排骨炖土豆怎么做
土豆排骨怎么做？准备一半土豆一半排骨 ，倒入老抽奥尔良调料，腌制20分钟，锅中加入姜片葱花把排骨倒进，然后按电饭煲。
2、锅中放底油，下姜蒜和豆瓣酱炒香，放入排骨炒到变色，期间放入酱油、料酒、盐和少量的白酒（能提味去腥）;
3、加入适量的开水，放入八角、陈皮、干辣椒、花椒粒、桂皮、加入少量的醋（既可解腥，又有助于钙质的释放）;
4、开锅后中火炖上半小时至四十分钟，然后加入切好的土豆块儿，煮制土豆熟后放入青红椒块、鸡精和蒜段，装盘即可。
准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定。
然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。
然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小，不然没味。锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。
水开第一次放盐，之后加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得时间久了出再现土豆泥挂在骨头上，味道很好。
水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。
之后出锅
排骨淖好洗尽,放油锅翻炒,然后加水,葱,姜,稍炖一会,再放入土豆.然后放盐.炖至土豆熟烂,排骨也熟烂了.加味精就行了,喜欢吃辣的朋友也可以在炖的过程中放点干辣椒,或者临出锅前放点青辣椒以增加菜色.
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
土豆排骨怎么做？准备一半土豆一半排骨 ，倒入老抽奥尔良调料，腌制20分钟，锅中加入姜片葱花把排骨倒进，然后按电饭煲。
土豆清炖骨头的做法
答：油适量 盐适量 葱姜适量 花椒粒适量 生抽适量 料酒适量 冰糖适量 入秋后多给孩子吃这菜，排骨软烂鲜香，土豆滑糯入味，解馋又滋补 排骨炖土豆的做法 步骤step 1 买回来的新鲜排骨，入冷水浸泡半小时左右，泡出血水，再反复清洗干净。步骤step 2 土豆去皮洗净，切滚刀块。如果有小土豆更好，不用切，...
土豆炖排骨
答：1.土豆切块 2.新鲜排骨焯水备用 3.锅里放油,油热后加入豆瓣酱,炒出红油,再加入八角、香叶、排骨、生抽、蚝油,翻炒翻炒 4.加入土豆块 5.加入适量水,闷炖15分钟左右 6.撒上葱花 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进...
做土豆炖排骨放什么调料
答：[排骨炖土豆]食材:排骨250g,土豆3个,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,清水适量,八角1个,老抽适量,生抽 适量,花椒粉适量,桂皮适量,黑胡椒粒适量,白糖1小勺,香菜适量,干红辣椒丝适量－ 步骤 －1.排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用2.葱姜切大段3.冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新...
土豆炖排骨怎么炖?
答：答:一、做土豆炖排骨需要的食材: 排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许。 二、土豆炖排骨的做法: 1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。 2、把土豆去皮切滚刀块。
萝卜土豆炖排骨排骨酥烂鲜香土豆软糯
答：萝卜土豆炖排骨 食材:肋排500克,土豆1个,胡萝卜1根,大葱1段,小葱2根,生姜1小块;调味:生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖,香叶、八角、桂皮若干; 做法:1、排骨洗净斩段,凉水下锅,加入姜片、大葱段、料酒,开火煮沸1分钟焯水捞出;2、重新起锅放油,下入排骨小火煎至表面变色;3、加入老抽酱油1勺,生抽2勺,蚝油1勺...
土豆炖排骨的做法及步骤?
答：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。第5步、起干净锅...
排骨炖土豆怎么做好吃
答：排骨炖土豆怎么做好吃 做法一 食材明细 主料 排骨300克 土豆一个 辅料麻辣鲜3克 淀粉适量 葱姜蒜适量 生抽1勺 老抽1勺 料酒2勺 盐适量 糖适量 八角适量 花椒适量 咸鲜口味 炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 排骨炖土豆的做法步骤 1 将肋排洗净后控一下水分，加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右 2...
家常土豆炖排骨的做法,家常土豆炖排骨怎么做
答：家常土豆炖排骨的做法步骤 1 排骨剁块,土豆去皮备用。2 锅里放水,把排骨放入焯去血末。3 焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。4 锅里放油,下入花椒.姜.大蒜煸香。5 下入排骨炒2分钟,到入老抽。6 翻炒一下,放入开水,大火烧开,放盐,改小火炖40分钟。7 到入土豆块,再约炖10分钟。8 再...
排骨炖土豆怎么做最好吃
答：一、排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。二、然后将准备好的葱姜用菜刀切段，放一旁备用，如下图所示。三、将排骨冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。四、将准备好的土豆用菜刀切成土豆块，放旁边备用，如下图所示。五、锅里放油，等...
