脆皮玉米最正宗的做法
脆皮玉米的做法步骤
1
一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道
2
糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分
3
均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉，个人觉得没有我这个方子好吃皮脆
4
放入油锅，用小火炸至皮脆，注意炸的时候玉米粒会爆，会炸油所以大家要小心，我手上被滚油溅了好几个红点超级痛！
5
脆皮玉米有好多种口味，我选择的是新奥尔良口味，粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉
6
把粉粉均匀洒在炸好的玉米上，挤上沙拉酱和番茄酱，就可以开吃了
7
一定要趁热吃，凉了就不好吃了！比街上卖的还要好吃，最重要的是价格实惠了太多
用料
金灿灿玉米 1个
鸡蛋 1个
面包糠 适量
梅粉 适量
芝士 适量
脆皮玉米的做法
准备好材料。
玉米清水煮六分钟。
把面包糠和芝士混合（建议分开吧... 因为芝士比较重，我裹的时候芝士总是没裹上！）。
给玉米插支小棒棒，刷蛋液。
在面包糠里翻滚，因为芝士比较重，总是没裹上，急得我直接用手把它们拍上去，（觉得直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠会比较赞）
烤箱200度20分钟，自己观察嗯，出炉后再狂撒梅粉～
脆皮玉米的做法：
主料：玉米1个
调料：面粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量
做法步骤：
1、首先煮熟的玉米切成段
2、然后可以裹上面粉
3、再之后裹上鸡蛋液
4、最后裹上面包糠
5、然后丢进油锅炸至两面金黄
6、捞出即可
1、准备好以下食材：新鲜玉米1根、竹签1根、芝士适量、玉米片约40g、沙拉酱适量、鸡蛋一个。
2、将玉米洗净后，放入锅中加水煮熟，加入话梅口味更佳，把话梅肉和芝士一起切细
3、备好的玉米片放入烤箱五分钟加热，用擀面杖敲碎。或者直接用面包糠，口感比玉米片更佳
4、将鸡蛋打好放入碗中，把煮好的玉米放在碗中用刷子刷几圈，或者直接用个大盘子在里面滚一圈也可
5、把备好的芝士、话梅肉、玉米片都撒在煮好的玉米上。再用保鲜袋装沙拉酱挤成尖三角，然后在尖尖的地方剪一个小口。
6、锅里倒油，把火开到最大，将油热好后，转中火，这时可将玉米放进锅内翻转，炸呈金黄色即可，玉米炸好后，插入竹签，玉米棒就炸好了，在沿着外面挤上沙拉酱，脆皮玉米就完成了！
脆皮玉米
1.甜玉米洗净控干水，煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在200度热时，下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料或者沙拉酱之类的
注意：脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米，不要炸时间太长，否则玉米就不脆嫩了。
脆皮玉米棒的做法
答：1、准备好玉米、面包糠、鸡蛋（打散）锅里烧开水 。2、玉米放入开水煮熟后捞起沥干水分。3、裹一层蛋液。4、玉米裹一层面包糠，要贴紧玉米不然会松掉。5、锅热放油、大火，油热后转小火，玉米每一面都炸至金黄色就可以起锅，沥干油，玉米底部插根筷子，吃的时候方便。6、最后根据个人口味涂上自...
脆皮玉米最正宗的做法
答：1、首先煮熟的玉米切成段 2、然后可以裹上面粉 3、再之后裹上鸡蛋液 4、最后裹上面包糠 5、然后丢进油锅炸至两面金黄 6、捞出即可
黄金脆皮玉米教程
答：主要工艺 炸 食材明细 玉米(鲜)400克 鸡蛋50克 小麦面粉20克 淀粉(玉米)30克 盐8克 味精2克 色拉油120克 脆皮玉米的做法详细步骤 1. 玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；2. 锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。脆皮玉米的做法小贴士 制作要诀：1. ...
脆皮玉米怎么做好吃,脆皮玉米的家常做法
答：1.玉米洗净控干水;玉米上成撒上一层玉米淀粉 2.让淀粉裹匀每颗玉米 3.加进一些鸡蛋液拌匀 4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液 5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀 6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘,吃的时候上面可以撒些白糖....
黄金脆皮玉米粒的做法窍门
答：步骤：1.甜玉米洗净控干水;煮熟。2.让浆粉裹匀每个玉米。3.加进一些鸡蛋液拌匀。4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料。营养价值 1.维生素含量非常高：玉米中...
台湾脆皮玉米的做法?
答：做法 1 把玉米粉和白面粉，过筛以后，混合放到面盆里 2 在面粉里加入适量白糖，根据个人口味加白糖，然后把酵母粉放入面粉里混合 3 用温水和面，面糊要调的稀糊糊的，玉米比较粗糙，粘性差，基本不会很有弹性 4 盖上盖子发酵 ，玉米粉的发酵没有白面粉发酵的效果那么明显。感觉面糊胀大了，就可以了 ...
炸脆皮玉米如何掌握油温?
答：5平底锅要厚的那种，如果没有就用压力锅，比较厚底，不容易糊，6平底锅烧热，然后加入油，然后用手揪一团面糊，在手里团一团，成圆形放到油上，用手压一压，就成饼子了。当然要是冷油，下玉米面，如果是热油，会溅油到手上，7然后开中火，等玉米饼的饼底有一层脆皮，表面也收紧了，往锅里...
