芋圆的做法阿阿阿急急急!

~ 制法  1、将狗棕芋去皮洗干净,抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨,铁板安在有方格的木凳上,下面放个盆子,狗棕芋被磨成芋泥,滴入盆中。全部磨完后,拿起盆子入放油葱,用手边搅边慢慢掺入地瓜粉,搅拌均匀成团,搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶,把芋圆饼排放到蒸笼上,旺火烧上20分钟即熟。
  2、把蒸熟的芋圆切成条状,猪肉切成丝状待用。
  3、油放入炒锅中加热,放入干葱头煸热,倒入芋圆条和猪肉丝,翻炒,放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
  特点:此芋圆富有弹性,香韧可口。
做法二
  
原料:
芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。
  重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
  制作步骤:
1
芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。
  2
将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
  3
将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。
台湾芋圆做法芋圆材料
  
芋头.....300g
  地瓜粉(树薯粉).....120g
  太白粉(马铃薯粉).....30g
  水....120cc
  白砂糖.....2大匙
  地瓜圆材料:
  红心地瓜.....300g
  地瓜粉(树薯粉).....120g
  太白粉(马铃薯粉).....30g
  水.....30cc
  白砂糖.....2大匙
作法
  
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微压泥
  最好留一点颗粒,之後做出的芋圆比较有口感
  2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀
(暂时不要加水)
  3.然後
边揉边适情况调整加入水
  4.最後搓揉均匀成团且不黏手
  地瓜圆也是比照芋圆的做法,揉成团
  芋头粉团、地瓜粉团
揉好後,开始整形
  1.
把粉团分小份,再把每一份搓成条状
(外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))
  2.再切成宽约1.5公分的小块状
  3.放入滚水中以中火煮,当芋圆、地瓜圆浮於水面上,再煮1分钟後,捞起
  4.泡在冷糖水里,或是直接加料食用。

芋圆的做法,自制芋圆怎么做好吃,自制芋圆的家常做法
答:步骤 自制芋圆的做法步骤11.芋头、紫薯、红薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。自制芋圆的做法步骤22.把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥 捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉,揉至不粘手。自制芋圆...

Q弹芋圆的做法步骤图,Q弹芋圆怎么做好吃
答:切出来的小段就放到一个不锈钢的碗里,撒点木薯粉进去,盖着个盖子用手用力斗,这样芋圆就有点圆形的形状了,不用花时间一个一个区捏 开水下锅,下锅后轻轻搅拌一下。芋圆浮在水面上就表示煮熟了,就捞出来放到准备好的...

自己在家怎样做芋圆
答:芋圆糖水 『配 料』芋头 200克 紫薯 200克 红薯 200克 木薯淀粉 300克 蜜红豆 适量 蜂蜜或炼奶 适量 西米 适量 牛奶或椰奶 适量 『做法』1、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住,放蒸锅隔水蒸15分钟...

自制芋圆的做法步骤图,自制芋圆怎么做好吃
答:将切好的芋圆和西米分别煮熟注:1.芋圆煮熟后焯凉水,芋圆会变得更Q2.西米煮到中间有小白点时关火,盖上锅盖闷一下,然后焯凉水3.煮芋圆和西米时需要勤搅,以防糊锅 将晾凉的芋圆和西米放进牛奶中,根据个人口味加入适量...

新手做芋圆的家常做法大全怎么做好
答:手工芋圆的做法步骤66.先留出一部分要煮的芋圆,其余的撒上干粉,平铺在盘子上,放入冰箱冷冻半小时以上,再取出装入保鲜袋扎好,继续放入冰箱冷冻,随吃随取;手工芋圆的做法步骤77.煮一锅水,水开后放入芋圆,煮至所有的...

芋圆木薯粉比例,芋圆怎么做最好吃 图解芋圆的做法
答:紫薯切块芋圆的做法 步骤2 芋头切块芋圆的做法 步骤3 地瓜切块芋圆的做法 步骤4 隔水蒸熟芋圆的做法 步骤5 红心地瓜、芋艿、紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是,地瓜淀粉每份150克,马铃薯淀粉一共100克 用的时候匀成3份...

芋圆的做法阿阿阿急急急!
答:1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。台湾芋圆做法芋圆...

芋圆的制作
答:烧好开水,倒入芋圆开始煮。请点击输入图片描述 待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出。请点击输入图片描述 捞出后过一遍冰水。请点击输入图片描述 在空碗中放入几块冰。请点击输入图片描述 在碗中放入煮好的芋圆。请点击输入...

芋圆的做法怎么做?
答:3.加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可 ps:根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖 4.直接切小颗 .放入锅里煮,先热水煮3-5分,后过凉开水即可 ps:煮完有点透明,称之为芋圆 6.芋圆上放上 现成的红豆、...

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