排骨炖土豆怎么做好吃
主料
猪大排500克
土豆250克
辅料
胡萝卜
1根
香菇
3朵
柿子椒
1个
调料
食盐
5克
酱油
5克
葱
5克
姜
4片
八角
1个
花椒
10粒
料酒
8克
白糖
3克
大蒜
5瓣
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
土豆炖排骨的做法
1.土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡
2.排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用
3.炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒
4.下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀
5.加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟
6.放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟
7.最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
排骨切块，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香放入土豆块。
怎样做排骨炖土豆好吃
答：1、排骨首先用清水浸泡去血水。2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤...
好吃到舔盘的土豆炖排骨
答：1.排骨冷水下锅焯水,加入姜片,一瓶盖料酒,花椒粒。焯水后冷水洗净备用。 2.少许油,依次放入姜蒜,干辣椒,和所有配料炒香。加入四五粒冰糖炒化放入排骨。 3.加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,翻炒均匀加入一壶开水。盖上盖子中火焖25分钟,加入土豆小半勺盐转中小火焖20分钟。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
排骨和土豆一起怎么煮法
答：1. 排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用 2. 葱姜切大段 3. 冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右 4. 土豆去皮切滚刀块 5. 锅里坐油 6. 油热后翻炒土豆块 7. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨 8. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨 9....
土豆炖排骨怎么炖?
答：答:一、做土豆炖排骨需要的食材: 排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许。 二、土豆炖排骨的做法: 1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。 2、把土豆去皮切滚刀块。
土豆炖排骨的做法及步骤?
答：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。第5步、起干净锅...
排骨炖土豆的做法步骤土豆啥时候放?
答：排骨炖土豆的做法 排骨焯水去血（可以在锅里放些花椒、香叶、桂皮、八角之类的去腥，懒了可以不放，反正还要腌）；加料酒、生抽、一点点酱油（上色）、一点点盐腌20分钟；土豆切块，青椒切段，喜欢吃青椒可以多切几个；葱段姜片蒜末切好，留出几瓣完整的蒜瓣最后用，花椒八角桂皮准备好，也可以加香叶...
家常土豆炖排骨的做法,家常土豆炖排骨怎么做
答：家常土豆炖排骨的做法步骤 1 排骨剁块,土豆去皮备用。2 锅里放水,把排骨放入焯去血末。3 焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。4 锅里放油,下入花椒.姜.大蒜煸香。5 下入排骨炒2分钟,到入老抽。6 翻炒一下,放入开水,大火烧开,放盐,改小火炖40分钟。7 到入土豆块,再约炖10分钟。8 再...
排骨炖土豆怎么做最好吃
答：一、排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。二、然后将准备好的葱姜用菜刀切段，放一旁备用，如下图所示。三、将排骨冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。四、将准备好的土豆用菜刀切成土豆块，放旁边备用，如下图所示。五、锅里放油，等...
土豆烧排骨的好吃做法?
答：第1步、经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨 第2步、锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽.一次加足开水,大火烧开改中小火烧 第3步、土豆去皮切成小块,放清水浸泡,去表面淀粉 第4步、排骨烧熟,放入土豆块翻炒加点开水继续烧 第5步、烧至土豆软烂加点鸡精胡交,大火...
