猪肉的营养成分有哪些?
猪肉的营养成分有：
猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损，健脾胃。
猪肉的烹饪技巧：
1、猪肉不宜长时间泡水。
2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。
3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感。
4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，所以猪肉应煮熟。
5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化。
以上内容参考 百度百科—猪肉
猪肉的营养成分是什么?
答：猪肉作为肉类所含有的营养成分是很丰富的：1、含有比较高的蛋白质，蛋白质的必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当，是属于优质蛋白，是人体优质蛋白质的最重要来源之一。2、含有丰富的矿物质，微量元素，特别是微量元素，不仅是含量高而且生物利用率高，比如说其中含有丰富的铁锌硒铜等微量元素，铁主要是...
猪肉含有什么营养成分
答：1. 蛋白质丰富 猪肉是一种富含蛋白质的肉类，其肉质中的蛋白质主要是肌球蛋白和肌红蛋白，这些蛋白质分子较大，但可溶于水，易于人体消化吸收，对满足身体发育所需的氨基酸有重要作用。2. 脂肪含量各异 猪肉的脂肪含量因部位而异，例如，腹部猪肉的脂肪较多。脂肪是人体必需的营养素，能够转化为能量，...
猪肉里面有哪些营养成份?
答：虽然胆固醇在人体内有着广泛的生理作用，但它也是血栓和结石的主要成分，所以，高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。⒊ 碳水化合物 猪肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中。猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核...
猪肉含有哪些营养成分
答：4、保护视力猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。5、强壮骨骼猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻...
每100克猪瘦肉的营养成分表
答：每100克猪肉含有约320千卡路里的热量。其蛋白质含量为17克，脂肪含量为28克。此外，猪肉还含有维生素A（8微克）、β-胡萝卜素（0.6微克）、视黄醇当量（57.6微克）、维生素B1（0.37毫克）、维生素B2（0.18毫克）、维生素B5（烟酸，2.6毫克）和维生素E（0.48毫克）。猪肉中的胆固醇含量为79毫克，...
100g瘦猪肉的营养成分含量表
答：每100克猪肉含有约320千卡路里的热量。其成分包括：1. 蛋白质：17克 2. 脂肪：28克 3. 维生素A：8微克 4. 胡萝卜素：0.6微克 5. 视黄醇当量：57.6微克 6. 维生素B1（硫胺素）：0.37毫克 7. 维生素B2（核黄素）：0.18毫克 8. 维生素B5（烟酸）：2.6毫克 9. 维生素E：0.48毫克 10....
猪肉的营养成分有哪些?
答：猪肉的营养成分有：猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱...
猪肉的营养成分含量有哪些?
答：2、不宜用热水浸洗猪肉。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉...
猪肉的营养成分有哪些
答：特别是猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍，而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过日常中食物的摄取而获得的一种脂肪酸，它对人体的生长发育有着极为重要的意义。上我们已经了解了猪肉的营养成分了...
100克猪肉的成分
答：每100g猪肉热量为320千卡。含有蛋白质17g，脂肪28g，维生素A8ug，胡罗卜素0.6ug，视黄醇当量57.6ug，维生素B1（硫胺素）0.37mg，维生素B2（核黄素）0.18mg，维生素B5（烟酸）2.6mg，维生素E0.48mg。含有胆固醇79mg，钾188mg，钠76.8mg，钙6mg，镁12mg，铁1mg，锰0.01mg，锌1.77mg，铜0...
