为什么现在有些地区卖包子的早餐店越来越少了？
归根结底，赚钱并不容易，包子是中国人喜爱的传统餐饮。美味、实惠、省时，它们在大街小巷都很常见。然而，它们现在真的不好做。
1.运营成本高。首先，租金很贵。在一线和二线城市，客流量大的商店租金以平方米为单位，从每月300元到500元不等，甚至更高。还有员工宿舍，每月也需要几千元。二是税费，商业用电1.5元/度；煤是不允许的，许多商店没有天然气供应，瓶装煤气大约100元/瓶。对于一个面积超过20平方米的小店来说，现蒸包点5-6名员工。工资加上社会保障是一个沉重的负担。还有税费、物业管理费和卫生费，这些都不是小费用。
2.单价低，营业额低。通常单价只有三到五元元，主要集中在上午10点之前，平均日营业额能达到3000元就很好了。原材料价格上涨。包子被大众消费，注重价廉物美。不管是什么肉菜，每个包子只能卖1.5元。当肉类价格高的时候，稍微提到0.5元一个，就超出了大众的预期，影响了收入。
3.包子店名声不佳。为了降低成本，一些小商店制作带槽头，囊膪肉，边角料做包子，从而损害了他们的声誉。许多消费者对肉包子有抵抗力。消费者正在减少。为了省钱，有些人在家做早餐。许多年轻人起床晚了，不吃早餐。
这种情况越来越多，最初包子店的核心利润被分成2/3的外来者和1/3的本地人。现在，获得最大利润的外来者越来越少。那么仅当地人1/3的利润就远远不足以让包子店生存。但是一旦利润不足以维持生活，包子店自然就越来越少了。
一份小小的早餐，2015年几乎占到3.2万亿元餐饮市场的1/3，逐渐成为各大餐饮品牌争夺的细分市场，并且随着民众对健康、营养、安全早餐的需求越来越高，早餐市场的门槛只会越来越高。
未来的早餐市场势必会从“品牌少、小摊点多”的状态，变成“品牌打主力，小摊点捡剩余市场”的格局，倚靠一个成熟且饱有潜力的品牌，才是你掘金的最佳机会。
有数据研究机构预测，2015年中国消费者早餐食品总消费达到1.334万亿元，并可能在2021年增至1.948万亿元。
以前，家里只要有个蒸笼，夫妻二人就能会折腾出点包子、馒头，从而成为领居们的早餐供应点；后来，火锅店在门口支口锅就能卖油条，便利店摆台保温柜就能卖包子，甚至煮锅玉米摆在路口就能卖钱……
但是，随着人们消费水平的提高和对健康的关注，消费者对早餐的质量、营养、安全、健康日益重视。同时，随着消费能力的不断提升，除解决传统的温饱需求外，消费者对于健康早餐包装、品种、口味等需求也不断加强，最终导致早餐选择愈来愈倾向品牌化。
麦当劳靠全日制早餐在财报里翻身，肯德基成功将早餐常态化，而像中式早餐巴比馒头将早餐专业连锁化......无论是知名洋快餐还是响当当的本土化品牌，这些餐饮巨头就印证了这一点。
早餐市场加速革命，专门连锁品牌更强势
有数据调查公司发布报告称，六成以上（66%）中国都市消费者，在家用早餐的频率是每周2~3次，相比2013年（77%）下降了11%，更多消费者选择在外就餐，早餐行业销售额预计在2021年将突破 8400 亿元。 早餐的高频、刚需早已不言而喻。
因为太累人，另外一个就是卖的贵了没人买，便宜又不怎么赚钱，并且开包子铺的没见有谁是当甩手掌柜的老板，都是亲力亲为。
因为早餐店真的特别辛苦，而且利润也不是很高，现在很多年轻人都没有了吃早餐的习惯，也懒得早起，所以才会导致很多早餐店开不下去。
因为今年受疫情的影响生意比较难做，而且今年的猪肉比较贵，所以商家的成本就比较高，利润较低，再加上疫情的原因，很多人都不爱在外面就餐了。
因为现在的早餐种类实在太多了，花样百出，包子人人都吃过，已经没有竞争力了。
卖早餐挣钱吗?利润有多大?
答：卖早餐是可以挣钱的，但是早餐店的利润与营业额、客流量有关。如果早餐店经营得好，客流量足够多，营业额较高的话，每月的流水、利润也是非常可观的。比如一般早餐消费在5-10元左右，纯利润大概在毛利润的30-35％左右。最受欢迎的四类早餐：包子 1、包子 包子是我们常见的早餐种类，这种传统早餐种类和...
南方包子和北方包子有什么不同?
答：我是北方这边的人,目前在南方工作,这两个地方的包子,也多吃过,要说这两个地方的包子,有什么不同的地方,其实在我个人看来,这两个地方的包子,在本质上是没有任何区别的,多是面食制作出来的 但在其他的细节地方,北方的包子,和南方的包子,还是有一些小差别的,具体可以分为下面几点来说 第一点不同的地方就是:...
早餐店卖包子好吗?
答：卖包子馒头是最简单的早点，如果你所在的地区是区民区或者人口密集的车站，一般生意还是可以的，不过做早点，也一定要做好前期不赚钱的准备，因为受疫情影响，许多人并不太喜欢出门过早，更多的人选择在家吃早饭或者点外卖。
早餐小吃的利润怎么样,最暴利的摆摊小吃?
答：早餐的品种有包子、馒头、花卷的发酵类的早点,也有蒸饺类的,还有就是油炸类的,如油条、焦圈、面窝等等,当然,还少不了有些地区是喜欢用面条作为早点的,抄手或者馄饨等也是早点的品种,四川成都,这里一直还是有一句“一抄手、二包子、三面条”,这三类可以说都是早点的一些项目抄手利润高的原因,是水卖成肉的价格,在...
包子店的包子从早蒸到晚吗??每次去都有
答：包子店一般从早到晚都是会蒸包子的，因为早中晚买包子的人会很多，蒸包子又需要时间必须提前蒸好，不然买包子的人来了没有包子卖给他。
包子的历史
答：唐代以后，馒头变小，称“玉柱”、“灌浆”、“馒役”、“瞒头”、“粳头”，亦为无馅。此后，无论是有无馅心，均统称馒头。一直到北宋赵祯出生后，才出现包子这一称呼，指的就是有馅的馒头。而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。现在苏南地区，仍将无论是否含有内馅的馒头统称为馒头，例如...
早餐店的包子为什么卖那么便宜?它用的什么肉馅儿?
答：有的人说这些包子的肉并不是猪肉，是街上野猫野狗的肉，甚至还有骇人听闻的说这是老鼠肉。这些以讹传讹的说法让人听了不仅哑然失笑，这些言论显然并没有根据，都是一些捕风捉影的谣言，但却实实在在的唬住了许多人。事实上我们静下心来仔细想想，商家做生意可是很精明的，现在不可能用这种拙劣的手段...
开包子早餐店早上起床早?
答：早期的鸟儿有虫吃，勤力的人会有财源来的，我们这就有一个做包子的，每天早上都是起的很早，毕竟你得准备好一早上需要的东西
威海有哪些特色小吃 山东威海的特产
答：威海的特色小吃有文登包子，育黎刀切面，鲅鱼饺子。另外乳山千层饼，海鲜手擀面也是山东的特产。山东的地理位置非常优越，是很多人都非常向往的一大景点，很多人都是因为山东地区的优质特产而来。文登包子 文登包子是威海的特色，很多地区包子都是作为早上来使用的，只要是卖特产的地方，通常都可以看到文登...
早上卖包子晚上卖的话有人买吗
答：早上卖剩的包 子，如果晚上卖的话，有人买，但是不会有回头客了。所以卖包 子一定要现蒸现卖，如果剩了也只能自己吃。一道包 子做法 水晶虾包做法 具体制作方法第一步：准备食材。澄面150克、玉米淀粉50克、开水适量、鲜虾400克、韭 菜适量、猪肉100克、姜适量、胡萝卜1根。（澄面也叫小麦...
