生活中经常吃的花生，生的吃还是熟的吃对身体好？为什么？
生花生比熟花生营养价值要高些。
花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸;加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。
人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。首先，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
扩展资料：
花生属于蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；
苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。
分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。
落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。
种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。花生米可以加工成副食品。
参考资料：
百度百科-花生
花生是人们在日常生活中经常见到的一种食物皮，具有产量大，容易种植，不用打药等特点。而且花生含有许多的微量元素，经常吃花生对人体会有一些有益的影响。所以花生收获了很大一批人类粉丝。花生也可以做成各种各样的菜肴而端上人们的餐桌，而且花生还是许多喝酒爱好者的下酒神器。但是许多人并不知道花生究竟是熟吃还是对身体好？还是生吃对身体好？所以我就来跟大家讲一讲，怎样正确健康的吃花生。
1.花生对人体的好处花生对人体有许多的好处，花生中含有许多的微量元素，对人体的心脏和血管都非常的有益。经常吃花生，可以促进人们的血液循环减少人们的心脑血管疾病。而且花生还含有许多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以促进人们对糖类蛋白质的吸收。吃花生还可以降低自己的血糖，有降低得糖尿病的风险。而且花生还含有许多的脂肪，可以起到非常好的饱腹感，能够起到非常好的充饥作用。
2.生吃花生对身体更好其实生吃花生对人的身体是更好的，因为花生煮熟后花生中的各种各样的微量元素就会随着高温而流逝。发生经过高温之后，就不能够很好的对人体起到有益的效果。许多人喜欢用油去酥花生，经常吃油酥的花生，会导致油摄入过多从而影响到人们的健康。
我们在吃花生的时候尽量选择生吃花生。吃生花生对人的健康是非常有利的。
我就有吃生花生的习惯，因为我胃不大好，据说是生花生特别养胃。生花生可以养胃，这是在我小的时候听家里老人说的。后来慢慢了解到，吃花生的好处还有很多。生花生和熟花生对人的身体都好，只是同一种物质的不同吃法而已。
花生在食物中属于坚果类，它含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质以及各种维生素。日常生活中，我们会经常食用到花生，比如：炒菜用的花生油、著名的下酒凉菜老醋花生、花生炖猪蹄、油炸花生米等等。花生是营养物质非常丰富的食物，是我们餐桌上不可或缺的一道美食，它对我们的身体也有很多特别好的功效。
1，经常吃花生可以提高记忆力
为什么吃花生可以提高记忆力呢？这主要是花生中含有丰富的锌元素和卵磷脂，这两种营养物质对大脑的发育有很重要的作用，能够增强大脑的记忆力，还能延缓大脑衰老。
2，经常吃花生可以降低体内的胆固醇
人体的胆固醇过高就会引起心血管疾病，这对人体的危害是非常大的。常吃花生可以降低胆固醇，这是因为花生中含有亚油酸。亚油酸可以促进胆固醇的分解，分解后的胆固醇可以及时地排除体外，避免在人体内积累过多。
3，经常吃花生可以抗衰老
花生可以减缓衰老，这是因为它里面含有丰富的赖氨酸。经常吃花生的人，可以延缓身体的衰老。
4，经常吃花生可以有效预防肠道癌的发生
花生中含有大量的脂肪油，这些脂肪油可以清理肠道里面的垃圾和毒素，这些垃圾最终会以大便的形式排出，从而减少肠道癌发生的概率。
花生的好处固然有很多，但是也不易吃太多，毕竟它是高脂肪、高热量的食物，吃得多就容易导致肥胖。而且吃花生一定要注意不要吃发霉的，要不然很容易引发食物中毒。
花生可以提供给人体优质蛋白，可以促进身体骨骼发育，也可以养胃健脾，增强记忆力，而熟花生的营养成分会在爆炒或者油炸的过程中被破坏掉。
吃生花生比较好，因为生花生在煮熟的过程中，许多营养物质会被破坏，导致熟花生的营养不如生花生。
要想使身体健康健身的话，花生还是生吃的好，生花生不但可以养胃，还可以清洁牙齿保护牙齿。熟花生油脂太大，吃多了反倒对身体不好。
花生最好吃，熟的是比较干净卫生的，因为生花生上面会有很多的细菌，对身体也不会有什么太大的好处。
吃花生也有很多讲究,生吃花生好还是炒熟之后吃比较好?
答：花生鲜吃别有一番风味，我个人很喜欢吃生花生。与炒花生相比，生花生还含有维C呢。理论上生吃也能最大化地保留其中的不耐热成分，包括多不饱和脂肪酸、维生素C、E、一定量的维生素B1\B2、以及活性物质卵磷脂等。不过有人吃生花生会肚子不舒服。其实原因主要是生花生中的膳食纤维含量比一般的蔬菜水果...
吃生花生好还是熟花生好
答：吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生...
早上吃花生是生的好还是熟的好?
答：早上吃几粒生花生好，养胃，在生活中，花生是一种很常见的食品，它有很高的营养价值，吃起来很香。花生的吃法有很多种，可以直接生吃，也可以煮吃。生花和熟花的差别是什么？怎么吃对身体更好？生花生和熟花生的差别，主要体现在味道、维生素、热量和钠元素上。花生吃起来是非常香的，但就味道而言，...
花生对人体是有害还是有利?怎么吃更健康?
答：三、控制体重，预防肥胖 经常吃花生还能控制体重预防肥胖，虽然花生中含有丰富的脂肪，但他还有的脂肪，以不饱和脂肪酸为主与蛋白质一起被人体吸收后，会让人产生饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入，会把体重控制在正常范围内，经常吃花生能保持身体预防肥胖。经常吃花生对身体有利，而且好处有很多。但...
生花生能不能吃
答：生花生也可以吃的。经常吃生花生对身体是有益处的。因为生花生比熟花生营养价值高，含有的不饱和脂肪酸，可以在胃黏膜的表面形成一层保护膜，能够减少食物对胃部的刺激，有养胃的作用。生花生含有丰富的蛋白质、膳食纤维、而且含有维生素e、叶酸、维生素b1、锌、铁等营养成分，生花生也可以有效的治疗低...
花生应该吃生的,还是熟的呢?哪个更利于身体健康?
答：扯远了，或是返回主题，我们在吃花生的情况下，应当生吃的？或是熟的呢?哪一个更有利于身心 健康 ？今日大家就来了解一下。生的花生仁便是没有历经清煮或者煎炸，立即剥壳后服用，那样的花生仁可以维持里边最初的营养成分，不容易发生外流的状况。可是生花生米里边蛋白不易被身体所消化，也有要留意...
花生有什么营养价值?吃生花生好还是吃熟花生好呢?
答：不过总的而言，生花生的营养价值还是比熟花生的营养价值要高，只是大家可以根据自己的需求来吃，不一定是只吃生花生而不吃熟花生，熟花生当中也是有一定的营养价值的。不管是吃生花生还是熟花生，都需要注意，尽量不要吃发霉的，发了霉的花生不仅没有营养价值，而且吃了还会对身体有害。
常吃生的花生,对人体有什么影响?
答：3，花生中钙，影响身体骨骼，促进身体生长发育，特别是青少年，吃花生有利于长高。4，影响大脑的神经细胞功能，促进神经细胞发育，提高智力。5，影响机体，清除自由基，常可以抗老防衰，花生被誉为“长寿果”，对人体具有很好的抗衰老作用，所以经常吃生花生，有益于人体延缓衰老。6， 影响产妇的哺乳功能...
花生米能降血糖吗?该如何正确的吃花生米?
答：不能降血糖，花生米中含有碳水化合和油脂，经常食用会让血糖升高。生吃、泡醋吃、煮着吃是花生米的正确吃法。花生米是一种常见食材，它营养价值高，保健功效出色，但这种石材中没有能降低血糖的物质，所以人们吃花生米不能降低血糖升副的碳水化合物和氨基酸以及大量的油脂，如果人们过量吃花生米还会让...
花生生吃和煮熟吃,你认为哪个养胃?
答：同时花生红衣具有生发乌发的功效，经常食用可以使头发更加乌黑亮丽。虽然花生有这么多好处，但不是所有人都会从吃生花生中受益。延伸信息不适合吃花生的人糖尿病患者糖尿病患者需要控制每天的总能量摄入。因此食用油的日常用量不应超过三汤匙30g。但是，18颗花生相当于一勺油10g，可以产生90千卡的热量。脂...
