托覆背纸、托书画心和覆背等工序，需用稀浆糊。调配的方法是：取一定数量的稠浆糊盛在脸盆内，并加入清水，用手把浆糊抓碎，再用细罗过滤一遍，调成粥状稀浆糊。使用时，再根据稠稀度加掺适量清水。在使用过程中，如果感到排笔刷在宣纸上的运行比较吃力，或用手指在刷了浆糊的纸上能刮下浆糊来，这说明所使用的浆糊太稠，要掺水稀释后再用。不论是托料纸、托心还是覆背，浆糊的稠稀度一定要调制适中，过稠和过稀都会带来不良后果。那么，调制稀浆糊以什么为标准呢?一是直观浆糊的稠稀度；二是用手指试一下刷在宣纸上的浆糊，是否有一定的粘度；三是凭排笔刷在宣纸上运行时的感觉，以不滞不滑为度。在气温较高的季节里，稀浆糊要随用随调，一旦过夜便容易发酵变质而失去粘性。冬天过夜的稀浆糊则会明显变稠，但也不能凭直观现象再行掺水，检验其稠稀度须凭使用时的感觉。 混托绫绢、托锦以及托绢画等，要用不稠不稀的半流质浆糊，亦可采用上述方法调配。 镶活和上杆工序采用次稠浆糊，因用量不大，取一些稠浆糊放在隔糊纸或案子头上，稍加清水，用浆刷揉轧几遍，将之调匀即可使用。

做浆糊不要用面粉，一个简单办法，浆糊贴的春联粘一年都不掉

怎样正确调配浆糊
答：调配的方法是：取一定数量的稠浆糊盛在脸盆内，并加入清水，用手把浆糊抓碎，再用细罗过滤一遍，调成粥状稀浆糊。使用时，再根据稠稀度加掺适量清水。在使用过程中，如果感到排笔刷在宣纸上的运行比较吃力，或用手指在刷了浆糊的纸上能刮下浆糊来，这说明所使用的浆糊太稠，要掺水稀释后再用。不论...

怎样正确调配浆糊
答：调配的方法是：取一定数量的稠浆糊盛在脸盆内，并加入清水，用手把浆糊抓碎，再用细罗过滤一遍，调成粥状稀浆糊。使用时，再根据稠稀度加掺适量清水。在使用过程中，如果感到排笔刷在宣纸上的运行比较吃力，或用手指在刷了浆糊的纸上能刮下浆糊来，这说明所使用的浆糊太稠，要掺水稀释后再用。不论...

怎么调制脆皮糊,全蛋浆及烹调中需要的各种浆糊?
答：一、全蛋糊：原料：面粉45%、生粉45%、鸡蛋一个、水适量（糊状从上往下流呈一条细线，不断线）方法：按比例调和。二、蛋清糊：蛋清糊原料：蛋清60%、淀粉20%、面粉百分之20 蛋泡糊原料：蛋清66%、淀粉34 三、脆皮糊：原料：面粉30%、淀粉20%、水35%、蛋清8%、色拉油10%、发酵粉1%、放置30分...

求制作浆糊的方法和比例
答：方法：1、将面粉和糖搅拌。在一个深平底锅中用叉子或者搅拌棒混合面粉和糖，直到搅拌均匀。2、加入3/4杯水和醋的混合物。搅拌均匀，直到混合物变得非常平滑，没有结块，有稠面糊应有的粘度。当混合物变得顺滑，将剩下的液体倒入，彻底搅拌。3、用中火加热。持续搅拌，直到混合物变得非常粘稠。4、...

浆糊配方是什么?
答：面粉100、清水100、浓硫酸2、甘油1—5、水杨酸3、酒精少许。1、先交浓硫酸徐徐注入清水中，使之变成稀硫酸，再将面粉徐徐加入，以竹棍搅拌至溶解均匀。2、如有小块即以指揉破，使成薄糊状，再放在炉火上慢慢加热，不断搅拌到渐成透明的液体时，再加甘油和以酒清溶解了的水杨酸，冷却后即可装瓶。

书画装裱浆糊的详细制法
答：1、首先将面粉加适量冷水和起来，揉成硬面。2、然后在盆中加入适量清水后将和好的面团放进去，像洗衣服一样洗面团。由于面粉里的淀粉溶于水，会被洗在水里，而蛋白质不溶于水最后洗成面筋。3、接着向洗好的面汤里添加适量的凉水后放置一段时间，淀粉沉淀后把上面的黄水倒掉后剩下稠稠的淀粉糊就...

地道的鸭溪凉粉怎么做?
答：调配浆糊：在淀粉中加入适量的清水，按照淀粉与水的比例大约为1:6，充分搅拌均匀，使淀粉完全溶解于水中，形成无颗粒的浆糊状。煮制凉粉：将调好的淀粉浆糊倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边不停搅拌，防止粘锅和结块。当淀粉浆糊逐渐变得透明并且粘稠时，说明凉粉已经煮好。成型冷却：将煮好的凉粉...

浆糊用什么粉做的
答：不排除在天气低温时节，制作过熟、过稠的浆糊经冷却后犹如熟蛋青一般，但不意味着这样的浆糊就失去了应有的粘度，关键在于如何调制。关于浆糊的生熟问题，拙著《书画装裱艺术》一书中曾有阐述：冲制浆糊要十分注意火候和稠稀度，如果冲得过稠和过熟，其浆性太大，并往往含有小疙瘩，不易调配，影响...

化学浆糊也发霉吗
答：块块的，倒有点象食堂里卖的“疙瘩汤”。正确的调浆糊的方法，应该是这样：先在面粉里加点点冷水，把它 调匀，然后，再加点热水，一边加热，一边不断搅拌。这样调成的浆糊，既匀又粘。不仅面粉能调制浆糊，凡是含有淀粉的东西，如米粉、菱粉、山芋、藕、百合等，只要碾细，煮熟后，都有大量淀粉糊跑...