我从遂川带回来几只板鸭，可拿回来一看，长了蛆。什么原因？还能吃吗？会不会是方后备箱闷出来的？
板鸭所属遂川三宝之一，长蛆肯定不是今年的新鲜货，买主买板鸭是可要注意：一正反面看板鸭外观是否有长蛀一样的东西，二闻是否有反常的异味，新闻板鸭闻起来是纯粹的腊味香，三就是货比三家喽，在遂川做生意可看好哦，别被人吭了！
遂川板鸭市场批发价钱在25-30之间的价格，主要是看你量多少。
零售价基本维持在 35元起，低于这个价钱就不是正宗遂川板鸭。
成本摆在那里
我就是遂川人那个没有问题可 以吃的
你这个人是不是从小到大没有在社会交流过
真的是个大傻蛋
不能吃了，建议丢掉了，一般情况下不容易长蛆的，可能是板鸭没有晒好！
肯定不能了
遂川板鸭的做法
答：风干我老家那边是大锅。4、遂川县美食有遂川板鸭鸭副件遂川金桔饼珠田八仔板鸭天之灵板鸭等1遂川板鸭遂川板鸭俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张；板鸭的制作材料肉鸭10只每只重20002500克，精盐500克，蒜头姜末辣椒各100克...
遂川板鸭的制作方法 遂川板鸭的做法
答：遂川板鸭的做法 1、主料：鸭子1只。2、辅料：食盐适量、茴香适量。3、准备材料。4、擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。5、擦盐后码在缸中，经盐渍12小时后取出，提起后翅，撑开肛门，使腔中盐水盐水全部流出，这称为扣卤。6、然后再置于缸中，经8小时...
江西遂川特产:八仔板鸭
答：五是严把原料质量、生产环境、工艺流程、仓储运输、产品包装、出厂检验等产品质量关，严格做到没有次品，只有废品；六是大力开展品牌营销，以长远的眼光，不断投入，长期坚持，细心呵护，从多方面宣传提高产品的信誉度和美誉度，让“八仔”成为遂川板鸭的代名词。八仔板鸭的获奖荣誉 为了加快提升产品质量，...
江西吉安遂川有什么特产
答：加工制作时，宰杀、脱毛、开膛、清洗、腌制、定型、晒（烘）干、包装等工序精细考究，人工“流水”作业。制成的遂川板鸭，一般得0．625公斤；根据需要，按质量、重量划分等级。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆形，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油...
遂川板鸭属于哪里的特产
答：遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。九十年代后，板鸭加工规模进一步扩大，有县办、乡办、村办、个体加工等多种形式。1991年，年产量达8万只的板鸭加工厂有珠田、瑶厦、盆珠、巾石、...
遂川县有何特产?
答：金桔、板鸭和狗牯脑是遂川的三宝。个人认为遂川特有的特产还是：遂川土话叫管子又叫井岗（山）豆皮、井岗（山）豆浆皮。
写遂川金桔板鸭狗牯脑的300字的作文?
答：标题：遂川金桔板鸭狗牯脑——独特的美味 遂川，这个深藏在江西群山之间的宝地，以其丰富的人文历史和独特的自然资源而闻名。其中，遂川金桔板鸭狗牯脑更是一道独特的美味，让每一个品尝过的人都会留下深刻的记忆。金桔板鸭狗牯脑的制作过程颇为繁复，但每一步都充满了遂川人民的热情和智慧。首先要选优质的...
遂川哪里的东西好吃,有什么好吃的?
答：加工制作时，宰杀、脱毛、开膛、清洗、腌制、定型、晒（烘）干、包装等工序精细考究，人工“流水”作业。制成的遂川板鸭，一般得0．625公斤；根据需要，按质量、重量划分等级。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆形，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油...
遂川板鸭的简介
答：遂川板鸭历史悠久，深受港、澳、南洋消费者青睐，有腊味之王之美称。近年来，通过引进真空包装技术，研制开发了以美味洁白、肉嫩骨脆、保质期长、风味多样为特点的灭菌真空包装系列方便板鸭。发展概况到了井冈山，到了遂川，你不能不吃“鸭全席”，尤其是不能不吃八仔板鸭。1999年遂川县被国家农业部、...
遂川有哪些特色小吃
答：遂川板鸭、遂川黑摺扇、遂川麻鸭、遂川金桔饼、盐渍荞头、金桔蜜饯、珠田八仔板鸭。遂川板鸭、俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口...
