排骨炖土豆土豆什么时间下锅，炖多久
土豆炖排骨要炖多久是根据个人的口味来定的，还要看你的排骨量的多少；个人经验来看，开始用大一点的火炖10-20分钟，然后就改小火慢慢炖，用铁锅比较健康，千万不要用铝锅，铝对人的大脑没有什么好作用，花生什么的只要不会窜味，你可以都加进去，少加些冰糖，可以提升肉的口感，吃起来不会那么硬，别忘了放点醋，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。还有，醋还可以防止食物中的维生素被破坏哦！
1.锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色，捞起。注：锅内扔几颗八角，去腥提香。
制作方法
2.锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。
3.锅烧热倒适量的油，放入四五颗冰糖，慢慢搅拌至融化。
4.倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。
5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。
6.加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。
看你需要将土豆炖烂到什么程度，如果要8分熟的话，正常煤气灶需要开上大火炖15分钟。当然不同灶具炖菜所用的时间也不同的，要是高压锅的话，5分钟即可，电磁炉的话，需要的时间更久一些
排骨炖土豆怎么做好吃
答：炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 排骨炖土豆的做法步骤 1 将肋排洗净后控一下水分，加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右 2 加入适量淀粉，裹上薄薄一层就可以 3 准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块 4 锅中放油，将...
怎样用炖锅来做排骨炖土豆
答：【排骨炖土豆】制作配料：排骨2斤 土豆3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 冰糖4-5粒 大葱段2段 八角1个 生姜2片 制作方法：1、排骨冷水下锅焯水捞出沥干水分；2、用铁锅热锅凉油加入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒至上色；3...
排骨炖土豆的做法步骤
答：4、锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。5、下入排骨炒2分钟，到入老抽。6、翻炒一下，放入开水，大火烧开，放盐，改小火炖40分钟。7、到入土豆块，再约炖10分钟。8、再约炖10分钟，土豆熟透，加味精调味即可。
排骨清炖土豆怎么做
答：10-20粒花椒、桂皮3-5g、香叶2-3片，也有放丁香的，通常丁香的用量不超过2粒；2）如果喜欢吃先炸过的土豆，也可以在土豆下锅炖煮前先把它微微煎炸一下，煎炸的程度通常以土豆块表面棱角处稍稍变成焦黄色为宜。
排骨炖土豆的家常做法窍门
答：1、排骨土豆的做法如下1土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下2热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色，小火焖1520分钟后放糖。2、土豆...
土豆烧排骨的常见做法?
答：9、加入生抽、老抽、盐、料酒和糖。10、倒入水，大火烧开转小火焖煮30分钟。11、放入土豆，焖煮15分钟。12、撒上葱花，翻炒3分钟就可以出锅了。13、最后把土豆烧排骨盛入碗里。土豆烧排骨的小窍门：排骨焖煮30分钟就...
土豆炖排骨的做法
答：排骨土豆的做法如下：1、土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。2、热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色，小火焖15-20分钟后放糖...
排骨炖土豆怎么做
答：1、排骨洗净过开水撇去血水，捞起备用;2、锅中放底油，下姜蒜和豆瓣酱炒香，放入排骨炒到变色，期间放入酱油、料酒、盐和少量的白酒（能提味去腥）;3、加入适量的开水，放入八角、陈皮、干辣椒、花椒粒、桂皮、加入少量...
排骨炖土豆的做法步骤
答：方法如下：排骨500克。土豆2个。香叶2片。八角3个。桂皮1块。冰糖6粒。步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒...
