一个涮串大概多少克
首先说串串这个东西要分多大的串，比如：有新疆羊肉串，还有5毛钱的串，当然也有比较正常的不大不小的串。那么咱们就按一斤肉来算，一个正常的串串是4克到5克左右，也就是说一斤肉500克大概能穿40－50串，当然这个也要因人而异，一般串店比例大概就是这样。因为一斤无花肉大概15元左右，一串2元，一斤肉能卖出70－80元，净利润45－50元左右，这也就是串店为什么赚钱的原因了。
涮串的底料用火锅底料行吗
答：涮串的底料用火锅底料行吗 我来答 3个回答 #热议# 武大靖在冬奥的表现,怎么评价最恰当?贪恋迩的香吻 2015-07-20 · TA获得超过2.1万个赞 知道大有可为答主 回答量:3435 采纳率:79% 帮助的人:888万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、食品原料配料: 荤菜:兔腰50克、毛肚50克...
正宗涮肚的做法
答：麻辣涮肚的做法：【原料】 四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。【制作过程】将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川...
街边常吃的涮串的汤料成分是什么?
答：菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等...
石家庄都有什么小吃和特产?
答：●牛肉板面:①工农路过了西二环后再走大概300米,在光明眼科医院的对面有一家店,虽说环境不敢恭维,但板面这个东西在石家庄还就这个文化。那里常有人开本田、奥迪来吃,价格和别的地方一样。 ②棉五南侧一个小胡同里,板面还夹豆皮哦·!非常好吃~! ●烤羊肉串 ①民族路上的民族饭店和小洞天风味绝对一流,人气也是...
麻辣涮串的锅底料怎么做?具体的哦
答：辅料:小茴香8克，孜然8克，香果5克，砂仁5克，丁香5克，白扣5克，草果5克，三奈5克，香草5克，千里香5克，香叶5克，桂皮5克，八角5克，陈皮5克，老扣5克，香茅草5克，甘松5克，甘草5克，枝子5克，排草5克 四川麻辣火锅底料的做法：1、所有香料准备好，比较长的剪成小段 2、将香料清洗...
免费麻辣涮串汤料配方
答：免费麻辣涮串汤料配方 我来答 1个回答 #热议# 鹤岗爆火背后的原因是什么? 智花丶393 2013-06-18 · TA获得超过322个赞 知道答主 回答量:140 采纳率:100% 帮助的人:29.9万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 麻辣汤汁=白鲜汤+底料+红油+花椒油+调料=3:2:2:2:... 麻辣烫属于...
长春好吃的涮串店
答：此店拥有丰富的选料，食材新鲜、口感独特。其特制的涮汁配以各种秘制调料，味道鲜美，让人回味无穷。而且，店内环境优美，服务周到，让人在享受美食的同时也能感受到宾至如归的感觉。总之，如果你想品尝正宗的长春涮串，那么这家涮串店是一个值得推荐的好去处。来到这里，您一定能品尝到最正宗的涮串，...
路边麻辣涮串的蘸料都有什么,怎么做
答：用料：芝麻酱适量；香油15克左右；熟花生米100克；尖椒1个；花椒面2克；泰椒5支；大蒜5-6瓣；熟白芝麻25克；海鲜酱油适量；蚝油5克；盐3克；味精（可以不放）1克 涮串蘸料的做法 1、买回来的芝麻酱比较浓，加热水顺一个方向搅，可以少于盐。2、将所需材料切碎！3、视个人口味调整， 将所有调料...
路边麻辣涮串的蘸料都有什么,怎么做?
答：3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。甜辣面酱 做法:郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克...
谁知道麻辣涮串调料配方???
答：1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒油），加入白水（或肉汤），再放入葱姜。3 待水开后，加入辣椒面（我加的是酸辣面调料一包；）4 可以涮啦。。。麻辣烫的制作方法 配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）荤菜：兔腰 50克 毛肚 50...
