一个馒头相当于多少米饭
100克馒头和100克米饭热量相当。每100克馒头所含热量109大卡，每100克米饭所含热量116大卡。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
扩展资料：
馒头和米饭都属于精白主食，它们的主要作用就是为人体提供碳水化合物，在其他营养素的供应方面，两者的贡献都不大，因为白米和白面在精细加工后，其中的大部分维生素和矿物质都流失掉了，因此比较馒头和米饭谁更营养没有意义。
要想主食有营养，应该用粗粮代替一部分精白米面，来获取更多的维生素和矿物质。
参考资料来源：
百度百科-馒头
百度百科-米饭
人民网-白米饭营养比馒头差？权威专家解答4大争议
一、米饭、馒头、面条，哪种热量最高？
其实面条和馒头都是用小麦粉制作成的，100块小麦粉的热量大约是345千卡，而100克大米的热量相差不多，但这些都是生中的热量，如果制成面食米饭的时候就不一样了，今天就来了解一下煮熟的面条和米饭馒头的热量分别是多少呢？
1、米饭：
在平时的生活当中，100克左右的大米能够制作成200克左右的米饭，主要是因为大米有一定的吸水性，而且大约是70%左右，所以煮熟之后的米饭热量被大大降低了，就相当于100克左右的米饭，热量在116千卡。
2、馒头：
其实在蒸制馒头的过程中肯定会吸收掉一些水分，但是馒头的心水料没有米饭那样多，大约会吸附44%左右的水分，经过实验测定100克左右的馒头热量大约是236千卡。
3、面条：
面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。
如果要根据它们的热量来计算的话，相同重量的三种主食馒头所含的热量是最高的，米饭面条热量相对于来说比较低一些，而且米饭面条当中的含水量也是比较高的，所以主食的饱腹感会更强一些。生活当中，如果想要减肥的人，不妨选择热量比较低的来当主食，比如面条和米饭。
二、米饭、馒头、面条，哪种营养高？
其实大米制作的过程当中含有的营养物质会被大量的流失，最终变成淀粉含量是比较高的，矿物质维生素的含量是比较低的相，对于大米来说，面粉中的蛋白质和膳食纤维的含量就比较高一些，但是在制作面条的过程中可能又会加入一些碱。这样容易破坏b族维生素。所以综合所述，三种主食的营养价值都不是特别高。
减肥，作为当下最热门的话题，无论是爱美的女性还是健硕的男性朋友，都是比较关注的一个问题；靠谱减肥，离不开“饮食”和“运动”。
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米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
馒头和米饭都属于精白主食，它们的主要作用就是为人体提供碳水化合物，在其他营养素的供应方面，两者的贡献都不大，因为白米和白面在精细加工后，其中的大部分维生素和矿物质都流失掉了，因此比较馒头和米饭谁更营养没有意义。要想主食有营养，应该用粗粮代替一部分精白米面，来获取更多的维生素和矿物质。
一个馒头相当于多少米饭
答：一个馒头相当于2碗米饭。在同等大小面前，每一百克馒头中含有223大卡热量，而每一百克米饭中仅含有116大卡的热量，因此，相比之下，米饭的热量更低，一个馒头相当于2碗米饭的热量。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由...
一个馒头相当于多少米饭
答：一个馒头相当于一碗米饭。馒头有大馒头和小馒头之分，米饭也有大碗盛的和小碗盛的之分，一个馒头相当于几碗米饭主要是看净重，在同等大小面前，每一百克馒头中含有223大卡热量，而每一百克米饭中仅含有116大卡的热量，因此，...
一个馒头等于多少米饭
答：一个馒头相当于约1.1碗米饭。一个馒头重约100克，其热量大约为260卡路里。而一碗米饭（约200克）的热量约为230卡路里。因此，从热量角度来看，一个馒头相当于约1.1碗米饭。除了热量，个人的口味和饮食习惯也是决定一个馒头...
一个馒头相当于多少米饭
答：一个馒头是相当于二两米饭的，100克馒头和100克米饭热量相当。每100克馒头所含热量109大卡，每100克米饭所含热量116大卡。馒头，别称“馍”，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是...
一个馒头相当于几碗米饭?
答：一个馒头相当于一碗米饭。在同等大小面前，每一百克馒头中含有223大卡热量，而每一百克米饭中仅含有116大卡的热量。因此，相比之下，米饭的热量更低。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物...
一个馒头相当于几碗米饭
答：一个馒头相当于几碗米饭?这是一个在中国餐桌上常见的问题。咱们一起来看看这个问题的答案吧。一般来说，一个馒头相当于半碗米饭。对于普通人来说，一天的饭量大约需要400克左右的主食，当中米饭约200克，馒头则为100克。
一个馒头等于几两大米饭
答：不能按个数来说。因为有的个头大体积轻。没办法，馒头内容不一样~~在食量相同的情况下，馒头比米饭更容易增肥。 因为同质量的馒头比米饭所含的麦芽糖更多，人体更容易吸收，过多食用也就更容易增加体重。。。
一个馒头相当于多少米饭
答：1、米饭：在平时的生活当中，100克左右的大米能够制作成200克左右的米饭，主要是因为大米有一定的吸水性，而且大约是70%左右，所以煮熟之后的米饭热量被大大降低了，就相当于100克左右的米饭，热量在116千卡。2、馒头：其实...
两个大馍相当于多少米饭
答：相当于两碗米饭，不过馍比米饭更不容易消化。
一碗米饭等于几个馒头
答：一碗米饭相当于1个馒头的热量。以质量计算，1斤（500g）米饭大约等于10个馒头。因此，同等重量的米饭和馒头，其热量相近，一碗米饭大约等于一个馒头。100克米饭的热量约为116大卡，而100克馒头的热量则约为109大卡，两者之间...
