请问一下，猪身上那个部位的瘦肉最有营养，
猪身上最有营养的部位你知道是哪里吗，很多人都搞错了！
1、里脊,肉质较嫩
2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。吃猪肉，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖。"
应该是养分差不多的。
但是烹饪做菜，不同部位适合烹制不同菜肴。比如，里脊适合做清炒肉丝、肉片，前槽肉适合做肉馅儿，后遒肉应用范围较广。
里脊
猪肚最好了
猪鞭
肥猪肉在猪的哪个部位?瘦猪肉呢?
答：前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。前排肉：又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。奶脯肉：在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡...
请问一下,猪身上那个部位的瘦肉最有营养,
答：猪尾巴，猪脚
猪肉的部位有哪些?
答：1.里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2.臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。3.坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长...
猪身上的所有部位的名称?
答：10、脖子肉，又称血脖，这块肉肥瘦不分。11、猪头，宜于酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘。12、凤头肉，这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。13、眉毛肉，这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似。14、门板肉（又称梭板肉、无皮坐臀肉），肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维...
如何区分猪肉的不同部位的肉
答：：位于猪腹部，肉质差，多泡泡肉，肥多瘦少。一般 做烧、炖、炸酥肉等。11 、后腿肉：肉好、质嫩，有肥有瘦，肥瘦相连，皮薄。适宜做白肉（凉拌）、卤、腌、做汤，或回锅肉等。12 、后肘（又称后蹄膀）：质量较前蹄差，其用途相同。13 、后脚（又称后蹄）：质量较前蹄差，其用途相同。14 ...
猪身上最嫩的一块肉叫什么瘦肉
答：通脊肉，也称外脊，位于里脊上方，含有适中的油脂，是猪肉中风味绝佳的部分，仅次于里脊肉。腰柳肉位于猪脊椎骨内侧，因其细嫩的质地和鲜美的味道而备受喜爱。它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B1，适合用于煮汤、红烧、烤制等多种烹饪方法。猪嫩肩肉位于猪肩胛骨附近，由前腿和肩部肌肉组成。它的肌肉纹理...
猪的哪个部位脂肪含量最低,热量最少?吃了相对不会胖一点。猪脚吃了易...
答：只要是肉肉吃了都会发胖啊！猪的大排是排在脂肪最少的第一位，其他的肺啦，内脏啦，还有精瘦肉啦。猪脚中当然也含有脂肪啊，吃了一样会发胖，不过猪脚中的胶原蛋白含量很多，而且还含有很多维生素，钙铁磷和氨基酸，很有营养价值的。
猪的哪个部位肉最嫩最好
答：是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉中夹肥肉，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中较嫩的肉，可切片、切丝、切丁，也是炸、熘、炒、爆之用最佳部位。臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
猪贩看生猪的那个部位辨认出肉质
答：一般情况下，人们经常观察到两部分，一部分是臀部，另一部分是背部。如果臀部比身体更大更宽，就可以证明这头猪的瘦肉率很高。另一个是看后面。如果背部有凹槽，也就是说，双倍重量的背部。一般来说，这种猪品种优良，产肉量高，瘦肉率高。
猪身上最嫩的肉是什么肉,提高肉猪产肉量的措施
答：一、猪身上最嫩的肉是什么肉 1、猪身上最嫩的一块肉是月牙骨。它的位置在猪前腿最上端，板骨的最上部分，月牙骨基本上全是脆骨，只是最外层覆盖了一层肉。月牙骨里面含有特别丰富的胶原蛋白，而且还有大量的钙和磷，吃起来特别嫩。2、养殖猪时要注意，由于这种家畜比较脏，所以不能忽略卫生管理。
