芋圆怎么做芋圆
用料
南瓜 一小块
木薯粉 300克
紫薯 2根
香芋 半个
红糖 适量
做法步骤

1、材料:紫薯,南瓜,香芋,木薯粉。

2、南瓜,紫薯,香芋,切块,蒸熟。 (蒸了半个香芋,一半做芋圆,一半做糖水汤底)

3、南瓜,紫薯,香芋,压泥 (喜欢吃甜的,可以趁热加糖再压泥,本身这几种食材有甜度,我没有加糖) (紫薯和香芋比较干,可以稍微加一点水,湿度和南瓜泥湿度接近即可,想要口感更细腻的,紫薯和香芋,可以用料理机打一下)

4、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里, 揉成面团,分成多个小份,每一份搓成成条,并切粒 (我买的木薯粉不够,所以只做了紫薯和南瓜两种)

5、在超市买了小汤圆,没有馅料那一种。 刚才蒸的香芋留了一半,红糖备用

6、水煮开之后,把所有的材料倒进去,芋圆浮起来后,再煮一两分钟

7、把芋圆捞起来,过两三遍冷水,再倒回糖水里煮开。(过了冷水的芋圆口感更Q弹)

8、自己做的芋圆,没有甜品店的那么有韧劲,嚼劲,但是会更Q弹,更软糯,个人觉得更适合自己的口感。

9、放两片薄荷叶点缀一下,颜值更高了

10、再搭配点自己喜欢的水果,完美。
自制超Q弹芋圆红豆汤,解暑必备
如何做芋圆?快来get吧~
芋圆大家可以放牛奶加蜂蜜,直接就吃了,不用调配奶了
芋圆是怎么做的?
答:将芋圆用滚开的水,煮开,芋圆浮上水面再煮1分钟,就可以吃了,将芋圆放到煮熟的红薯上,这样的一道冬季芋圆就是完成了
芋圆木薯粉比例,芋圆怎么做最好吃 图解芋圆的做法
答:下做好的芋圆,讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下,因为紫薯会窜色,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底芋圆的做法 步骤31 大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2-3分钟,根据你做的大小哈,可以弄个尝下...
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答:香甜芋圆的做法步骤66.切成1-1.5CM左右的小块;香甜芋圆的做法步骤77.依次做好所有的;香甜芋圆的做法步骤88.煮熟:锅中加水烧开,放入芋圆,煮至浮起来后再煮2~3分钟即可(放入后要时常搅拌,防止粘锅底哦);香甜芋圆...
自制芋圆怎么做才好吃?
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芋圆的做法,自制芋圆怎么做好吃,自制芋圆的家常做法
答:水开后,倒入芋圆,大概3分钟左右,等芋圆浮上来就可捞上来 ,如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。小贴士 如果一次吃不完,可在芋圆中撒些面粉,这样就可以使它不粘连,装入保鲜袋中冷藏保存 ...
芋圆的制作方法和配方
答:芋圆制作需选用芋头、木薯粉、白糖和清水,将芋头蒸熟压成泥,加入木薯粉、白糖和清水搓成面团,分块搓成圆形,煮熟后捞出过冷水,可加入糖水、椰汁、牛奶等调料。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接...
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芋圆的做法阿阿阿急急急!
答:制作步骤:1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。台湾...
珍珠芋圆的做法步骤图,珍珠芋圆怎么做好吃
答:芋圆珍珠做法 1 把地瓜紫薯洗干净,去皮,切成小块,放到碟子里,然后拿到锅里隔水蒸,中火大概15到20分钟,揭开锅用筷子戳一戳是否已经软了,筷子能轻松戳进去,代表已经可以了 珍珠芋圆怎么做 2 待地瓜紫薯冷却至温热,...