蔬菜跟水果是怎么划分的？为什么把西红柿划为蔬菜而不是水果？
你好！番茄是水果还是蔬菜，我们都知道番茄在日常生活中，既能够生吃也能够熟食，但是能够生吃的不一定就是水果，例如番茄就是个例子，虽然根据世界各地的风俗习惯食用方法不同，但在番茄在学术上的划分各国是一致的，都把番茄定义为蔬菜。
很多人不理解蔬菜和水果到底怎样划分，其实这主要根据生物学特征，栽培和农业生产应用划分，一般情况下食用的是植物的器官，而且是一二年生草本植物就是蔬菜。番茄正好符合，
那么为什么我们的水果店会卖番茄呢？这主要是因为水果店卖的“小番茄”，早就被人们当作小零食食用，其特性和苹果，桃子等水果是一致的，广大吃货是不会在意这么多的，于是为了方便干脆就一起卖吧。希望能帮助到你。
1895年，英国商人从西印度群岛运来一批西红柿。按美国当时的法律，输入水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税。纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜。理由是：它要进入厨房，经过烹制，成为人们餐桌上的佳肴。商人则认为应属水果，据理力争：西红柿有丰富的果汁，这是一般蔬菜所不具备的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一样，形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此//争执不下，最后只好把它作为被告，送进美国高等法院，接受审判。
经过审理，法院一致判决：“正象黄瓜、大豆和豌豆一样，西红柿是一种蔓生的果实。在人们通常的谈论中总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭菜用；无论是生吃还是熟食，它总是同饭后才食用的水果不一样。”从此，西红柿才法定为蔬菜，成为人们餐桌上的第一佳肴。
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。茄科，番茄属，为一年生或多年生草本植物。果实为多汁浆果。有圆球、扁圆、椭圆及洋梨形等。成熟后呈红、粉红或黄色。受精后胎座增生的胶状物充满果室。西红柿中含柠檬酸、苹果酸，多种糖类、维生素B和胡萝卜素养。具有促进消化，抑制细菌，保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治动脉粥样硬化，缓解脑细胞疲劳，保护血管，防治高血压等功效。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。
正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。
水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。
另
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
因为西红柿没有水果好吃,个又大,又便宜.我一般把便宜的都叫蔬菜.CC...
蔬菜跟水果的划分标准是什么?
答：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其...
蔬菜和水果是如界定的?(为什么蔬菜是蔬菜,水果是水果)
答：不是吧，黄瓜也可以直接吃啊，但是还是蔬菜～～～
蔬菜和水果是如何区分的?
答：水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。二、营养成分不同。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，...
蔬菜和水果的本质区别是什么?看了几个答案都不满意,经不起推敲。因为...
答：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。水果为供食用的含水分和糖分较多的植物果实的统称：蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。
为什么蔬菜是蔬菜,水果是水果。他们的分类依据是什么?
答：人们一开始最主要的分类依据是有酸甜的口味更适合生吃的作为水果，另一类生吃不甜不那么好吃，适合烧菜的作为蔬菜。有人说番茄是个例外，实际上番茄也不例外。仅管当前人们把番茄归到蔬菜，但这是当初的错误判定导致的，实际...
蔬菜和水果是根据什么分的?
答：水果，一般含糖量比较高，可以直接食用，蔬菜，含糖量普遍低于水果，大部分必须经过烹调后食用，当然，有少部分既是水果，又是蔬菜。如：木瓜、西红柿、菠萝等。划分标准主要是依据食用方式，能直接食用的，人们习惯称水果，...
水果和蔬菜的定义区别是什么?
答：水果只能生吃，也有做菜吃的，如拔丝苹果。蔬菜生吃熟吃都可以。水果一般长在树上，一般木本植物居多。蔬菜一般草本植物居多。
美食小知识,水果和蔬菜的区别在哪里?
答：蔬菜一般指的是植物身上的一部分或者全部，而水果一般指的是植物的种子器官。但是这个划分依据也有一些广泛，并不适用于区分所有的蔬菜及水果。其次，蔬菜和水果所包含的营养物质不同，大量蔬菜和水果中都蕴含着丰富的维生素c，...
蔬菜和水果可以按名称分类还可以用什么办法分类?
答：蔬菜的种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类 水果,是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。分类:浆果:...
