排骨炖土豆怎么做好吃
排骨切块，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香放入土豆块。
排骨炖土豆怎么做好吃
做法一
食材明细
主料
排骨300克
土豆一个
麻辣鲜3克
淀粉适量
葱姜蒜适量
生抽1勺
老抽1勺
料酒2勺
盐适量
糖适量
八角适量
花椒适量
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
排骨炖土豆的做法步骤
1
将肋排洗净后控一下水分，加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右
2
加入适量淀粉，裹上薄薄一层就可以
3
准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块
4
锅中放油，将排骨放入煎至微黄
5
将煎好的排骨推至一边，加葱姜蒜和花椒八角炒出香味
6
加入料酒、老抽、生抽，少许糖翻炒均匀
7
加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟
8
加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可
做法二
用料
排骨 500克
土豆 3个
清水 大约1.5L左右
姜 切片，六七八九片左右
八角 6个
鸡精 太太乐鸡精2汤勺
料酒 两汤勺
盐 少许，精盐1汤勺
油 植物油少许，用来炝锅和炒排骨
酱油 2汤勺
葱辣椒蒜 大葱一根打斜切大块，晾干的红辣椒2根掰断，蒜五瓣一刀两断
白糖 两汤勺
排骨汤 重点起一行。啥是排骨汤？就是第一遍排骨炤水后，锅里水
排骨炖土豆（家常）的做法
土豆三个洗净切块，去皮最好，我嫌麻烦没去皮
葱姜蒜辣椒，准备佐料，不解释
买排骨时直接和他说让剁了。水烧开，排骨炤水去腥，迅速点啊，别墨迹，把排骨倒锅里数三个数赶紧往出捞，没有为什么，想吃就这么做🙃
呃，这就是排骨炤水后的大约1.5升的排骨汤。留存，待会能用到
锅烧热，加油烧热，加佐料葱姜蒜辣椒适当炒出香味，加排骨翻炒，加糖
在这个过程中可以加八角酱油，直至炒饭能看出排骨变色了，ok
OK，接上回，加排骨汤，你会发现，你会诧异，你会发出一句没文化的卧槽感叹、这汤刚好漠过排骨，那就对了🥳恭喜你，掌握了精髓，很有厨房天赋，但千万别被媳妇or老公发现🤭然后就是调到中火慢炖，可以加鸡精加盐了
炖到这个样，差不多，从第七步开始你们可能会说，为啥看我做的颜色不一样，因为我加红烧了。嗯。
加碎葱花，关火。赶紧先尝为快吧！完美
小贴士
1.排骨汤不要扔
2.排骨买的时候500克好像不好买，一根排骨足有500克，人家不卖，我只好买了1000克，也就是2斤，嗯
3.熟了以后，吃排骨时千万别一口狠狠咬住，孩子，那烫牙，听我一回。😑
4.排骨炤水时，时间长的话，排骨会变老，影响口感。
排骨炖土豆材料
土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
土豆炖排骨的窍门1、用新上市的小土豆炖完后比较绵软。
2、炖肉盐和糖的比例为2：1。
3、收汁前放入冰糖可以增加色泽，冰糖和之前放入糖的比例为1：1。
4、盐晚一点放。
5、小火慢炖。铁锅炖出的肉香而不柴。有农家味道。
6、不要炒糖色，不油腻。红糖比较健康并容易上色。
制作的过程，其实完全可以做到非常简单，每个人都能够轻松掌握哦！至于成品，几乎每个人都会非常喜欢。排骨肉质鲜嫩，土豆香软入味，炖上一锅就能解决全家人的吃饭问题了，而且吃得不亦乐乎，幸福满满了。我家每周必给孩子吃的一道菜，鲜香下饭，出锅就馋到了！
排骨炖土豆
1.食材准备：排骨洗净，凉水下锅焯一下，去除血沫和腥味，然后捞出洗净沥干；土豆去皮，切成小块；胡萝卜去皮，切成小块。
2.锅中烧油，油热后先放焯好的排骨翻炒，炒出香味后放入葱姜蒜和花椒去腥，然后倒入两勺老抽上色调味。
3.把排骨炒上色后倒入清水，开大火炖二十分钟，炖好后把土豆好胡萝卜放进锅中，放入盐、味精、味极鲜调味，把土豆和排骨炖熟出锅即可。
排骨炖土豆怎么做好吃
答：排骨炖土豆怎么做好吃 做法一 食材明细 主料 排骨300克 土豆一个 辅料麻辣鲜3克 淀粉适量 葱姜蒜适量 生抽1勺 老抽1勺 料酒2勺 盐适量 糖适量 八角适量 花椒适量 咸鲜口味 炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 排骨炖土豆的做法步骤 1 将肋排洗净后控一下水分，加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右 2...
怎么做土豆焖排骨
答：4、锅内加油、冰糖,小火炒至枣红色加排骨,翻炒上色后,倒进电饭锅里。 5、锅内加油,加姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、半勺豆瓣酱,炒香炒出红油,倒进电饭锅里。 6、电饭锅里加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量鸡精、半碗清水,下土豆块,搅拌均匀,盖上锅盖,电饭锅“炖煮键”煮熟即可。 土豆跟排骨...
排骨炖土豆怎么做最好吃
答：搅拌均匀，如下图所示。九、加入适量的排骨汤汁，生抽，老抽和白糖，搅拌均匀，大火炖煮20分钟。十、加入八角和桂皮，干红辣椒丝，改为小火慢炖10-15分钟左右。十一、加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀，如下图所示。十二、待汤汁收干，关火出锅，撒上香菜，这样排骨炖土豆就做好了。
猪排烧土豆怎么做好吃
答：请点击输入图片描述 4 放入排骨煸炒，加一勺黄豆酱。请点击输入图片描述 5 加入白酒去腥提香，加老抽，生抽，大火煮开转小火慢炖。请点击输入图片描述 6 三十分钟后香味一扑面而来。请点击输入图片描述 7 放入土豆块和胡萝卜，加少许盐。请点击输入图片描述 8 出锅加入洋葱更加美味了。
正宗排骨炖土豆的做法
答：操作方法如下：1、首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。2、起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。3、加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。4、熟了之后大火收汁，最后出锅，如下图所示排骨炖土豆就完成了。
怎样做土豆炖排骨
答：土豆炖排骨 〖用料〗排骨200克，土豆2个，青椒2个，蒜4瓣，姜2片，小葱2根 桂皮1块，香叶3片，啤酒1罐，干辣椒2个，料酒2勺，油30克，盐5克，生抽3勺，老抽2勺 〖做法〗排骨洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮出浮沫，捞出洗干净备用。焯水后的排骨。2.土豆2个，切成小块。锅内放油，小火...
超好吃的红烧排骨炖土豆粉条
答：超好吃的红烧排骨炖土豆粉条 准备食材: 排骨 土豆 粉条 葱姜 干辣椒 桂皮 香叶 八角 冰糖 生抽 老抽 耗油 食盐 料酒 制作过程: 1.排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟,除去浮沫,冷水洗去浮沫。 2.准备好大料,油热放入冰糖小火融化,倒入排骨翻炒上糖色。加入准备好的大料炒香,继续放入生抽等调料炒匀,倒入适量开水...
土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃
答：1.洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质 2.把排骨取出，水沥干 3.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃 4.放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，土豆...
酸甜排骨土豆的做法,酸甜排骨土豆怎么做好吃
答：辅料：蒜子适量、酸醋适量、白砂糖适量、指天椒适量 酸甜排骨土豆 1 排骨洗净，砍小块 2 锅中热油，放入排骨小火煎 3 土豆去皮，切小块 4 排骨煎至两面煎黄，倒入生抽和少许盐 5 将土豆一起倒入锅中，继续翻炒，加入糖、醋和指天椒 6 锅中倒入清水，没过土豆，小火炖煮 7 煮至土豆软熟，...
