糕点师怎么考?

甜点师怎么考?~

步骤


1
甜点师考证一般是直接到专业的学校进行考取,比如我们可以直接到专业的西点烘焙学校去报名,然后告诉老师你需要考什么证,会有老师跟你说明具体的学习时间。

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2
初级(五级)证书,是最好取得的,一般的西点培训中心都至少可以报考到中级,地市级别的西点培训中心考技师(二级)的都有,先打探好有否开课,有的话去报名。

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3
经过系统培训,经历理论,实践考试,只要自己肯花时间来学习,一定可以通过的。

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4
甜点烘焙师不是靠考的,是靠烤的,就是说西点师是靠实际做出来的,不然即便考试到一级(高级技师)也是枉然,而很多真正的西点师都没等级,或是级别很低。

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END

  糕点师有证,甜品师没有证考。
  糕点师职业资格共分三级:助理糕点师、糕点师、高级糕点师。证件是加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。
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  职业定义:糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工,制成糕点或小吃的人员。
  职业概况:糕点业在食品工业中占有重要地位,其产品直接面向市场,直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康,生活质量将进一步提高,特别是加入世贸组织后,国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来,糕点及面包行业得到了较快的发展,产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备,都有了显著的提高。
  2005-2011年间,糕点行业产值年均复合增长率为33%,行业保持高速增长态势,分析师预计,到2013年中国糕点行业产值将会达到280亿元左右,行业景气继续高位运行。
  职业资格:
  该职业资格共分三级:助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
  申报条件:(具备下列条件之一)
  一、助理糕点师:
  1、本科以上或同等学历学生;
  2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者;
  二、糕点师:
  1、已通过助理糕点师资格认证者;
  2、研究生以上或同等学历应届毕业生;
  3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
  4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
  三、高级糕点师:
  1、已通过糕点师资格认证者;
  2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
  3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;
  4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

糕点师这个称谓在国家职业资格考核体系中是不存在的。最接近的只有中式面点师和西式面点师这两个。

面点师有理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。

面点师等级:

面点师初级具备以下条件之一者

(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(2)在本职业连续见习工作2年以上。

(3)本职业学徒期满。

中级具备以下条件之一者

(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(3)连续从事本职业工作7年以上。

(4)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

高级具备以下条件之一者

(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

(4)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

技师具备以下条件之一者

(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

高级技师具备以下条件之一者

(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。






糕点师这个称谓在国家职业资格考核体系中是不存在的。
最接近的只有中式面点师和西式面点师这两个。
中、西面点师的级别,目前国家认可就是五级到一级(初级,中级,高级,技师到高级技师)这五个级别,一般一年只有一次机会,但不是每年都有(因为中级以上考核间隔时间长,且报考人数总是凑不齐),一般都在一年的中间,3-4月报名,6-7月考理论,7-8月考实践及论文答辩(高级以上),初级(五级)报考门槛很低,稍有工作经历即可,一般以理论为主,实践以基础为主,考核项目较多而繁杂,(反倒比较麻烦),之后继续3-6年的工作经历就可报考中级(四级),再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级(三级),再过3-6年考技师(是国家二级,必须是高级持证3年以上),会有论文答辩项目,技师持证3年以上可报考高级技师(国家一级),论文从3千字提到5千字,考试合格即是相当于副教授级别,(技师,高级技师均享受国家技术津贴)。
别的比如特级,特几级什么的是地方上的级别,其中:中级分中三,中二,中一,高级,特级也分一二三,纯粹骗钱的,另外所谓“国家一级烘培师”是野路子,国家并不承认的。想考国家承认的专业等级,必须是到有资格许可的培训中心,劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的,只要你能通过审核,报名后培训时,各种相关资料也就下发了,必定有专业人员讲解理论考核的相关内容,以及考试重点什么的,并会随时指导,也不需要自己另外去找理论考核的相关书籍,只要认真听讲,好好复习。一定可以过关的。

一考理论,二考实际操作。

也不知道你说的要学到哪一种程度,如果你是有目的去学习,那就选择喜欢的专业和适合你的课程就可以了,学习的时间长短与你想要学习的程度有关,学的东西越多肯定花的时间更长了,这里面学费也是不一样的。

蛋糕师考证需要什么条件?
答:\x0d\x0a1、持中级面点师证3年以上。\x0d\x0a2、无中级面点师证,从事点心工作满8年。\x0d\x0a3、有多年从业经验,参加烘焙专业培训四个月以上\x0d\x0a\x0d\x0a面点技师报考条件:持高级面点师资格证\x0d\x0a\x0d\x0a面点高级技师报考条件:持面点技师资格证满2年 ...

考糕点师有啥要求,例如学历?
答:这方面是技术的,不需要太高学历的,但是要考职业资格等级证书,等级越高证明你技术越好,当然也不一定成正比的哈

甜点师资格证怎么考
答:甜点师资格证考试方法:经培训后上报鉴定部门参加统一考试,考试分两个科目,一科理论,一科实操,两科均达到六十分以上即为合格,考试合格获颁发等级证书。西点师资格证共分为五个等级:初级(国家职业等级五级)、中级(国家职业等级四级)、高级(国家职业等级三级)、技师(国家职业等级二级)、高级技师...

要怎样才能成为糕点师
答:去读糕点师培训学校有什么要求吗 ?比如学历、年龄 。答:这类学校都是没有学历还有年龄限制的,主要就是看自己的动手能力了。培训学校读完它会给你颁发级别证书吗?就可以直接去应聘了吗 ?答:糕点专业一般就是分为初级,中级,还有高级三个等级的证书。一般中级是可以考取的,高级需要有一定的工作...

如何可以当糕点师?
答:想当糕点师应该考烹饪学校。蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。职业定义:糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工,制成糕点或小吃的人员。职业资格:该职业资格共分三级:助理糕点师、糕点师、高级糕点师。申报条件:(具备下列条件之一)一、助理糕点师:1、...

甜品师证怎么考
答:3、经过系统培训,经历理论,实践考试,只要自己肯花时间来学习,一定可以通过的。4、甜点烘焙师不是靠考的,是靠烤的,就是说西点师是靠实际做出来的,不然即便考试到一级(高级技师)也是枉然,而很多真正的西点师都没等级,或是级别很低。职业定义:糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟...

西式面点师资格考试
答:论文从3千字提到5千字,考试合格即是相当于副教授级别,(技师,高级技师均享受国家技术津贴)。别的比如特级,特几级什么的是地方上的级别,其中:中级分中三,中二,中一,高级,特级也分一二三,纯粹骗钱的,另外所谓“国家一级烘培师”是野路子,国家并不承认的。想考国家承认的专业等级,必须是到...

做蛋糕的学校考试条件?
答:做蛋糕手艺,找蛋糕学校,可以进行系统的学习,没有基础也可以直接学习的。

糕点师是怎么考级的啊?
答:三、高级糕点师:1、已通过糕点师资格认证者;2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。发证机构:经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威...

蛋糕烘焙师有什么要求
答:一、申报要求:1、初级工:五级,需要一年以上从业年限 2、中级工:四级,需要两年以上从业年限 3、高级工:三级,需要四年以上从业年限 4、技 师:二级,需要八年以上从业年限 5、高级技术:一级,需要15年以上从业年限 二、考核内容:1、初级工需要考核公共知识。2、中级工需要在规定时间内独立制作3...

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