脆皮玉米做法
1、材料大集合，看玉米多可爱。
2、玉米洗净后切成段。
3、把玉米段排在汤锅里，加清水刚好漫过玉米段2CM左右（图片上的水量不够，我后来又加了些，主要是看自己喜欢的口感来加水），把黄油和白砂糖一起放入，水开后转中小火煮半小时左右。
4、煮一会，可以把玉米段翻一翻再煮。
5、水快干时就转小火，守在锅边，用筷子不停翻动玉米段，直至汁液刚好收干，让玉米段上都裹上一层油，关火。
6、拿出来装盘后，插上牙签便于食用。
脆皮玉米棒的做法
1、首先玉米蒸熟
2、用生粉和面粉，加点水，稠稠的就可以，然后倒进蛋液，搅拌均匀，刷在玉米上。
3、裹上面包糠
4、油锅烧热，倒油，不用太多的，油热了之后就放下去炸。【翻面稍微快些，这样上色比较均匀】这种色泽程度就差不多了，撒上调料粉。
扩展资料：
所需食材
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉
辅料：油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料
参考资料来源：百度百科 ：脆皮玉米
菜谱简介
玉米饼松软，底部酥脆，口感香甜，不可多得的杂粮美食。玉米营养价值高：钙含量高，可以降低胆固醇，防癌抗癌
材料
玉米粉300克 白面粉100克 白糖适量 酵母粉4克
做法
1 把玉米粉和白面粉，过筛以后，混合放到面盆里
2 在面粉里加入适量白糖，根据个人口味加白糖，然后把酵母粉放入面粉里混合
3 用温水和面，面糊要调的稀糊糊的，玉米比较粗糙，粘性差，基本不会很有弹性
4 盖上盖子发酵 ，玉米粉的发酵没有白面粉发酵的效果那么明显。感觉面糊胀大了，就可以了
5平底锅要厚的那种，如果没有就用压力锅，比较厚底，不容易糊
6 平底锅烧热，然后加入油，然后用手揪一团面糊，在手里团一团，成圆形放到油上，用手压一压，就成饼子了。当然要是冷油，下玉米面，如果是热油，会溅油到手上
7 然后开中火，等玉米饼的饼底有一层脆皮，表面也收紧了，往锅里倒热水，当然水不要浇到饼上，否则饼被水冲坏了。水量要没过玉米饼
8 盖上锅盖，中小火，煎焖，等到水干了，再煎一会，下面有一层硬的玉米脆皮，表面也干了就可以出锅了
脆皮玉米
怎么做脆皮玉米？
玉米可以做的中餐
答：◈脆皮玉米◈主料：玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。做法：1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。2、让淀粉裹匀每颗玉米。3、加进一些鸡蛋液...
脆皮玉米脆浆粉做法
答：脆皮玉米脆浆粉做法：1、低筋面粉半杯、澄粉三分之一杯、生粉两小匙、奶酪粉一大匙、发粉一大匙。2、做法：将所有材料混在一起拌匀，就是炸东西时很好的裹粉。3、备注：用低筋面粉原理，在于使炸出来的东西吃起来比较...
大家知道“ 黄金玉米”的做法吗?又叫脆皮玉米
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脆皮玉米脆浆粉做法
答：脆皮玉米脆浆粉做法 1.低筋面粉1/2 杯、澄粉1/3杯、生粉2小匙、奶酪粉1大匙、发粉1大匙 2.做法：将所有材料混在一起拌匀，就是炸东西时很好的裹粉 3.备注：用低筋面粉原理，在于使炸出来的东西吃起来比较脆。加...
台湾脆皮玉米浓汤的做法
答：材料 材料土豆250克，洋葱25克，玉米粒150克，香菜适量，面粉适量调味料盐3大匙，黄油50克，鲜奶油50克，胡椒粉、糖各适量 做法 1、土豆、洋葱、香菜洗净。2、土豆去皮切小丁，入锅，加适量清水和盐，煮至土豆丁软熟...
脆皮玉米肠的做法步骤图,脆皮玉米肠怎么做
答：用料 猪肉（前腿加五花肉） 1000克 盐 16克 细砂糖 50克 蜂蜜 50克 黑胡椒粉 15克 土豆淀粉 50克 黄酒 50克 新鲜玉米粒 300克 脆皮玉米肠的做法 猪肉温水洗净，控干水分，切细长条。搅碎...
