突然好想吃脆皮玉米``可是不会做```

做脆皮玉米怎么能让它特别脆~

这个 我知道
一是要用好的 包裹粉 和油 。
二是 要 技术:就是油温 ,和 时间 。
只有吧这两件 做好了 就可以的
。你可以 联系 总部

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【脆皮玉米】
材料:玉米三个、鸡蛋液一小碗、玉米淀粉适量、油适量、盐适量
做法:
1.甜玉米洗净控干水;煮熟;
2.让浆粉裹匀每个玉米;
3.加进一些鸡蛋液拌匀;
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液;
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀;
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料。

脆皮玉米
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油
制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 国内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。
操作要领: 穿衣时注意鸡蛋,面粉,生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地

其实我觉得可以再改进改进,比如弄好了包再蔬菜啥子里面吃.嘿嘿,或者炒的时候放各种彩椒丁,火腿丁什么的.口感应该很浓郁把.

http://www.tianya.cn/techforum/Content/96/527753.shtml

小吃培训找顶正,黄金脆皮玉米怎么做
答:黄金脆皮玉米的做法:玉米还可以炸着吃,孩子非常喜欢,很不错哦!步骤:先将玉米去皮,切除根部,放入热水锅中 煮熟捞出放凉备用 在玉米上面刷一层鸡蛋液 再裹一层淀粉,再刷一层鸡蛋液 最后裹一层面包糠 起锅烧油,油温五成热,下入锅中 炸至外表金黄酥脆捞出控油 最后挤上一些番茄酱与沙拉酱...

好吃的脆皮玉米怎么做?
答:食材食谱热量:144.8(大卡)主料玉米 1根玉米片40g方法/步骤1、准备好以下食材:新鲜玉米1根、竹签1根、芝士适量、玉米片约40g、沙拉酱适量、鸡蛋一个。脆皮玉米怎么做?2、将玉米洗净后,放入锅中加水煮熟,加入话梅口味更佳,把话梅肉和芝士一起切细脆皮玉米怎么做?3、备好的玉米片放入烤箱五分钟...

炸脆皮玉米棒怎么做好吃
答:材料 主料:熟玉米2个。辅料:生鸡蛋1个,面粉25g,沙拉酱适量,番茄沙司适量。食谱做法 1、鸡蛋打散。2、加入面粉拌匀。3、成为鸡蛋面糊。4、均匀的裹上米面。5、起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。6、捞出控油 7、挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。

脆皮玉米那种口味好吃
答:脆皮玉米的特点在于表面涂覆有一层糖霜,烤制时经高温反应,能够产生独特的香味和口感。吃起来时,先咬破外层的脆皮,然后再享受到甜美的玉米味,一口一个,让人欲罢不能。在各种小吃中,脆皮玉米也堪称是便捷的美食之一。无需任何加工,直接将覆盖着糖霜的玉米棒放进烤箱中,几分钟后即可食用。其美味所...

小吃街脆皮玉米的制作方法?
答:5 脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉 请点击输入图片描述 6 把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了 请点击输入图片描述 7 一定要趁热吃,凉了就不好吃了!比街上卖的还要好吃,最重要的是价格实惠了太多 ...

台湾黄金脆皮玉米好吃吗
答:这款美食不仅在台湾卖得非常火爆,也逐渐在大陆、港澳地区广受欢迎。许多消费者认为,它的独特口感和新鲜原料组成让人越吃越想吃,成为了夏日炎炎时消暑美食的不二选择。除了口感之外,台湾黄金脆皮玉米还有一个优点就是健康。相比于夏日常见的冰爽饮料和甜品,它采用的是天然健康的原料,不含任何添加剂,...

脆皮玉米(西门店)的哈密瓜脆皮玉米好不好吃
答:哈密瓜脆皮玉米配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有干哈密瓜独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒。玉米本身就是水分多的东西,外面炸出来一个脆皮,脆皮把里面的水封住了,口感鲜美,也不失为美味佳肴。脆皮玉米系列有五种口味:草莓口味、哈密瓜口味、芒果口味、巧克力...

炸脆皮玉米如何掌握油温?
答:5平底锅要厚的那种,如果没有就用压力锅,比较厚底,不容易糊,6平底锅烧热,然后加入油,然后用手揪一团面糊,在手里团一团,成圆形放到油上,用手压一压,就成饼子了。当然要是冷油,下玉米面,如果是热油,会溅油到手上,7然后开中火,等玉米饼的饼底有一层脆皮,表面也收紧了,往锅里...

脆皮玉米什么味好吃
答:其次,辛香味道也是很多人喜欢的。加入一些蒜、洋葱、辣椒等调料,让脆皮玉米更具有层次感。这种味道更加刺激味蕾,让人振奋精神。当然,如果您是一个喜欢吃辣的人,也可以试试加入辣椒粉或者是辣酱,让您更加满足口腹之欲。最后,甜辣相间的玉米也是很多人喜欢的口味。在制作过程中,可以利用不同材料、...

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