想做一个面包师傅，需要什么条件呢？
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。
申报要求
初级工:五级，需要一年以上从业年限
中级工:四级，需要两年以上从业年限
高级工:三级，需要四年以上从业年限
技 师:二级，需要八年以上从业年限
高级技术:一级，需要15年以上从业年限
考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
学做面包一般有三种方式：
1自学
2.当学徒
3.在专业的学校学习
这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的
如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
首先你要做好心理准备，理论学习是一方面，重点是相关的实践经验也是很重要的。
1、能吃苦
面包师这份工作并不轻松，能吃苦是一个很必要的素质。所有面包师在能够独当一面之前，都要经历漫长的学习期，而这期间会涉及到很多琐屑的、看起来不那么重要的工作内容，的确很容易让人打退堂鼓。不仅如此，做面包师也需要一定的身体素质。制作大量面包必然需要大批原料，原材料的搬运、处理都要求面包师有足够的体力，说身体是本钱一点儿也没错，快去锻炼吧！
2. 、会动手
对面包师来说，动手操作能力非常重要。从前期的打面，到后期的整形，面包的制作离不开面包师的双手，应该说灵巧的双手是制作好面包的前提。不必太担心，每个面包师在开始学习时都会有些笨拙，多多练习不仅能够让能力提升，手感也会应运而生。付出心血与汗水的面包师一定会有所收获的。
3、勤学习
面包师也应该具备不断学习和汲取知识的素养。
学习是一个面包师成长和成功的必要条件，如今社会飞速进步，新的知识和思想不断涌入各行各业，也为烘焙行业带来了更多的可能性。
现在社会学一项技能也是很好的，但是吃苦耐劳更是其中必备的，如果想好是开始吧，祝你早日成功。
想做一个面包师傅，是没有条件限制的，目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的，目前，国内西点人才少，优秀烘焙技术人才更少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。学多久主要看你想学什么课程，长期短期的都有。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。
申报要求
初级工:五级，需要一年以上从业年限
中级工:四级，需要两年以上从业年限
高级工:三级，需要四年以上从业年限
技 师:二级，需要八年以上从业年限
高级技术:一级，需要15年以上从业年限
考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
在大城市做了10年面包师傅，跑到偏远的乡间开面包店。陌生的都市风能不能被农家接受呢？
面包师傅出身的老板黄吉雄，悠闲地坐在角落，看着出出入入的客人说：“我直接用生乳代替水，做出来的蛋糕、奶酪口感更柔软浓郁，现在是仑背很有代表性的送礼佳品。”
台中县清水人的黄吉雄，7年前来到人生地不熟的仑背乡开面包店，不像现今的悠闲，那时的他只能坐在角落发愁，连续亏损了半年，才抓到方向往前冲。
2004年前，他在10公里外的麦寮开了第二家分店，用生乳制作的奶酪、起士蛋糕在网购市场一路成长，蛋糕销路胜过仑背店，现在2家店月营业额达165万元台币。
黄吉雄原在台中县做了10年面包师傅，他说：“那时我已经33岁，心想再不创业，就没有斗志了。凭着一股憨胆，只考虑了一星期，2002年6月，就带着老婆、3个孩子、3个想换工作的师傅，加上老爸老妈的棺材本共300万元台币，到仑背开面包店。”
黄吉雄看好店面，房东要求一次给付1年房租，他人生地不熟又没经验，加上急着开店就照付，前半年平均月亏5万元台币，不敢告诉父母。
2002年圣诞节是转折点。圣诞节前夕，黄吉雄花一个月做了高2米、长3米的姜饼屋，上了报纸地方版头条，吸引附近乡镇的民众，搭配小雪人、魔棒等圣诞节糕点，连平日不买面包的仑背乡民都来逛，让千巧谷转亏为盈。
仑背是台湾第二大酪区，黄吉雄想以生乳代替鲜乳，却遍寻不着，才知四五十家酪农户都已和食品大厂签约，最后请乡公所协助，才找到配合的酪农，而且价格比市面上成分调整过的鲜乳还便宜。
“用生乳开发的奶酪、芝士蛋糕。做成送礼佳品，学校、公司送礼出去，渐渐打开知名度，经电视台报道，现在网购订单占营业额10％。”黄吉雄说。
2003年前，黄吉雄被混凝土车追撞，到警局作笔录填写职业栏为“商”时，才警觉自己是老板，不能再用师傅的思维做面包，从此不再埋首生产线。
2004年在麦寮客人反映下，黄吉雄向银行贷款，在麦寮开了300多平方米的面包店，二楼还有，将“面包超市”的理想升级为“面包百货公司”，吸引不少人来买长棍面包、全麦杂粮。
现在邻近乡镇居民都特地绕道仑背千巧谷买面包，但想喝新鲜的生乳却喝不到，黄吉雄说：“我未来的梦想，就是结合酪农开千巧谷牧场，作为儿子的百年事业。”
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作为一个面包师傅应具备什么样的条件?
答：申报要求 初级工:五级，需要一年以上从业年限 中级工:四级，需要两年以上从业年限 高级工:三级，需要四年以上从业年限 技 师:二级，需要八年以上从业年限 高级技术:一级，需要15年以上从业年限 考核内容 初级工需要考核公共知识。中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。高级工需要在规定...
怎样考取面包师资格证书
答：（1）经本职业初级正规培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。中级（四级），具备以下条件之一者 （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本...
如何成为一名面包师傅
答：楼主想当面包师傅,以下是两种途径供参考。培训学校或培训班到相关培训学校或培训班去学习,学费在两千多到三千多不等,完成学业后,他们应该会给你相关的证书,当作你完成学业的最好证明。注意:不颁发证书证明的学校或培训班不要报读,因为这可能是他们坑人,乱办培训班,搜刮钱财的行径之一。学员们要注意。而且证书...
做面包师需要些什么条件
答：这要靠自己,去认真的对待.首先我们要认识面包，了解面包。比如郭有的面包需要柔软香甜，那么我们就需要去找我使面包柔软香甜的因素，是什么样的额原料，什么样的操作手法和技巧，才恩那个使其柔软香甜。这就是所谓的基本功。只有掌握了这些基本，才能去考虑味道和造型，以及变化。有的面包（丹麦），酥脆，...
做一个面包师要有什么条件?哪里可以学弄面包?
答：学做面包一般有三种方式：1自学 2.当学徒 3.在专业的学校学习 这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的 如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了 如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人...
如何成为一个面包师?
答：在价格计算、成本控制上要有所计较，在个人得失上不能斤斤计较。 10.厨师不能以自己的口味定味，而应以客人的口味来定。 11.好厨师要参与经营与管理，当好老板助手。 12.能鉴别各种原料、调料、燃料的质量。 13.会考虑成本、价格、利润，经常做调查市场。 14.能懂一些厨房设备的原理...
如何成为一个出色的西点师?
答：西点师是很辛苦的工作，不是想像中那么浪漫。比如裱花的学习过程很枯燥，就是熟能生巧的不断练习。西点师一般是有分工的，比如有的人是面包师，有裱花师，有蛋糕西点师。问题里面没有区分，我就大概介绍一下成为西点师需要哪些条件吧。首先要学习烘焙，这个不难。各地都有这种学校，一般学习几个月到几...
应聘面包师傅刚进工厂有人带着一起做吗?
答：一般你应聘面包师傅的话，人家要求你要有一定的经验。1.能够独立制作面包、蛋糕、慕斯、糕饼类（达到一定的出品标准，至少可以待客） 2.负责研发成品配方以及进阶课，基础课（有新品研发能力，以及制定烘焙小白基础系列课程以及开发进阶烘焙系列课程的能力） 3.授课能力，表达能力，形象气质佳，自我有一定...
如何成为一个面包师?我现在85℃做学徒,学的都是加工,只擀面,整形,烘焙...
答：所以如果楼主想成为一个面包师，建议还是找一家正规的西点培训学校，去进行系统的培训，这个方法相比较第一种，可以轻松一点，学习起来不会特别吃力，学校的老师和店里的师傅不一样，学校老师的存在目的就是为了让你学会西点行业里所必需的技能，他得倾囊相授，不会藏着掖着。学生也会有更多的时间来练习...
如何成为一个西点师
答：所以在一开始选择学习西点开始，就要找一个能把你引领到正确方向的西点学校。从基础的西点知识开始学起，了解各种食材，其原理特性，和营养比例，这些需要长时间的阅读累积才能真正学会。然后了解烘焙各种蛋糕，面包的多种制作方法。在学校期间也只能学会皮毛，真正的熟练还要在日后的工作当中慢慢完善。第2步 ...
