玉米怎么做才脆
2、剥玉米粒：玉米粒剥下来，擦干表面水份，放入容器中待用。
3、裹淀粉：玉米粒均匀地裹上面粉。
4、热油：锅中放油，烧至五成热后，倒出。
5、煎玉米粒：开小火，此时锅中留一点点油，放入玉米粒，用铲子压平后，煎5分钟。
6、加油：倒入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。
7、炸玉米：开中火，炸3分钟至玉米粒金黄酥脆。
8、撒糖：炸至金黄后，在表面撒上白砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份。
9、装盘。
黄金脆皮玉米粒的做法窍门
答：4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性...
酥脆玉米片的做法大全
答：香脆玉米片怎么做 我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了 香脆玉米片成品图 space space space 烹饪技巧 玉米是粗粮，有助于肠胃蠕动，适当吃一些有益身体健康。玉米片就是玉米压成的片，在超市一般都有销售。一般用来煲粥或者煮八宝粥...
在饭馆里有一种玉米粒.外脆内软,像是裹上糊炸的.怎么做的?
答：是盐焗玉米粒，做法如下：所需材料：玉米1个，咸蛋黄2个，豆粉2勺，鸡蛋1个。1、备好食材，咸蛋黄是提前煮熟的。2、玉米先煮熟。3、玉米切断，再把玉米粒切下来。4、全部切好装盘。5、加入一个蛋黄拌匀。6、加入豆粉。7、拌匀让每颗玉米粒沾满豆粉。8、锅中倒油炸玉米粒。9、炸到外表酥脆捞出...
香脆玉米片家常做法,正宗香脆玉米片怎么做
答：用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散 8、玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。9、为了节约时间，也防止玉米片变糊，可以把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了 ...
台湾脆皮玉米的做法?
答：8 盖上锅盖，中小火，煎焖，等到水干了，再煎一会，下面有一层硬的玉米脆皮，表面也干了就可以出锅了 小
玉米烙怎么做?为什么我做的总是不脆而且很散
答：做法步骤：1、将新鲜玉米放入锅中，加水煮5分钟。2、玉米拿出来放凉，把玉米粒掰下来。3、玉米粒放入盆中，加入玉米淀粉:糯米粉=3:1，搅拌均匀。4、在锅中放入大量的油烧热，然后将一半的油倒入另一锅中。5、放入玉米粒，用铲子压平压实。6、然后将另一锅的热油倒在玉米粒上。7、装盆，撒点...
酥脆玉米粒怎么做
答：不粘锅放油烧至七分热，转动锅身让锅内上油。锅中留一点油，剩余油倒出后转小火。倒入玉米粒，用勺背摊平，继续用小火煎4分钟，让玉米粒都粘连成一块。加入之前倒出的油，油量没过玉米粒。调至中火炸3分钟至玉米粒酥脆，关火后用锅铲固定玉米粒，倒出锅中的油，装盘后趁热撒上白砂糖即可 ...
炸脆皮玉米如何掌握油温?
答：小火慢炸，做法：1把玉米粉和白面粉，过筛以后，混合放到面盆里，2在面粉里加入适量白糖，根据个人口味加白糖，然后把酵母粉放入面粉里混合，3用温水和面，面糊要调的稀糊糊的，玉米比较粗糙，粘性差，基本不会很有弹性，4盖上盖子发酵，玉米粉的发酵没有白面粉发酵的效果那么明显。感觉面糊胀大了，就...
