排骨炖土豆的做法步骤土豆啥时候放?
看你需要将土豆炖烂到什么程度，如果要8分熟的话，正常煤气灶需要开上大火炖15分钟。当然不同灶具炖菜所用的时间也不同的，要是高压锅的话，5分钟即可，电磁炉的话，需要的时间更久一些.
土豆炖排骨要炖多久是根据个人的口味来定的，还要看你的排骨量的多少；个人经验来看，开始用大一点的火炖10-20分钟，然后就改小火慢慢炖，用铁锅比较健康，千万不要用铝锅，铝对人的大脑没有什么好作用，花生什么的只要不会窜味，你可以都加进去，少加些冰糖，可以提升肉的口感，吃起来不会那么硬，别忘了放点醋，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。还有，醋还可以防止食物中的维生素被破坏哦！
1.锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色，捞起。注：锅内扔几颗八角，去腥提香。
制作方法
2.锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。
3.锅烧热倒适量的油，放入四五颗冰糖，慢慢搅拌至融化。
4.倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。
5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。
6.加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。
用料
排骨 500克
土豆 1个
青椒 1个
葱 半根
姜 若干
蒜 10瓣左右
桂皮 若干
八角 若干
花椒 一把
料酒 2勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
冰糖 20克左右
盐 少许
郫县豆瓣酱 1大勺
排骨炖土豆的做法
排骨焯水去血（可以在锅里放些花椒、香叶、桂皮、八角之类的去腥，懒了可以不放，反正还要腌）；加料酒、生抽、一点点酱油（上色）、一点点盐腌20分钟；土豆切块，青椒切段，喜欢吃青椒可以多切几个；葱段姜片蒜末切好，留出几瓣完整的蒜瓣最后用，花椒八角桂皮准备好，也可以加香叶，这些佐料看你自己口味，味儿重就多加，不爱吃就少放点是个意思。郫县豆瓣酱忘拍了，就是平时喝汤用的勺子🥄，舀一大勺。
起锅烧油，略多点，放入郫县豆瓣酱炒出红油，这一步可能会特别呛，记得开抽油烟机。再把花椒桂皮八角放进去炒，接着放葱姜蒜，炒出香味，下排骨，把腌排骨的汤汁也倒进去，可酌情再加点儿料酒、酱油、生抽，翻炒几遍后，加冰糖、胡椒粉，再加土豆，添水，水量没过土豆排骨，盖上锅盖中大火煮，当然，小火慢炖也行，着急的话就大火，煮至收汁，中间要翻炒几下，以防粘锅，收汁过程中可以用小勺子或者筷子蘸汤尝一下咸淡，最好重一些，出来配米饭吃，或者吃完排骨土豆，把煮好的面条放进汤里头涮着吃也不错。汁收得差不多的时候放刚才预留的蒜瓣、青椒，盖盖焖1分钟出锅。
排骨炖土豆的做法
软糯的土豆，浓香的排骨，好吃到尖叫
土豆清炖骨头的做法
答：排骨基本炖熟，加入土豆、盐、冰糖，继续中火炖10分钟左右。步骤step 9 大火收汁，不要收得太干，汤汁泡饭特别香，小朋友最喜欢。步骤step 10 出锅装盘。排骨炖土豆的成品图
排骨炖土豆的做法步骤土豆啥时候放?
答：郫县豆瓣酱1大勺 排骨炖土豆的做法 排骨焯水去血（可以在锅里放些花椒、香叶、桂皮、八角之类的去腥，懒了可以不放，反正还要腌）；加料酒、生抽、一点点酱油（上色）、一点点盐腌20分钟；土豆切块，青椒切段，喜欢吃青椒可以多切几个；葱段姜片蒜末切好，留出几瓣完整的蒜瓣最后用，花椒八角桂皮准备...
炖排骨土豆的做法放入土豆多久熟
答：1、排骨洗净过后，锅中放水在放入排骨；2、锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒；3、下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，等翻炒；4、加入水后，大火煮在后转小火等30分钟左右排骨软熟；5、在放入土豆加入盐调味，继续炖至土豆变软。
排骨炖土豆豆腐的做法
答：排骨炖土豆的做法 步骤step 1 排骨用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，将血水泡出，然后沥水，步骤step 2 准备炖肉佐料，步骤step 3 锅中加油，加入白糖，炒至焦糖色，步骤step 4 下排骨炒至上色，步骤step 5 加入酱油，步骤step 6 翻炒上色后关火，步骤step 7 高压锅中加入炖肉佐料，步骤step ...
排骨炖土豆土豆什么时间下锅,炖多久
答：加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。6.加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。
炖排骨什么时候放土豆
答：炖排骨20分钟后放土豆。在炖排骨的过程中，排骨要一定的时间来煮熟，而土豆的烹饪时间相对较短。在一开始就放入土豆，土豆会煮烂，口感不佳。要等排骨煮熟后再放入土豆，这样土豆才能保持一定的口感和形状。
排骨炖土豆怎么做最好吃
答：一、排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。二、然后将准备好的葱姜用菜刀切段，放一旁备用，如下图所示。三、将排骨冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。四、将准备好的土豆用菜刀切成土豆块，放旁边备用，如下图所示。五、锅里放油，等...
用电压力锅炖排骨土豆是不是得先炖排骨
答：用电压力锅炖排骨土豆是要先炖排骨，最后再放入土豆烧至土豆熟，做法如下：准备材料：土豆、排骨、料酒、生抽、老抽、八角、白芷、丁香、桂皮、肉寇、香叶、干红辣椒、盐、油。一、食材准备。二、大料准备，冲洗干净。三、排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。四、炒至水分蒸发后，调料...
怎样做排骨炖土豆好吃
答：排骨炖土豆材料 土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油 做法 1、排骨首先用清水浸泡去血水。2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也...
