在菜市场卖鸡鸭肉和卖猪肉哪个赚钱？
拓展资料：猪肉包括哪些肉？
一、梅花肉 又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5，6斤，如果你不想花那么多钱买牛排吃，可以选择买一块梅花肉，梅花肉肉质很鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，所以口感接近牛排。
二、里脊肉 又叫扁担肉，猪的里脊肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位，是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。里脊肉切、剁、炒、炸都可以，肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片。也是肉铺上抢手货之一，去晚了就会被卖完！
三、臀尖肉 臀尖肉位于臀部的上面，肉质鲜嫩，可以用作代替里脊肉来用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉，前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点儿的部位，肉质会稍嫩，后臀尖，也就是屁股后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗。
四、前排肉 又称上脑肉，位于前腿的上半部分，肉质较老，有筋，特别容易吸水，适合包馅汆丸子。相比后腿肉来说，前排肉脂肪含量较高。
五、五花肉 又称三层肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名，位于猪的腹部，也是猪身上脂肪含量最高的一块部位，五花肉在锅遇热，中的肥肉容易融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，扣肉，回锅肉等，也是著名“东坡肉”的原材料。
六、坐臀肉 坐臀又称坐板肉，坐臀肉位于后腿紧贴肉皮的一块呈梯形的肉，前后薄中间厚。该肉全部为瘦肉，肉质稍老，肌纤维较长，吃起来口感比较硬，一般用于白切肉或者回锅肉。
七、弹子肉 弹子肉，又称“拳头肉”、“元宝肉”。位于后腿棒子骨前的一块球形.。呈椭圆形，外被薄膜，肉质较嫩，但是有筋，肉纤维横竖交叉。弹子肉宜熘、炒、烧，亦可用于做汆汤。
八、前腿肉 前腿肉又称猪手，脂肪含量因活动量较少是后腿肉的两倍，用于炖煮方式口感较好，汤味鲜香，也比较多用于卤料制作。北方的朋友喜欢用前腿做成肉馅包饺子或肉包。
九、后腿肉 皮包质嫩，又称后秋，脂肪较少，有筋，中间还有一块腱子肉是很多人喜欢的部位，后腿肉因为活动量比较大，所以肉质较有弹性，适合炒，煮，炖，烧各种方式，很多的火腿肠就是选用后腿肉。
猪肉成本高，利润也高，受留，但是卖的人多，没有竞争的优势，不好卖出。
鸡鸭的话，成本偏低，利润薄，风险低，但是不受留，一般买的人会多些。
要看你那里有没人竞争，你厉害就卖猪肉，不行就卖鸡鸭肉保守。
肯定是卖猪肉挣钱呀，反正这三样都挺挣钱的，区别就是卖鸡鸭肉要宰会比较麻烦。卖猪肉需要比较高的本钱。
首先你买鸡肉的话，像鸡鸭这一类的肉都需要冷冻的，虽然他们成本不高利润也薄，但是他们就有这一点好处能冷冻，随时去随时买，时刻保持新鲜。风险比较小。但是你买猪肉就不可以啦，猪肉时时刻刻都是要新鲜买的，早上很早你得去买肉，别回来，然后把肉在白天上午或下午的时间都要卖完，这个不能冷冻的。这就是所谓的风险率越大利润值越高。看你自己怎么选择了，你逼都在这里了。但是不管你做什么，只要你用心你就会做得很好，就可以赚到钱的。
如果市场上卖鸡鸭鹅或者猪肉的比较少可以选择卖鸡鸭或者猪肉，两种买卖都很挣钱，也都很辛苦，想赚钱也要做好受辛苦的准备。
在南宁菜市场卖猪肉和鸡鸭肉,哪个赚钱?
答：应该买猪肉赚钱，现在一斤猪肉都三十多，总体吃猪肉的人也多，我觉得猪肉比鸡鸭肉好吃，最近两年猪肉真的太贵，打工的人都吃不起了，希望市场快点把价格调控下，让平明百姓天天有肉吃，生活越来越美好 ...
菜市场卖什么肉挣钱
答：1、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，肉类消费者比较广泛，肉类生意可以说是比较稳定的，所以菜市场卖猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉挣钱。2、菜场，都是摊贩聚集的地方，主要经营蔬菜，肉类、鱼类等菜场，即菜市场，是指在城乡设立的可以...
现在人们都吃鸡肉鸭肉了,为啥猪肉还那么贵?
答：在中国人的膳食结构里，动物蛋白质的主要来源主要是猪肉，其次才是牛羊鸡鸭，如今猪肉价格居高不下，牛羊肉同样昂贵，只有鸡鸭还算便宜，我们这里猪肉每斤25，宰杀好的鸡鸭只要12，鸡鸭肉的性价比就比较高。猪肉价格居高不下...
牛肉羊肉猪肉鸡肉鸭肉鹅肉每斤价格对比,我想知道哪个便宜哪个贵?
答：猪肉最便宜，羊肉最贵。
为什么市场上都是猪肉,鸡鸭鱼肉多,为什么不是羊肉牛肉狗肉马肉驴肉...
答：当然了牛羊马。他们的肉也是可以吃的。因为。现在在市场上。猪肉。鸡肉腌鱼肉多。那是因为？这些产品的养殖率都是非常高的。繁殖率也是比较高的。相对来牛羊马来说。所以这样的肉类食品是非常便宜的，非常多的。至于牛羊马。
猪肉鸡肉鸭肉羊肉牛肉有什么不同
答：大致是：猪肉>羊肉>牛>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择多吃鱼肉和鸡肉,尽量少吃猪肉。2、肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里。有些动物基本上只吃肉类，这些动物称为肉食动物。
猪肉鸡肉鸭肉鹅肉哪个含胆固醇最高
答：根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，其中猪肉胆固醇含量最高。【源自百度百科】肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量...
养鸡行业与市场分析 卖鸡杀鸡生意利润大吗
答：（2）受猪瘟的影响，猪肉的市场价格高居不下，因此部分消费者将肉类需求转移向了鸡肉。二、卖鸡杀鸡生意利润大吗 1、卖鸡杀鸡的生意利润比较一般，因为用于出售的鸡并不是自己饲养的，需要从养鸡场进行收购，卖鸡者只是赚取...
在菜场<卖蔬菜好>还是<卖猪肉好>
答：我因为 还是蔬菜最好，风险底 虽然赚的不太多，但是很稳定，猪肉就不同了，你要有关系的进货源道，还要有保鲜的常识，计算每一天的进货量 风险很大的， 蔬菜可以根据当地人的吃菜习惯 和缺菜的漏点进货， 比如...
鸡肉和鸭肉哪个含的脂肪比较高?
答：鸭肉高点，脂肪含量为7.5％，比猪肉低。鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中，而鸡肉中几乎不含有脂肪，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。另外，像...
