猪肉、牛肉、羊肉的营养价值？
牛肉和猪肉的区别如下：
一、种类不同
1、牛肉
指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
2、猪肉
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。
二、适用人群不同
1、牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、猪肉：一般人都可食用，成人每天80～100克，儿童每天50克即可。其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人，燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。
三、禁忌不同
1、牛肉：一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g，速冻牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉，经过炒可以80g。
2、猪肉：猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
参考资料来源：百度百科-牛肉
参考资料来源：百度百科-猪肉
猪肉、羊肉、牛肉都有非常高的营养价值，大家在选择这些食物的时候，不能够单凭某个方面决定营养价值的高低。其实每一种食物都有不同的营养，大家可以了解下面三种食物的营养价值类型，然后根据自己的需求适当补充。
猪肉有哪些功效？
1、补充气血
猪的各个部位都有明显的营养功效，比如猪排滋阴，猪都可以补充气血，缓解体虚的症状，还能保养脾胃，猪血含有丰富的铁元素，而且制作方法多样，刚刚接自己的口味调整，满足爱吃的味蕾。
2、滋阴降燥
猪肉含有多种营养，比如蛋白质、矿物质及氨基酸等。为人体提供大量的营养物质，促进饮食结构的均衡，而且还能滋阴降燥，筋强骨健，缓解多种病症。
3、改善缺铁性贫血
猪肉性味甘成，可为人体提供血红素和半胱氨酸，增强铁元素的吸收，增加血红蛋白的合成，改善缺铁性贫血的症状。
牛肉有什么价值？
1、有利于补血
牛肉氨基酸组成贴近人们所需，尤其适用于生长发育的需要。在长身体时，适当补充牛肉，有利于补血，修复组织等等作用。
2、暖胃
牛肉蛋白质含量高，味道鲜美，还有有暖胃功效，特别适合寒冬的补充，达到补中益气、化痰息风、祛湿保暖的功能。
3、增强肌肉的活力
牛肉富含肌氨酸，能够增强肌肉的活力，提升人体的力量。在训练期间，肌氨酸可以发挥增强肌肉的功效，补充三磷酸腺苷，让体力更加持久。
4、促进新陈代谢
牛肉含肉毒碱，可促进新陈代谢，增强人体的内分泌调节，比其他肉类的肉毒碱含量高很多，非常适合新陈代谢紊乱的人群。
羊肉有什么作用？
1、抵御风寒
羊肉性温，可以增加人体的热量，抵御风寒的侵袭。还能增加消化酶的分泌，促进食物的消化，保护肠胃黏膜，减少食物在肠胃的累积，促进消化系统的功能。
2、改善气血两虚的体质
羊肉有丰富的营养，对身体的各种疾病都有调节的作用，比如肺结核、气管炎、气血两虚、体虚畏寒其他虚寒病症。
3、促进血管的协调
常食羊肉能够补充气血，促进血液系统的循环。孕妇产后无乳，可以适当补充羊肉和猪蹄，促进乳腺的分泌，具有非常好的通乳效果。而体弱多病的小孩子，适当补充羊肉，可以促进血管的协调，增强营养的吸收能力，从而提高抵抗力。
以上介绍的就是猪肉、羊肉、牛肉的营养价值，希望大家能够在平常了解一些饮食禁忌，然后根据自己的实际情况，补充这些食物，当然最重要的是营养均衡，不能偏食，同时还要注意补充蔬菜水果。
牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,哪个营养价值高?排序!
答：从高到低的排序为：牛肉，羊肉，鸡肉，猪肉。一般肉类食物营养价值的判断要看蛋白质的含量，还有这类蛋白质人类使用后吸收利用率的高低。牛肉的蛋白质含量是最高的，但是羊肉蛋白质是最容易吸收的，不过牛肉蛋白质最终被人类利用量还是最高。鸡肉排第三，而猪肉是蛋白质含量最少，脂肪含量最多的，所以排...
牛肉羊肉驴肉猪肉那种好?
答：羊肉属于高蛋白的食品，羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，并且还有。脂肪碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、胆甾醇等营养物质。驴肉是高蛋白低脂肪的食品，驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。猪肉是人们平时食用最多的肉食，猪肉里面含有丰富的优质蛋白，在所有成分中...
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾营养成分对比简介
答：问： 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾营养成分对比 答：日常肉类（猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾）每100g可食部营养对比：种类 动物 可食部（%） 能量（kcal） 蛋白质（g） 脂肪（g） 碳水化合物（g） 胆固醇（mg） 视黄醇（μg） 硫胺素（mg） 核黄素（mg） 尼克酸（mg） 维生素E（...
每100克各种肉类营养价值表
答：2、羊肉(肥瘦)的热量和营养价值，热量：203 大卡（100克），分类：蛋类、肉类及制品。评价：羊肉与猪肉、牛肉同属常见红肉类，富含铁、铜等多种矿物质，比起牛肉脂肪含量略高，减肥期间适宜选择纯瘦肉适量食用。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，...
牛肉,羊肉,狗肉,驴肉,猪肉每100g各含多少克 蛋白质,脂肪,钙,锌?
答：毫克)4.26、钙(毫克)2。5、猪肉，每100克含含有热量(千卡)：320、CA钙(毫克)：6、蛋白质(克)：17、脂肪(克)：28、48 ZN锌(毫克)：1.77。参考资料来源：百度百科-牛肉 参考资料来源：百度百科-羊肉 参考资料来源：百度百科-狗肉 参考资料来源：百度百科-驴肉 参考资料来源：百度百科-猪肉 ...
羊肉比猪肉有营养吗
答：常食羊肉能够补充气血，促进血液系统的循环。孕妇产后无乳，可以适当补充羊肉和猪蹄，促进乳腺的分泌，具有非常好的通乳效果。而体弱多病的小孩子，适当补充羊肉，可以促进血管的协调，增强营养的吸收能力，从而提高抵抗力。以上介绍的就是猪肉、羊肉、牛肉的营养价值，希望大家能够在平常了解一些饮食禁忌，...
鸡肉,猪肉,羊肉,牛肉各有什么营养价值
答：都是肉类，主要含蛋白质。评价蛋白质的三个方面是蛋白质含量，蛋白质消化率，蛋白质利用率。1. 首先说蛋白质含量。每100克中含有蛋白质的克数，鸡肉（鸡胸脯肉：19.4），猪肉（后臀尖，14.6），羊肉（羊肉瘦肉，20.5），鱼肉（草鱼16.6，青鱼20.1，鳕鱼20.4，鱿鱼水浸18）[1]，大概排序为...
猪肉羊肉牛肉哪个有营养
答：牛肉和羊肉都很有营养。牛肉汤含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，也可以帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。羊肉汤含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能...
什么肉最有营养?每种肉的营养价值在哪?
答：猪肉含脂肪量较多，特别是肥膘肉，吃多了会使人发腻，而且有使血胆固醇升高的可能。因此，老年人应控制肥膘肉的摄入。2.富含蛋白质的牛肉 牛肉味道鲜美，所含营养成分容易为人体消化吸收，而且有较高的食疗价值。牛肉是一种优良的高蛋白食物。每100克中含蛋白质20.1克，脂肪10.2克。牛肉蛋白质的...
猪肉和牛羊肉哪个营养价值高
答：3. 牛肉中的肌酸含量高于其他肉类，这对于健身人群来说非常有价值，因为它有助于肌肉增长和力量增强。然而，牛肉的肉质较为韧性，纤维粗糙，不易消化，因此，消化功能较弱的老年人和婴幼儿不宜过多食用，若要食用，应选择嫩牛肉。4. 从卡路里角度考虑，对于想要减肥的人来说，猪肉的热量相对较低，是一...
