开一家小小的粉米粉店办证件可以代办吗？
常德米粉，长沙米粉，桂林米粉。云南米线。广东肠粉。武汉热干面，四川担担面，陕西臊子面，油泼扯面，兰州拉面。
米粉肉应该算是合肥地道土菜之一了，在合肥所有的土菜馆几乎都可以点到这道菜。米粉肉好吃，做法也讲究，需要花上足够的时间去制作，今天给大家介绍这道极具合肥地方特色菜品米粉肉的家庭制作方法。
主料：猪肉、米粉
配料：盐、黄酒、白糖、酱油
步骤一：将猪肉洗净切成长6厘米宽2厘米厚的薄块；
步骤二:将盐黄酒白糖酱油一起下入猪肉内充分搅拌；
步骤三:盐制大约10分钟后放入米粉拌和均匀；
步骤四:凉制5分钟后前期准备就做好了。
所有都弄好后就可以准备蒸锅蒸了。将米粉肉放入砂锅内，用大火隔水蒸20分钟，再改小火蒸10分钟就可以了。
刚出锅的米粉肉散发着米粉的清香，吃进嘴里肉质软嫩，香滑可口。就算你牙口不好，也一样可以吃得动。
小提示：
1、猪肉要选择带皮的五花肉。这样做出来的米粉肉才不会太干，带皮吃的时候又很有嚼劲。
2、一定要加入黄酒调味。黄酒可以增添米粉的香味并去除掉猪肉少许的腥味。
3、蒸米粉肉一定要用砂锅。肉更容易熟烂，蒸出来会更加清香。
材料:
1、排骨
2、南瓜
做法：
1、将买回来的排骨洗净并砍成小段放入碗中，加入少许白糖、生抽、盐、味精、料酒、姜、调和油、胡椒粉、花椒拌匀静置一到两个小时，让排骨入味（图1、2、3）；
2、南瓜切成块备用（图4）；
3、将炒熟并拌好调料的米粉放一部分在南瓜中拌匀（图5）：
4、再放入一部分米粉和一勺豆办（不喜欢吃辣的也可以不放）在淹好的排骨中拌匀（图6）；
5、将裹上米粉的南瓜铺在碗底，再将排骨铺在南瓜上面（图7）；
6、上锅蒸50分钟左右即可，撒上葱花，香哟~（图8）；
传统美食 桂林米粉(卤粉)制作方法
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, G8 i' \ S' X( u7 \9 X: c本方是目前市场上流行的制法：2 m, f" g! c( }8 T: l( {9 J: T6 T
一、各香料之间比例及配方：+ y7 i' M! c3 c7 C4 U; e
桂枝，波扣(自扣)，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各1两。0 e+ i: T! [' g) a0 y* R! l' i
砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陈皮，槟榔，八角，桂皮，小茴香，
* r$ \$ C2 l, E( z各半两。罗汉果3个，草果5～6个，豆豉2两。9 Y9 {7 e8 X0 D; K. ]/ p
牛骨头3斤，猪骨3斤，牛腱子肉20斤，酱油5斤，水50斤，精盐6斤，冰糖3两，高度酒3两，味精250克。
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二、制作方法：9 w# H! r9 @5 L. |) n) W
1．将上述香料(玉果、草果、罗汉果、千里香切成小粒)入大锅中加入50
1 p# E$ c. P( Q4 N; ?斤清水，入牛骨头、筒骨、先用大火烧开，后用小火慢煲，5小时后加入牛
3 K6 o0 T0 u3 o8 P& s. f. K# s腱子肉，卤熟后捞出待用。
! W; M4 m; q! j0 A8 C卤水继续煲制，一般经过18～24小时香料味基本出来后捞出香料留下次再用，牛骨头和筒骨不要。& u8 p2 x# M# t4 A
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0 R& E. I% A8 _* Y4 Y2．水中加入精盐，味精，酱油，冰糖，酒，调味即成。
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+ l$ F/ a, W( h6 F3．要领：香料必须是市场上的新料，不要隔年的，必须大火烧开文火长
. ~5 F% }2 m/ f0 p煲这样才能制出更香的卤水。% m9 R% h0 ^4 P9 m: ]
# D9 o/ h. w5 y% R4．卤熟的牛腱子肉入5成油锅中炸制，外皮略脆即可捞出。
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酥豆制法：将大豆用温水泡大(大约经过36小时)，捞出沥干水份，入7
/ n& o; u1 x3 d, H成油锅中炸酥即可。0 `5 w+ {# j: G$ v- n3 H2 c% V
5．米粉汤水制法：
0 j& m( m* |' e/ B& }100斤水入10斤猪筒骨，2两老姜，大火烧开小火煲12小时即可。
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# r/ P m: w# q- ]1 v. o6．每方可煲两次。
6 L9 G0 }3 Q' ~5 C7．卤水制好后可以边续使用，但要妥善保存，以防变质。
8 f& t& T' C9 u. o/ b+ J8．卤水在煲制10小时后放入甘松，因为甘松细小易出香味，所以不易2 T8 L B' K- l! {" S
过早放入。
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m& M- \) y! K; T& c4 S浓香型(二十八种组成): a' j% X, L( h/ Y
一、各香料及之间的比例：2 I5 o. q( F+ q4 q0 z% |
花椒、川椒、八角、良姜、小沙仁各25克。波扣(白扣)、香叶、丁香、母丁香、沙姜、碧伯、甘草、山黄皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、槟榔片、玉果各35克、罗汉果5个、白芷35克。
1 a4 H6 U' o! k! E4 Z0 N/ b! S香草、陈皮、大沙仁、胡椒各30克、甘松、小茴香各50克、草果40克、豆豉500克、牛骨头、猪筒骨各5斤、姜葱适量。
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二、将-上述香料(草果、香果、玉果、：千里果、良姜、桂皮、陈皮切成
- s$ B. L0 k, R! T: D小粒)除甘松、罗汉果、豆豉外，剩下的全部香料入炒锅加入250克食油用. V/ z* g* A) f2 F- j; d
小火慢慢炒至有香味溢出即可离火待用。
, ?9 O! i. T5 |; [* x* r# D2 u将炒好的香料放入装有80斤的清水锅中，然后放入牛骨头、猪筒骨、
0 I: k: v# W/ k4 g& j葱姜和罗汉果，用大火烧开小火慢煲，然后下入20斤左右的牛腱子肉卤制，
0 ^0 \% z% K# ^$ _然后捞出待用，然后放入甘松。继续卤制，一般经过24小时香料味出来后，
9 a* x, F; _- I) B再下入豆豉再煲2小时即可制成。2 z- ?6 I, z' `. l* y# N
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捞出香料浮油，加入10斤精盐、冰糖l.5斤，老抽适量(根据颜色浓, u/ q- ~& Y& f5 e1 v" L4 S
深可自己调制)、味精750克即可-----------------------------------------------------------------------------------------------------
三、汤水制作方法：6 k2 n1 J. E2 F, \8 h! T' ?
以100斤清水为例用10斤猪筒骨，2两老姜，4 b) n$ |- c% T5 ], O+ ?) u
; [8 a3 `7 w/ G4 g[sell=20] 两斤黄豆(黄豆能使汤水
# ~1 r! B) M& K更加浓白鲜美)，用大火烧开小火煲12小时即可。8 j+ l) h* J8 _. ]/ {4 L
# s$ h5 N* y O5 g( Z" L" A9 z 四、锅烧脆皮肉制法：
2 G- Z$ t2 G! z) K 用带皮猪槽头肉刮洗去毛(大的要切成两半，大约8厘米长宽的块)，锅0 s8 ], ^3 l) C% x- b- k) W
中加入清水放入槽头肉，水一定要盖过肉，用中火煮透，用筷子轻轻串就可, }2 s' @; Y& `
以串通，但不能烂即可捞起。然后用略细的竹签在槽头肉皮上均匀的刺插，
% E! f, j" S' e9 b$ ~. J. @" z注意不能插入太深四分之一即可。插好后入冷油锅中用中小火炸制，皮朝上，
/ E% W; t! A; m [以免皮粘锅，但油一定要多要盖过皮上。炸到皮爆胀，硬脆捞出即可制成。
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五、酥黄豆和卤牛肉前章有所介绍这里不一一列举。
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六、注意事项及要领：( T! q9 _: N( ?. b2 F
1．香料一定要到市场上买，一般都可以买到。如果到中药店买，那里 a' v$ y& B6 A; G! ]" }, W
的香味不足，因为陈年的太多，一般要当年新出的，那样的香味实足。9 m* Y( U8 ~$ g3 y. j" d
2卤水煲制时必须大火烧开文火慢煲，10小时后捞出猪肉和牛骨，再放. h, {- I4 ~; v+ A3 F
入牛肉卤制，熟后即可捞出(一般1～2小时即熟)，然后再放入甘松再用小火. d3 Y5 W3 [4 x5 Z% J% s# f
煲制，总经过煲24小时后再放入豆豉再煲2小时即可制成。
$ t3 R7 f/ z I y( f7 h# H# J3在制作锅烧肉时肉—定要煮透，如果把肉分为十成熟，那一定要把它4 r% i. \ ~& s% I
煮熟成十三成熟，一定要掌握好，不能让它溶烂。该制法像炸扣肉一样，不. i+ e( i4 t2 i. a) I- O6 r
同的是把肉煮稍烂点罢了。
+ z r3 q) S' j6 ?' W+ G4．在炸制酥豆时一定要随时捞动，见微黄响声清脆时即可捞起。: o# T g) W' ? o( J; r. N
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5．一般粉都是采用切粉(也有的叫沙河粉或者扁粉)。榨粉(用开水泡制
+ ]9 Z3 @; J5 a N, W9 W7 S; ]的干粉)，同时配料有葱花、蒜茸、酸菜、酸辣椒水等等……可根据地方口
9 L/ k; H; t% _5 s! }, D8 |味添加，如辣椒粉(油爆过的)，酸豆角……- \: ^9 A- L) _: k1 M- I
8 t' y2 E3 v% ^6．用竹漏，开水烫好粉入碗内加入配料及一小匙卤水再加上米粉汤水
4 i0 j! I0 X- q1 M0 F* [即可食用(根据卤水的咸淡可用点精盐调制米粉汤水)。 u- @ V) i+ s. k5 M- P
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7．为使卤水更加香浓，可用桂林豆腐乳，十三香调味晶调味，也可用! U/ [% G* {+ k8 H" Y
蚝油、麻油等，根据每碗粉的价格而定，也可不用。[/sell] ?5 }, K* Q9 Z
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8．(清香型)卤水是采用十九种香料，是市场上流行制法，是一般卤粉6 K5 k3 ?' H4 z
所采用的。(浓香型)一大都市上海碗粉买3～5元钱的可采用此方。
二、具体的申请步骤如下
办理涉及许可证(如经营食品、餐饮等)的《个体户营业执照》，先凭身份证到辖区的工商所预核名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《食品流通许可证》或《餐饮经营许可证》，取得许可证后，与上述材料一起到辖区的工商所办理执照。
1、确定个体工商户经营场所所在的工商所，到管辖的工商部门办理。成立行政中心的，一般去中心办理。
2、给自己的店铺取好名字，填好《个体商户名称预先核准申请书》，申请名称核准。
3、名称通过后，进行开业登记申请。填写《个体商户开业登记申请书》，工商部门就可以进行设立登记的受理了。
4、代办，需要填写《委托代理人证明》。
5、个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日，如果效率比较高的单位，当天就可以拿到执照了。
证件可以代办，如果是专业的代办公司但是要交一定的费用，而且要自己的原件都要提交上去，不过如果有条件，还是最好自己办理
我认为开一家小小的粉米粉店办证件是不可以代办的正常要自己去才行的最好
如果你要开一家小小的米粉店的话，办证件当然应该走正常的渠道，也就是说，你作为我们的工商所，你可以到工商集团去办理这些证件，然后就可以开这个店了
2018年7月31日可以的,需要法人代表或者是负责人的授权,一些相应的签字材料和敲章材料,法人负责人签字
开一家小小的粉米粉店办证件可以代办吗?
答：你好，是可以代办的，这个需要根据代办机构来进行确定。各地的收费也是不一样的。办理营业执照是不收费的。但营业执照办理后需要办理餐饮服务许可证才能正常营业。现在餐饮服务许可证是后置。二、具体的申请步骤如下 办理涉及许可...
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个体营业执照是米粉店,可以做快餐吗?
答：个体营业执照是米粉店,可以做快餐 一、申请个体工商户名称；二、凭《名称预先核准通知书》到相关部门办理许可证或批准文件；三、准备好相关材料办理营业执照。办理个体工商户营业执照提交的资料如下：1、《名称预先核准通知书》...
