养生中所说的五豆粥,是哪五种豆?

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养生中所说的五豆粥,是指赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆。

红豆补血,赤小豆消肿,扁豆健脾化湿,绿豆清热解毒,黄豆健脾壮骨,陈皮益气。常吃五豆粥,能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。

把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白的精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。

扩展资料:

不宜食用五豆粥的人群:

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。

3、胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

4、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

5、黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆或破壁打成粉后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,黄豆对痛风病人不宜。

参考资料来源:百度百-五豆粥

参考资料来源:人民网-四款汤粥方助解暑



五豆饭是用哪五种豆
答:五豆粥是由黑豆、扁豆、黄豆、赤豆、绿豆以及大米共同熬制而成的一种粥品。其制作步骤如下:1. 将上述豆类彻底清洗干净,并浸泡至少4小时,以利其充分吸水膨胀。2. 将泡软的豆类放入高压锅中,加入适量的清水,开启大火煮沸,然后转中小火继续煮15分钟。关火后,不要立即开盖,继续焖煮15至20分钟,...

五豆粥是用哪五种豆 五豆粥是哪五豆
答:五豆粥融合了黑豆、扁豆、黄豆、赤豆和绿豆这五种豆类的精华,是一种营养丰富的粥品。下面是制作五豆粥的步骤:1. 首先,将上述五种豆类清洗干净,并浸泡在清水中,持续至少4小时,以确保豆类充分吸水膨胀。2. 将泡好的豆类放入高压锅中,加入适量的水,开启大火煮沸。待锅开后,转中小火继续煮15...

五豆粥是用哪五种豆
答:五豆粥是由黑豆、扁豆、黄豆、赤豆、绿豆以及大米共同熬煮而成的美味粥品。以下是制作五豆粥的详细步骤:1. 将上述五种豆子彻底清洗干净,并用清水浸泡,持续时间至少为4小时。2. 将浸泡好的豆子装入高压锅中,加入适量的清水,开启大火煮沸。待锅开后,转中小火继续煮15分钟,随后关火。接着,将...

养生中所说的五豆粥,是哪五种豆?
答:养生中所说的五豆粥,包含了赤豆、黄豆、绿豆、扁豆和黑豆这五种豆类。红豆能够补血,赤豆有助于消肿,扁豆能够健脾化湿,绿豆具有清热解毒的功效,黄豆则有益于健脾壮骨。而陈皮则能够起到益气的作用。经常食用五豆粥,能够达到健脾和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠和利气的效果,从而健身强体。将...

五豆粥的营养价值,五豆粥可以天天喝吗
答:1. 五豆粥是将赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆这五种豆类熬煮成粥的一种传统食品。2. 赤豆含有丰富的营养成分,能够利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳。特别适合贫血虚肿、胃肾虚弱以及年老体弱的人群食用。3. 黄豆具有健脾宽中、润燥消水、消炎解滞、除湿利尿的功效。它是心血管病...

五豆粥的作用与功效都有哪些?你知道为什么吗?
答:五豆粥一般会放红豆、绿豆、黄豆、白豆、黑豆五种豆子,有五色。中医认为,"五色入五脏,五行均六腹"。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、...

养生粥之五豆养颜粥
答:食粥之道,之道 。粥之千变万化,更是道也不尽。自古至今,由南到北,熬粥俨然已成为一种文化。五豆粥,顾名思义,用豆熬粥。此搭配当然非我原创,自古有之。到中里巴人的《求医不如求己》得以广为流传。先不提鲁莽的跟风而行,与否置一旁,由身体传达的讯息不会欺骗自己,五豆粥坚持喝了两...

五谷杂粮养生粉健脾养胃配方推荐 怎么做怎么吃
答:民间早就流传有一种五谷杂粮"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便:1、安神助眠食疗配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方:首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实。3、养颜美容食疗配方:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根 4、健脾开胃食...

五谷杂粮养生粥做法
答:做法一【食品用料】:民间早就流传有一种"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便,其原料配方有两种版本:其一:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆。五豆杂粮粥其二:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,紫米。【具体步骤】:1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟...

夏天要吃养生粥?
答:夏天吃养生粥是不错的选择,既可以补充水分,又可以消暑宁神。1.五豆粥 主要材料有香糯米,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆,白糖。先将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,由于五豆不易烂可以先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥可以健脾和胃、补肾保肝、健身强体。2.五彩虾仁粥 主要材料有...

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