求所有酒的名称和英文名称
light beer 淡啤酒
draught beer 扎啤
rice wine 黄酒
appetizer 餐前葡萄酒
Martini 马提尼酒(一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒)
gin 姜酒;金酒(一种无色的烈性酒,由蒸馏的或再蒸馏的裸麦或其它粮谷加入杜松子或香料制成的,如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料)
Gordon's gin 哥顿金酒(英伦国饮)
rum 郎姆酒
Bacardi 巴卡第(一种古巴郎姆酒)
vodka 伏特加
Smirnoff 皇冠伏特加
whisky 威士忌
brandy 白兰地酒
Calvados 苹果白兰地酒
Bailey's 百利甜酒
Budweiser 百威啤酒
Foster's 福士啤酒
Beck's 贝克啤酒
Carlsbery 嘉士伯啤酒
Guinness 健力士啤酒
claret 红葡萄酒(法国波尔多地区生产的干红葡萄酒)
cider 苹果酒
champagne 香槟酒
cocktail鸡尾酒
liqueur 白酒,烧酒
bloody Mary 血玛丽(一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒)
Tequila Sunrise 龙舌兰日出
gin tonic 金汤力(用金酒和汤力调制成的鸡尾酒)
Pink Lady 红粉佳人(一种鸡尾酒,由杜松子酒、白兰地、柠檬汁或石榴汁、鸡蛋蛋白和石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成)Gibson吉布森鸡尾酒
screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒
amaretto sour 杏仁酸酒
margarita 玛格丽塔鸡尾酒;一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒
egg nog 蛋酒
whisky sour 威士忌酸酒
gimlet 琴蕾;一种由伏特加和杜松子酒制成的鸡尾酒,加入柠檬汁使之甜些,有时加入苏打水并饰以一片柠檬
grasshopper 绿色蚱蜢;一种由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒
kir Royal 皇家基尔(基尔酒一种用无味白葡萄酒和黑茶藨子甜酒调制的饮料)
一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种:
1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯)
烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice,soda,coke或milk)混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball(酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常见的鸡尾酒(highball类的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer无关) 等等很多名字。
点酒的时候,直接说名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”(此时调酒师会用2盎司的酒,也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思,double指的是用2盎司酒)
一般有冰块。
2. martini
martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的,所以点martini的时候,你不用说2盎司)。
用的杯子是martini glass(锥形的高脚杯)。martini根据不同调法,有不同的叫法。比如sex and the city里面那个女主角carrie,到酒吧点的martini总是cosmopolitan 。其他常见的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。
如果你到酒吧只说“one martini,please”,服务员一般都会问你“Gin or Vodka”,所以你也可以具体的说“gin martini,please”或“vodka martini,please”。
有的martini里经常用到一点苦艾酒(vermouth,含草药成分的甜酒,分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒类似的颜色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此时叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它还有perfect rob roy。
一般martini里没有冰。
3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料)
常见的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司。
4. shooter
纯的不含饮料和冰块的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比较常见的shooter。略。
5. beer
去酒点,你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同,分为: lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等.
在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫"black and tan"(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的)
6. wine
简单
7.点酒时用到的说法:
“2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒
“scotch over,please”一杯加冰的苏格兰酒
“scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒
8. 洋酒的小常识
一般鸡尾酒(highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成.
主要的liquor: vodka(伏特加)
gin(金酒)
scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子"芝华士",就是scotch)
Irish(爱尔兰威士忌whisky)
rye(加拿大威士忌whisky)
bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels)
rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因
为加工的工艺较其它复杂)
tequila(墨西哥龙舌兰酒)
甜酒liqueur: 甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出几种
kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子)
Triple Sec(橘子味的甜酒)
Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子)
Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒)
Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种)
creme de cocao (奶油味甜酒)
creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和名称:pepermint
schnapps)
peach schnapps(桃子味的甜酒)
creme de banana (香蕉味的甜酒)
blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的)
Melon liqueur(绿色的,哈密瓜味的甜酒)
Grand Marnier(橘子味的带有白兰地味的甜酒)
一般的liquor store有四五个区(liquor,liqueur,wine and champagne,beer,other)
其实中国人买瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,总是抱怨洋酒不好喝.实际上喝的方法不对,洋酒一般是两种以上的酒(liquor加liqueur,或 liqueur和liqueur)互相勾兑着喝,并且经常加相应的juice,soda等什么的.网上可能有很多recipe,学着调调酒情调一下吧。
最流行的vodka(伏特加): 绝对伏特加 ABSOLUT
享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归。酿造绝对伏特加的瑞典公司已有一百多年的历史,所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州。
ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美,也叙述了其品牌的来历。1879年,Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加,叫做“绝对纯净的伏特加酒”(Absolut Rent Branvin),这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今,特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特的品味。
ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脱颖而出,更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌。自从 1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后,ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术。但无论在任何领域中,ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者。
最响亮的老品牌: 史密诺夫(皇冠) SMIRNOFF
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业。1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂。
目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎。皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻。是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒。
常见的Gin(金酒) : 哥顿金酒 GORDON'S GIN
金酒是英伦的国饮。1769年,亚历山大.哥顿在伦敦创办其金酒厂,将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子和多种香草,调配出独特的哥顿金酒。哥顿金酒更于1925年获颁赠皇家特许状。今天哥顿金酒的出口量为英国伦敦金酒之冠军;在世界市场上,销量每天高达每秒四瓶。
参考资料:伙计相信自己
RUM REGULAR VODKA Havana Gold Havana Silver Absolute Blue Bacardi Gold Absolute Kurent Bacardi White Absolute Citrus Cachaca Smirnoff Blue Captain Morgan (Dark Rum) Smirnoff Red Old Pascas Stolichnaya Lemon Hart Lambs Navy PREMIUM VODKA Myers Planters (Dark Rum) Absolute Level Negrita Grey Goose Havana 7 Years Roberto Cavali Stolichnaya Elite U’luvka GIN Beefeater TEQUILA Bombay Sapahire Jose Cuervo Silver(white) Gordon Jose Cuervo Gold Tanqueary Tanqueary 10 REGULAR WHISKY PREMIUM WHISKY Ballentines Chivas Bell’s Dewar’s 12 years Cutty Sark Jack Daniels Dewar’s White Label JW Black Label Famous Grouse JW Swing J & B Rare JW Green Label JW Red Label JW Gold Label Vat 69 DULUX WHISKY IRIST WHISKEY JW Blue Label John Jameson Royal Salute BOURBON WHISKEY MALT WHISKY Jim Beam Glenfiddich Malt 12 years Early Time Glenmorange Malt 10 years Balblair CANADIAN WHISKEY Caol Ila 12 years Canadian Club LIQUEURE FLAVOR COGNAC Archers Peach Peach Courvoisier V.S. Baileys Irish Whisky/coco Courvoiser V.S.O.P Tia Maria Coffee Courvoiser X.O. Cream de Cacao Coco Hennessy V.S.O.P. Cream de cassis Black Currant Hennessy X.O. Orange Curacao Bitter Orange Hennessy Paradise Grand Marnier Cognac/Orange Remy Martini V.S.O.P. Cherry Brandy Cherry Remy Martini X.O. Sloe Gin Sloe Berry Sambuca Anise ARMAGNAC Jagermeister Herbal Calvados Advocaat Egg/Honey Blue Curacao Bitter Orange BRANDY Grappa Anise Couronnier Lemoncello Lemon Amaretto Almond APPERATIFE Kahlva Coffee Campari Bitter Southern Comfort Whisky/Honey Martini Dry Cream de Banana Banana Martini Bianco Cream de Menthe Mint Martini Rosso Cointreau Bitter Orange Pernod 45 Melon Liqueur Melon Ricard Maraschino Cherry Pimms No.1 Galliano Anise Dubonnet Benedictine Cognac/Herbal Drambuie Scotch/Honey SHERRY & PORT WINE Apricot Brandy Apricot Tio Pepe Cockburns Fine Twany 我在酒吧工作!
求各种酒的名称及英文
答:claret 红葡萄酒(法国波尔多地区生产的干红葡萄酒)cider 苹果酒 champagne 香槟酒 cocktail鸡尾酒 liqueur 白酒,烧酒 bloody Mary 血玛丽(一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒)Tequila Sunrise 龙舌兰日出 gin tonic 金汤力(用金酒和汤力调制成的鸡尾酒)Pink Lady 红粉佳人(一种鸡尾酒,...
英文酒名,越多越好,只要英文,不要中文,不要解释,不要日本动漫里出现过的...
答:彩虹酒 POUSSE-CAFE 芝华士Chivas 马爹利XO(MARTELL SUPREME XO):轩尼诗XO(HENNESSY XO)黑品乐(Pinot Noir)长相思(Sauvignon
所有的酒名(含有英文的也行)
答:BAILEYS 奶油酒 BALLANTINES 巴拉特尼斯 BRANDY 白兰地
给我尽量多的酒的名字 英文的!谢谢
答:raki--梅酒 rum--朗姆酒 cabernet--卡勃耐酒 tokay--托考依 ratafee--果酒 medoc--梅克多 cider--苹果酒 claret--红葡萄酒 chang--青稞酒 martini--马提尼酒 cinzano--泌扎诺酒 riesling--雷斯林白葡萄酒 dirsch——樱桃白兰地 rye——黑麦威士忌 bacardi——巴卡第(rum一种)fino,oloroso,...
世界十大鸡尾酒及对应的英文名
答:亚历山大酒Alexander阿美里卡诺酒Americano雪玛丽酒Bloody Mary菲斯杜松子酒Gin Fizz牙买加甜酸鸡尾酒Jamaica Rum曼哈顿酒Manhattan内格罗呢酒Negroni波尔图香鸡尾酒Port Wine玫瑰鸡尾酒Rose白雪公主酒White Lady
最新版英文名字大全酒(名酒的英文)
答:匹斯可Pisco5、卡尔瓦多斯Calvados6、基安蒂Chianti7、科恩Korn8、波本Bourbon9、爱尔兰IRISH10、基尔KIR11、黑麦威士忌RYE12、悬浮威士忌WHISKYFLOAT13、薄荷茱莉普MINTJULEP14、马蹄莲MARTINE15、天蝎宫SCORPION16、玛格丽特MARGARITA17、野莓龙舌兰SLOETEQUILA18、贝利尼BELLINI19、含羞草MIMOSA20、彩虹酒POUSSE-...
中国一些名酒怎么用英文翻译?如茅台,五粮液等
答:茅台Maotai 五粮液Wuliangye 苦艾酒[烈酒] absinthe 陈年酒 {chen nian chiew} 杜康酒 {Du Kang} liquor {Du Kang} wine 桂花陈酒 {kuei hua chen chiew} osmanthus wine; osmanthus wine 高粱红酒 {kao liang hung chiew}
谁能给我几个酒名?要外国酒,附上英文名。像柯南里的那些酒名
答:martini--马提尼酒 cinzano--泌扎诺酒 riesling--雷斯林白葡萄酒 dirsch——樱桃白兰地 maraschino——黑樱桃 Liqueur——利口酒 bordeaux——波尔多 sautemes——苏特恩 margaux——玛尔戈 chablies——夏布利 spumante——意大利苏打白葡萄 sauterne——法国白葡萄酒 mescal——麦斯卡尔酒 chartre use——...
好听的酒名有英文的,像柯南里面的!!!
答:1、朗姆——Rum 2、琴酒——Gin 3、伏特加——Vodka 4、基尔——Kir 5、基安蒂——Chianti 6、科恩——Korn 7、波本——Bourbon 8、雪莉——Sherry 9、黑麦威士忌——Rye 10、龙舌兰——Tequila 11、皮斯克——Pisco 12、卡尔瓦多斯——Calvados 13、玛格丽特——Margarita 14、新加坡司令——...
关于酒的分类(英文)
答:英文名:Royal Salute 21years old 中文名:皇家礼炮 产地:苏格兰 人头马V.S.O.P (Remy Martin V.S.O.P苏格兰威士忌(Scotch Whisky):格兰菲蒂切(Glenfiddich)、托玛亭(Tomatin)、卡尔都(CarI Hu)。格兰利非特(Glen Livet)、不列颠尼亚(Britain Nia)、马加兰(Macallan)。高地派克(High ...