电饼铛玉米烙的制作方法

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食材:新鲜玉米一根,玉米淀粉三勺(两勺拌入玉米粒,一勺加水和成淀粉水煎制时再放),糯米粉一勺。
做法:
新鲜的甜玉米蒸熟或煮熟。

       用刀沿着玉米芯切下玉米粒。

       玉米粒放大碗里,稍稍撒点水,将玉米粒弄散,碗里不要有多的积水。

       放两勺玉米淀粉和一勺糯米粉。

       拌匀。(使每粒玉米都沾上淀粉。淀粉稍多一点也没有关系,会更好操作,易成型)

       预热电饼铛,刷一层食用油,倒入玉米粒,用勺子将玉米粒薄薄的平铺开来;取一勺玉米淀粉,加水和成淀粉水,撒入电饼铛,尽量撒在玉米粒的空隙上;盖上盖子,用烙饼键烙制,时间到,打开盖子继续烙制两三分钟,使饼底更香脆。

       切块装盘上桌。



食材食谱热量:137.5(大卡)
主料嫩玉米300克
方法/步骤
准备好原材料
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
玉米粒入锅煮熟
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
煮熟的玉米粒里加入鸡蛋
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
加入少许盐,搅拌均匀
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
加入适量淀粉搅拌均匀
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
电饼铛刷上一层油
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
倒入调好的玉米粒,铺平
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
煎熟后切块,撒上熟芝麻
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
【电饼铛美味食谱】鸡蛋玉米烙
END
注意事项
一、玉米粒很容易熟,煮开几分钟就可以了;
二、玉米本身带有甜味,盐一定要少加;
三、淀粉不要加太多,一定要搅拌均匀。

黄金玉米烙要怎么做好吃啊?
答:黄金玉米烙的做法步骤 1. 准备材料:两根玉米(玉米最好选黄色的,不要选白色的) 玉米淀粉 白砂糖 2.接下来就是剥玉米啦,嫩玉米不好剥,可以像我这样用到按照玉米纹路切,也可以买现成的玉米 Tips:玉米剥好后一定用手扒拉一下,要保证玉米粒 粒粒分开。3.玉米剥好之后洗一下,锅里放入水再把...

玉米烙特别好吃,自己在家该怎么做呢?
答:三、制作 在锅中加入水,玉米粒煮熟7分钟左右就能煮熟透了,把煮熟玉米捞出沥干水分,然后打入两个鸡蛋加入一勺淀粉,加入一丢丢牛奶,一起搅拌均匀,锅中加入少量食用油,倒入搅拌均匀玉米粒,用锅铲按压均匀,盖上锅盖,小火煎6分钟开盖之后撒入一把白糖,再撒入少量黑芝麻。这样一块香喷喷玉米烙就...

家常玉米烙的做法
答:玉米淀粉25克 白糖适量 玉米油适量 黄金玉米烙的做法 步骤1 甜玉米罐头一袋280克,糯米粉30克,玉米淀粉25克,称重后备用 步骤2 甜玉米粒控一下水放入盆中,把糯米粉玉米淀粉混合放进去 步骤3 混合均匀 步骤4 不粘锅中刷少许油,把混合好的玉米粒倒进去,用铲子压成圆饼状 步骤5 另外一个锅...

玉米烙用面粉还是淀粉
答:4. 制作过程 首先将适量的玉米粉或玉米淀粉倒入盆中,并加入适量的水搅拌均匀,揉成团。然后将揉好的面团分成若干个小面团,每个小面团用擀面杖擀成薄饼。接着将擀好的饼放入平底锅中,用中小火烤至两面金黄即可。5. 烤制技巧 在烤制玉米烙的过程中,要避免火力过大,否则容易糊焦。同时,在翻转烤饼...

玉米烙的做法家常做法
答:黄金玉米烙的用料 玉米罐头1个 糯米粉10g 玉米淀粉30g 食用油适量 白砂糖适量 黄金玉米烙的做法 步骤1 准备食材:玉米淀粉和糯米粉称量混合放在一个大碗里备用 步骤2 玉米罐头沥干水份,玉米粒刚好重253克,把玉米粒与混合好的粉类,用勺子拌好,保证每一粒玉米都均匀的裹上粉哦 步骤3 我用的...

玉米的十种家常做法
答:1、玉米剥成粒,清洗干净待用。玉米用破壁机打成泥,记得一定要打细。2、煎玉米饼面糊很关键,加一点面粉调节干稀,如果是特别老的土品种嫩玉米就不用加面粉。这样能煎出的饼个个有形,口感也很好。把玉米面糊和匀,加适量的白糖,搅拌,让糖溶化。3、用电饼铛或者平底锅煎,放少许油。用小勺子...

介绍下简单玉米烙怎么做好吃呢?
答:玉米烙怎么做好吃呢?罐装玉米粒2瓶(也可以用新鲜的玉米)制作方法:1、首先把玉米粒开盖,开盖的时候注意安全,防止划破手。2、锅洗净上火,加适量的清水,把玉米粒倒进笊篱内控净水份 ,准备汆水,汆水是去除玉米粒的防腐剂,水微开的时候下入玉米粒,水开后煮10秒左右倒出控水。3、锅洗净烧热...

玉米烙的制作方法
答:玉米烙的制作方法如下:主料:玉米1根、淀粉适量、糯米粉适量。辅料:食用油适量、白糖适量。1、将玉米的外皮全部去掉,包括玉米须也要去掉。去除干净之后,先将它表面冲洗一下,然后放在冷水中,接着开大火将它煮熟。玉米煮熟之后咱们将它捞出来过一遍凉水,这样会让玉米吃起来口感更好,而且还可以使玉米...

做玉米烙时玉米是烧熟的还是不熟的?
答:要熟的。玉米烙制作方法:主料:甜玉米三个。辅料:淀粉30克。调料:色拉油适量, 白砂糖适量。做法:将新鲜玉米洗干净,放水煮10分钟,捞出晾晾,取下玉米粒备用。在玉米粒中倒入淀粉,伴勺,若觉得干,需要加一点点水,是玉米充分裹上淀粉。取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,...

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