玉米烙用面粉做的做法

做玉米烙的淀粉是什么淀粉?~

玉米淀粉。
1、玉米罐头中取适量玉米粒,沥干水分后倒入无水、无油的碗中,再倒入干玉米淀粉。

2、用筷子搅拌均匀。(一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉)。

3、平底锅中倒入少许食用油,轻轻晃动锅体,使油沾匀锅底,开小火烧至5成热。

4、倒入裹上玉米淀粉的玉米粒,用锅铲铺平、压紧,开小火煎3分钟左右,让玉米粒都粘连在一起,成整块饼状。

5、再倒入没过食材的食用油,转中火炸3分钟左右。

6、炸至玉米粒金黄酥脆,将炸好的玉米烙放入铺好厨房纸的盘中,吸去多余的油分。撒上白砂糖后,切块即可食用。

玉米饼

做玉米烙可以用面粉。
锅烧开水,放玉米粒煮熟。
捞起煮熟的玉米粒过冷水。
放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。
放玉米料入模具内压实,小火煎成型。
小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。
‍‍玉米烙炸金黄后,拿掉模具,捞起沥油。
老公厨艺真是越来越棒,在厨房里一边和我聊天一边捣鼓玉米,没一会儿就被他搞定了。娘俩迫不及待地咬了一口,真是又脆又香,太好吃了!一大盘一会儿就被一家三口吃干干净净。
说实话,要不是在厨房亲眼所见,我还不知道做玉米烙是如此简单。好了,与其独乐乐不如众乐乐,接下来我还是把整理的玉米烙做法,给大家分享一下吧!
自制玉米烙
菜肴特点:色泽金黄、味道香甜、口感清爽,可当作零食,宴客也倍有面子。
食材准备: 准备熟玉米粒500克、淀粉1碗、白糖适量
烹饪方法:
1、先将现成的玉米粒淘洗一下沥水,我这玉米是老早在菜市场买的剥好现成玉米粒,有玉米罐头也可以用的。

2、锅中倒入清水,放入玉米煮3分钟,捞出之后注意一定要过一遍凉水, 这样不仅可以帮助增强玉米的黏性,还可以让玉米吃起来更鲜嫩,这一步非常重要哦!

3、沥干多余的水分,直到玉米粒半干之后,倒入碗中,再抓入少量的淀粉撒在里面,再用筷子调拌均匀,注意让每一粒玉米粒都一定要裹上淀粉。这样做出来的玉米烙,不仅容易成型,而且色泽非常好看,口感也更加香脆。

4、平底锅或炒锅加热后倒入半碗食用油,油温六成热后,倒出一半的油。
然后把玉米粒放入锅中拍平整铺开进行煎制,先开小火煎4分钟左右,注意温度别太高。

5、然后再把之前倒出去的油再倒入锅中,继续煎五分钟左右,煎成块状就可以关火了。
然后再将表面撒上适量的白砂糖,好啦!这样一道简单又美味的玉米烙就可以开吃喽!


金黄玉米烙的经典做法?
答:做法 1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状,准备玉米粉,糯米粉和糖粉。2.将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许清水,将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。3.平底锅内放入油烧至8成热,将油倒出备用。4.将混好的玉米粒平铺在锅子内,再用手在表面洒一些水,让玉米粒变的粘连在一起。5.用小火将锅内的...

介绍下简单玉米烙怎么做好吃呢?
答:制作方法:1、首先把玉米粒开盖,开盖的时候注意安全,防止划破手。2、锅洗净上火,加适量的清水,把玉米粒倒进笊篱内控净水份 ,准备汆水,汆水是去除玉米粒的防腐剂,水微开的时候下入玉米粒,水开后煮10秒左右倒出控水。3、锅洗净烧热,然后加入适量的清油,油要多一点,防止油过少,油温散发太...

五彩玉米烙
答:五彩玉米烙是宝宝辅食达人的必备菜品之一,下面为大家介绍一下它的制作方法。适用月龄:12个月适用月龄为12个月。食材准备玉米40g、毛豆20g、胡萝卜丁15g、面粉15g、淀粉10g。烹饪时间:15分钟烹饪时间为15分钟。难度级别:初级难度级别为初级。选料要点选用甜玉米粒,口感脆甜,玉米味道更浓。焯水...

玉米烙用面粉做的做法
答:做玉米烙可以用面粉。锅烧开水,放玉米粒煮熟。捞起煮熟的玉米粒过冷水。放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。放玉米料入模具内压实,小火煎成型。小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。‍‍玉米烙炸金黄后,拿掉模具,捞起沥油。老公...

酥脆香甜的玉米烙如何制作?
答:玉米烙(小白也是零失败)的做法步骤 步骤 1我用的是新鲜的甜玉米,剥成粒,洗净(我这是手剥的,所以我剥后才洗,如果用切的可以先洗,都ok)步骤2,锅中加水烧开,加入玉米粒,丢一小丢丢盐,煮五分钟。步骤3,准备一碗凉水,将煮好的玉米粒捞出放进去过一下,然后再捞出沥干水分,不用沥太...

家庭美食玉米烙
答:家庭美食玉米烙 1、玉米粒煮熟,放入鸡蛋/两勺面粉/代糖 2、搅拌均匀 3、平底锅/电饼铛中刷少量油,油热放鸡蛋玉米摊平 4、一面定型后翻面,两面金黄就可以吃了。

玉米烙的做法-金粒玉米烙的做法
答:玉米烙松脆可口,制作简单,玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。下面我为大家整理了玉米烙的3种做法,一起看看吧!方法一 1、水果玉米煮熟 2、剥下玉米粒 3、玉米粒里放入两大勺干淀粉搅匀 4、打入一个鸡蛋,拌匀 5、平底锅放少许油,倒入拌匀的.玉米粒,用勺子...

奶香玉米烙的做法
答:做法步骤:第1步、玉米煮熟捞出。第2步、碗中加入玉米、鸡蛋、面粉、牛奶。第3步、调成面糊。第4步、锅内刷油。第5步、舀一勺面糊倒入。第6步、小火慢烙。第7步、烙熟后撒黑白芝麻、白糖。第8步、出锅了。第二种做法:1、把玉米粒放锅内加水煮熟,沥干水份备用。2、沥干水份的玉米粒加适量...

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