芋圆是怎么做的?

芋圆怎么做?~

自制超Q弹芋圆红豆汤,解暑必备


芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
用料
主料 木薯粉700克芋头1个
辅料 水适量白糖200克红薯糖水适量淀粉适量
芋圆的做法
1.
芋头切块,放高压锅里面调到煮饭,也就是最低档,可以适当放一点点水

2.
将准备好的量木薯粉,到倒入盘里

3.
倒入水和糖,将木薯粉搓成团,然后等芋头熟

4.
开锅,芋头煮熟后,将芋头块都戳烂,弄成粉状

5.
将木薯粉和和芋头粉混合搓成团,搓成不粘手的团,如果搓的过程水太多了,可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以,然后搓成长条,切成一小块一小块,整个芋圆就是完整做成了

6.
将芋圆用滚开的水,煮开,芋圆浮上水面再煮1分钟,就可以吃了,将芋圆放到煮熟的红薯上,这样的一道冬季芋圆就是完成了

芋圆大家可以放牛奶加蜂蜜,直接就吃了,不用调配奶了



芋圆甜品制作教程



用紫薯,红薯,山药就能做出好吃的芋圆



如何做芋圆?快来get吧~



原味芋圆的做法,原味芋圆怎么做好吃,原味芋圆
答:1.木薯粉准备好 2.开水烧开后,慢慢倒进去,用筷子顺着同一个方向搅拌成团 3.手抹上木薯粉,在慢慢揉搓粉团,这个时候粉团还是很烫,所以要小心 4.揉捏成团后,在菜板上撒些木薯粉,防止粘贴 5.粉团揉搓成条,用刀子切成一小粒,还要洒上木薯粉,防止芋圆粘在一起 6.成品 7.锅中下入凉水烧开...

芋圆怎么做?
答:揉成长条,用菜刀切成小块,适当使用一些淀粉防沾(就像以前做饺子皮一样); 6.做好的芋圆像汤圆一样烹调即可,直接食用或者加入各色水果、糖桂花都是很美味的选择。 提示 1.淀粉一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲; 2.芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水; 3....

新手做芋圆的家常做法大全怎么做好
答:步骤 手工芋圆的做法步骤11.将芋头、南瓜、红薯削去外皮,切成小块(材料上的重量都是去皮去瓤后的净重,由于南瓜含水份比较多,所以用量少点);手工芋圆的做法步骤22.将南瓜、芋头、红薯分别蒸熟,材料上的木薯粉和土豆淀粉也各自分成3份,一份木薯粉160克 一份土豆淀粉40克混合均匀,备用;手工芋圆的...

自己在家怎样做芋圆
答:亲们想知道怎么做的吗?来看看做法吧 芋圆糖水 『配 料』芋头 200克 紫薯 200克 红薯 200克 木薯淀粉 300克 蜜红豆 适量 蜂蜜或炼奶 适量 西米 适量 牛奶或椰奶 适量 『做法』1、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住,放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。2、将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中...

芋圆的做法?
答:1.芋头去皮、切块,将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥,加木薯粉,揉成光滑的面团。2.将面团揉成细长条,切成小剂子,水开后分别下锅煮,飘起再煮一分钟,捞出后放冷水里浸泡。3.将红豆下锅煮20分钟,加红糖做红豆汤。在芋圆上浇上红豆汤或者牛奶椰汁,芋圆就做好啦。

芋圆是什么
答:蒸熟的红薯同紫薯,分别装在碗里压成泥状,倒入木薯粉,捏成团状,薯团捏成小圆子大小,锅里放清水煮沸,分别下锅煮到圆子漂浮水面即可捞出,放冷水凉透备用,高压锅洗净,放入刚刚洗净的红豆,莲子和薏仁,加入老冰糖,焖煮30分钟,红豆,莲子,薏仁糖水放入碗中,加入前期做好的双色芋圆就完成了。

芋圆怎么做?
答:你不加白糖搅拌也是可以的,按个人口味,你可以加入红豆、薏米、莲子、或仙草、椰汁、牛奶、姜糖水、各种你喜欢的甜品中~ 😝小翠这次是加了步骤二的芋头糖水跟牛奶,啧啧啧~好好吃,好满足~😋 PS.小伙伴们,还等什么,赶紧撸起袖子一起来做放心又好吃的芋圆吧!🙃...

芋圆的制作
答:将芋圆面团放在板上分成几小份。请点击输入图片描述 10 将面团搓成长条。请点击输入图片描述 将长条切成小块。请点击输入图片描述 在小块上撒一点木薯淀粉防粘。请点击输入图片描述 烧好开水,倒入芋圆开始煮。请点击输入图片描述 待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出。请点击输入图片描述 捞出后过一遍冰水...

芋圆是怎么做的 芋圆的烹饪技巧分享
答:(4)取一小块,搓成小细条,切成一个个小剂子。(5)撒上木薯粉防粘。(6)锅里水烧开,把做好的芋圆下锅煮,不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底,然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来,就代表熟了。(7)将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水,取出。(8)加上自己喜欢的坚果,口感QQ哒。

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