为啥牛肉比猪肉贵那么多的

为何牛肉往往比猪肉贵很多?~

为什么牛肉的价格比猪肉贵呢。很重要的一点是,牛肉具有高价值的营养,食用牛肉对人体的好处有很多喔。我们一起来看看吧。   
以下便是将牛肉列进日常健美饮食的十大裨益:  
1、牛肉富含肌氨酸   
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、加强气力特别有效。在进行练习的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使练习能坚持得更久。   
2、牛肉含维生素B6   
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你加强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张练习后身体的恢复。   
牛肉的养分价值仅次于兔肉,也是合适于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别合适胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。   
放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类,在用的时候,有的人经常用热水冲泡解冻后立即烹调,实在这种做法是不科学的。   
3、牛肉含肉毒碱   
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,发生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起主要作用的一种氨基酸。   
4、牛肉含钾和蛋白质   
钾是大多数运动员饮食中比拟缺乏的矿物资。钾的水平低会克制蛋白质的合成以及生长激素的发生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

猪养多半年就可以出栏,牛要养三年以上,牛的饲养成本比猪高多了,所以牛肉比猪肉贵许多。

牛肉的料肉比高 平均饲养一头牛要一亩地

牛肉确实成本太高,相比母猪浪费在母牛上的粮食太多了,牛的繁殖力太差了

作为一种较为高档的肉类消费品,牛肉通常都会卖得比猪肉,羊肉要贵。而牛肉贵最直接的原因是供应实在是少。

从繁衍特性角度讲,牛与人相似,母牛十月怀胎,一胎一般只生一头。相比之下,一只母猪怀孕只需4个月,一窝能生十几二十头小仔猪呢。而母鸡更是不停的下蛋、下蛋、下蛋。正因为如此,肉牛的数量相比与猪和鸡是少之又少。

从生长角度讲,一头牛一般从犊牛开始,到长成骨架完好的架子牛,再到后期育肥长成,最多可以经历长达28个月的成长,也就是说,从受精开始到最后得以屠宰需要38个月,相比之下,同样阶段的商品猪是多少?商品猪只要10个月左右,和牛相比足足快了将近2年半!

假设一头成熟可屠宰的牛重量800KG(此假设已经非常乐观了),屠宰出肉率50%(剔骨,此假设也已经非常乐观了),可出产鲜牛肉400KG(不含内脏)。

而一般一头商品育肥待屠宰猪100公斤(对猪来说,此假设很悲观了),出肉率只有60%(此假设也很悲观了),可出产鲜猪肉60KG。现在我们有一头能繁母猪,一窝PSY(断奶仔猪数)15头,怀孕4个月,哺乳1个月,育肥5个月,10个月之后拉去屠宰,可以产生鲜猪肉15x100x0.6=900KG。

一头肉牛,从十月怀胎到可以屠宰需要38个月,之后可以产出大约400KG鲜牛肉,同样的时间那头母猪所产的后代,大约已经可以产出3420KG鲜猪肉了。

是的,大约9倍,就是差这么多。



今年由于各地生猪产能的飞速恢复和上升,使市场上生猪供给大大超出了需求,使生猪供给过于饱和,供大于求现象非常明显突出,生猪价格一跌不振,始终仍在缓慢下跌。到目前为止,各地生猪平均价格在6.50元/斤左右,市场上的新鲜猪肉价均在10元/斤左右,猪肉价格已经恢复到2017年底的价格水平。

现在,猪肉价格越来越便宜,因此市场上消费者对猪肉的消费量逐渐增加,普通消费者对猪肉,都能够消费得起了,并不像从前猪肉价格高,“望肉哀叹”了。

这样一来,消费者把注意力都集中在猪肉上面,而对牛肉却嗤之以鼻,消费量大大减少。为什么目前牛肉购买量,牛肉市场供给非常丰富充足,价格仍然下降幅度非常小,天价牛肉现象仍然存在,使消费者看到牛肉,可望而不可及,消费不起。这究竟是什么原因呢?

牛肉与猪肉是两种不同种类的肉类食品,有非常大的区别。因为猪肉含脂肪量高,牛肉却比较低。因此牛肉成为中老年人心血管病患者,补充动物蛋白质的比较优质的食品。由于牛肉价格始终处于35~40元/斤,让消费者可望而不可及,使他们买不起消费不起。牛肉价格昂贵的主要原因是?

①,牛肉产量比猪肉低很多。目前国内牛肉主要来源是国内自产牛肉和进口牛肉。自产牛肉,国内养牛分布非常不平均,大西北分布广泛,养殖多,消费多,而在东南地区,养殖过少,产量低,供给紧张,需求量也不大。供总是小于需求的。则牛肉价格总比猪肉价格要贵的主要原因。

②,牛肉消费者数量非常大。牛肉主要产地是北方和大西北,草牧资源丰富的地方多,消费群体也是这些地方的牧民消费,而东南方对牛肉的消费习俗远远差于西北地区,因此消费群体小,消费量少,自然牛肉价格非常昂贵。

③,养牛户是非常少供给少。我国由于地理位置的不同,东南地区和中原地区,主要以生产粮食为主,养牛户稀少,而西北高寒地区,草原资源丰富,畜牧业旺盛,主要以畜牧业为主。因此,我国从整体上来看,养牛户不足养猪户的三分之一,牛养殖的产能非常低,牛肉产量非常少,根本上是处于供不应求的状态。

④,我国牛肉还有一半的供给量是依赖进口。俄罗斯、新西兰、澳大利亚和欧洲以及美国加拿大,都是牛肉主要进口国。近两年来,由于全球性新冠疫情的严重影响,我国进口牛肉量大幅度地减少,使市场上牛肉供给量出现严重的不足,导致牛肉价格居高不下的重要原因。

牛肉的营养价值高一些,当然我认为从根本上来说,最主要的是牛和猪比起来,牛长一斤肉的话消耗的粮食更多,也就是说如果牛吃的和猪吃的一样是多的话,猪产的肉更多,当然猪肉就便宜了。

因为生的猪肉和牛肉的表面和里面会残留很多宰杀时的血液,这就是为什么生肉买回来用之前要先洗一洗,有时候甚至要用用水轻微的煮一下,主要是为了去一下血沫。

首先是因为养牛的成本会比养猪的成本高。并且时间也会花得更多,养猪一般年前开始喂过年的时候就能杀来吃了,而牛要好几年。除此之外牛肉比猪肉贵是因为养猪的人比专门喂牛的人要多很多。

为啥牛肉比猪肉贵那么多的
答:作为一种较为高档的肉类消费品,牛肉通常都会卖得比猪肉,羊肉要贵。而牛肉贵最直接的原因是供应实在是少。从繁衍特性角度讲,牛与人相似,母牛十月怀胎,一胎一般只生一头。相比之下,一只母猪怀孕只需4个月,一窝能生十几二十头小仔猪呢。而母鸡更是不停的下蛋、下蛋、下蛋。正因为如此,肉牛的数...

为什么牛肉比猪肉贵
答:1丶营养价值 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2 丶初期投资大 养牛不像养猪,购买猪仔非常的便宜,一头小牛的价格普遍在5000元左右,养殖户不可能就养几头,养十头牛的话单单购...

牛肉为什么比猪肉贵
答:一、生活习惯的不同 我们国内的消费市场跟国外完全不同,外国人比较喜欢吃牛肉,牛肉可以制作牛排、汉堡等等,但是国内的消费习惯依然是以猪肉为主,平时我们吃猪肉也会比较多,所以消费市场决定生产,猪肉的消费量比牛肉量大,所以养猪亏本的几率很小,而养牛亏本的几率要大一些。二、养殖时间过长 牛跟猪...

牛肉为什么比猪肉贵?
答:第一,牛肉的营养价值比猪肉高,而且养牛时间比较长,成本比较高.牛的肉质不是速成的,而现在的养猪都用饲料喂养的,牛是食草动物你再什么用饲料也要用草喂,否则活不长.牛成年也要两年以上,用饲料喂养是不可能用大量的否则有亏本,而养猪要两到三个月就可以了,可以用全用饲料喂养,因此现在在城市中吃...

牛肉为什么比猪肉贵
答:牛肉为什么比猪肉贵首先,肉牛的生长周期就要比普通的猪要长,牛一般最少要养一年半才会出栏售卖,而猪最快半年就可以出栏售卖了,因此在生长周期上,猪就要比羊快很多。其次,牛产崽一般只产一头,而猪则可以说是成群结队的生,因此牛肉单从数量上来说,就会比猪肉贵。牛肉为什么比猪肉贵 中国牛肉的...

能不能聊聊为什么牛肉要比猪羊肉贵那么多?
答:从大量生产的角度。从历史文化饮食习惯来讲,猪肉在中国最普及,小到麻婆豆腐,大到红烧肉,自然养猪的历史悠久造就了低成本的养殖方式。中医也定义过,牛羊肉蛋白高,但是性温,猪肉性平吃了不上火。

牛肉为什么比猪肉贵呢
答:一头牛半年才能勉强长成大牛的样子,但是猪半年就可以宰了,时间上长,耗费的食物也多呢

为什么羊肉牛肉比猪肉鸡肉贵!谢谢了,大神帮忙啊
答:因为牛羊肉所含的个性营养物质如蛋白质等,及矿物质比猪肉的含量高,营养价值也高,再有牛羊和猪相比更不容易饲养,所以就比猪肉贵。希望采纳

为什么牛肉比猪肉贵
答:因为两点吧,一是牛肉需求没有猪肉大,二是牛的饲养难度比猪的要高

牛肉为什么比猪肉贵呢?
答:饲养牛比饲养猪更难,因为成本高饲养难销量少,所以更少人去饲养牛。物以稀为贵,所以牛肉会比猪肉贵

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