为什么在菜市场买的猪肉，闻的时候不臭，可拿回家去就臭了呢？
在菜市场买的猪肉，闻的时候不臭，怎么拿回家没几个小时就臭了？
在菜市场买的猪肉，闻的时候不臭，怎么拿回家没几个小时就臭了？
这是因为这种快速变质的猪肉并不是真正意义上的新鲜猪肉。这些猪肉基本上都是在冷藏室里面放了很久的，新鲜度方面自然是打了折扣的。所以一拿出来过不了多久就会发臭，顾客在买的时候闻不出来这种异味，是因为商家卖之前用清水清洗过，再用毛巾把它的水分吸走，所以说闻起来没有太大的差别，但是拿回家的话，猪肉很快就会重新散发出臭味。
而我们现在也知道猪肉的价格上涨的厉害，因为得了猪瘟，现在猪肉的价格甚至已经涨到了30块钱一斤。生猪的存栏数量不够，所以说延长了猪肉的正常供应，为了填补这个缺口，很多冷冻的猪肉就被送到了菜市场上，虽然这些猪肉经过了层层的检验，质量方面没有什么问题，但是这些猪肉的新鲜程度却赶不上刚刚杀的猪解冻之后，如果不及时处理，那么就会变质和发臭。
而夏天这种炎热的季节会使这种情况加剧，比如说一些生意不好的摊位，每天都会剩下一些猪肉，而这些店主为了避免浪费，都会把这些没有卖出去的猪肉抬到冷藏箱里面，第2天重新拿出来卖给顾客，他们肯定会用一些手段让这些猪肉看起来是新鲜的，但是客户拿到家里之后肯定就会暴露原形。
说消费者在买肉的时候，一定要仔细的辨别，最好有自己的经验，不然是对消费者来说肯定是一件吃亏的事情。
在菜市场买的猪肉，闻的时候不臭，拿回家去就臭了，是因为时间太长啦。
在菜市场买的猪肉，闻的时候不臭，可拿回家去就臭了是因为环境
在菜市场买的猪肉，闻的时候不臭，是因为新鲜。
可能是因为天气环境的原因。闻的时候不臭，可拿回家去就臭了
不知为什么,有时买到的新鲜猪肉,一闻有股猪屎气...???
答：这个是正常的呀，新鲜的猪肉是现杀的，没有打整干净的，会残留一点猪屎气味的，你回去的时候清洗干净就可以了哦。
为什么现在的猪肉都有怪味?
答：很多人都在问买的猪肉有股怪味道是怎么回事，今天就给大家讲解一下买的猪肉有股怪味道是怎么回事。1、腥味：肉类会带腥味是因肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，经过环境与自身的细菌作用，会产生多种带腥味的物质。2、变质的味道：猪肉不够新鲜，也有可能是将要坏掉的猪肉经过简单的...
为什么有的猪肉闻起来有股怪味儿?
答：5．在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。6．猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，...
今天买的猪肉有点骚味,不知道是什么原因
答：买猪肉时，要会看：一、新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。二、不太新鲜的肉：脂肪少光泽，肌肉颜色稍暗，外表干燥或有些粘手，新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差，稍有氨味或酸味。三...
为什么在菜市场买的猪肉有一股馊味?要说不新鲜吧 那猪肉是刚杀的猪...
答：新鲜猪肉吃了并不好，你说到的馊味其实是猪肉的自身酸性造成的。这个酸性吃了对人体没有好处。正规的屠宰企业是要经过一个低温排酸的程序的。而一般屠宰户不具备这个条件。所以刚屠宰的猪肉最好放一放再食用。让它自然的排一下酸。也就是你说的馊味就会淡化了。
为啥外面猪肉,闻的时候不臭,拿回家就臭了?
答：例如，如果一些猪肉暴露在阳光下的时间较长，那么在户外暴露在高温下的时间较长，猪肉就更容易传播。而且，如果你把猪肉买回来，放进去半个小时，猪肉就不是新鲜猪肉，很容易变成这样。甚至有些人会用干净的水清洗猪肉，并把水从猪肉表面吸走，这是无法解决的。因此，似乎有一些猪肉，虽然表面上看起来很...
菜市场买的新鲜猪肉,为什么没有超市买的冻猪肉香?买了好多次,还是超市...
答：人们所说的猪肉香味主要是猪肉本身的气味和类似熟成的放置所带来一系列化学反应带来的风味，超市的冻肉从骨骼来看确实比菜场的猪提醒大代表了饲养周期长，而且一段时间的冷冻也可以给肉类一个自我反应的过程。
新买的猪肉有一种怪味道怎么回事?
答：购买猪肉的时候请到正规的商铺或者超市去购买，购买的时候看清有没有国家检疫合格盖的章。1、闻。我们选用猪肉时，把猪肉挑起来在鼻子上闻一下，新鲜的猪肉没有任何异味，臭骚味的猪肉，一闻有较强的刺激性。2、摸。我们购买猪肉时，用手轻轻一摸，如果有非常多的水分、有非常大的黏性，这样的猪肉不...
为什么有的猪肉闻起来有股怪味儿?
答：猪肉闻起来有股怪味儿可能是由多种原因造成的，具体包括以下几个方面：1. 猪的饲养环境和饮食：猪的饲养环境和饮食对其肉质的香气和质量都有一定的影响。如果猪长期生活在污染较严重的环境中、或者吃了过于杂乱的食物，就会导致其身体内积累了一些异味物质，从而影响到其肉质的口感和气味。2. 屠宰和贮存...
菜市场买的猪肉有股异味,像化学物品,闻起来很恶心,是不是人造的?
答：不是，应该是放太久了。
