Q弹芋圆的做法步骤图，Q弹芋圆怎么做好吃
用料
红薯 300克
芋头 300克
紫薯 300克
木薯淀粉 360克
土豆淀粉 90克
白糖 适量
清水 适量
自制Q弹芋圆的做法
将紫薯、红薯、芋头洗净去皮切块后入锅蒸熟。
蒸好的红薯、紫薯、芋头分装到碗里，过秤后趁热各加一勺白糖用叉子叉成细泥，稍凉后，按300克薯泥(芋泥）加120克木薯淀粉，30克土豆淀粉的比例，加入粉类继续用叉子拌匀。
将与粉类拌匀的薯泥、芋泥加适量清水后揉成软硬适中的光滑面团后搓成细长条，切成粒。揉面团这一步戴一次性手套会比较好操作，揉好的面团表面滚一层土豆淀粉防粘，搓长条后也要表面滚些淀粉防粘。(关于加水的量，紫薯泥最干，加的水最多，300克紫薯泥大概需加水60一120克不等；红薯我蒸完比较水，所以揉面时一滴水都没加，芋头我用的小粒水芋，也是水份含量较多的，只加了大概20克不到的水，所以加水量要视材料含水量而定）
紫薯因为颜色较深，放最后操作，防止串色。
切好的生芋圆在案板滚淀粉做防粘处理后装盒，如果不马上吃可冷冻保存。
水烧开，下芋圆煮至全部浮起后捞出过凉水后待用。煮的时候注意，全部浮起芋圆明显变大就表示熟了。
红豆汤里加入煮好冲凉后的芋圆，开吃吧！绿豆冰，烧仙草、芒果椰米露里都可以加哦！
Q弹芋圆的做法
可以根据自己的喜好选择材料，我本次用的是芋头，紫薯，鸡蛋薯和马铃薯四种原料，首先是去皮洗净。
把上面四种原料切片蒸熟。
这里就拿芋头来说，其他的原来方法一样。把蒸熟的芋头趁热调入白砂糖和木薯粉揉匀。（白糖的量根据个人甜度喜好放。）软匀后措成小细条。撒点木薯粉上去就用刀切成小段。
切出来的小段就放到一个不锈钢的碗里，撒点木薯粉进去，盖着个盖子用手用力斗，这样芋圆就有点圆形的形状了，不用花时间一个一个区捏
开水下锅，下锅后轻轻搅拌一下。芋圆浮在水面上就表示煮熟了，就捞出来放到准备好的冰水或者冷开说中。
捞出来就个个独立不黏糊，口感也特Q
根据个人喜好加入龟苓膏+红豆+椰奶（或蜂蜜）。一碗爽Q的甜汤就完成了！
用料
芋头仔 3个
紫薯 1个
鸡蛋薯 1个
马铃薯 1个
木薯粉 适量
白砂糖 根据个人喜好
Q弹芋圆的做法
可以根据自己的喜好选择材料，我本次用的是芋头，紫薯，鸡蛋薯和马铃薯四种原料，首先是去皮洗净。
把上面四种原料切片蒸熟。
这里就拿芋头来说，其他的原来方法一样。把蒸熟的芋头趁热调入白砂糖和木薯粉揉匀。（白糖的量根据个人甜度喜好放。）软匀后措成小细条。撒点木薯粉上去就用刀切成小段。
切出来的小段就放到一个不锈钢的碗里，撒点木薯粉进去，盖着个盖子用手用力斗，这样芋圆就有点圆形的形状了，不用花时间一个一个区捏
开水下锅，下锅后轻轻搅拌一下。芋圆浮在水面上就表示煮熟了，就捞出来放到准备好的冰水或者冷开说中。
捞出来就个个独立不黏糊，口感也特Q
根据个人喜好加入龟苓膏+红豆+椰奶（或蜂蜜）。一碗爽Q的甜汤就完成了！
小贴士
1.原料多样，出来的芋圆颜色搭配丰富好看。根据跟人喜好还可以用南瓜来做喔！
2.本人觉得趁热原料中调入木薯粉更好地使糖和粉充分地与原料调和。
3.啥粉都不用加，就只加木薯粉，这是Q弹的必须条件！
4.做出来一次吃不完的可以放个袋子装着急冻，需要多少再煮多少，挺方便的。
5.过冷水是为了芋圆互相不粘在一起，如果不过冷开水或冷冰水，煮熟的芋圆自然冷却后会几个几个一坨坨地黏在一起影响口感。
夏天必吃的小甜点芋圆,该如何自制才能Q弹软糯,比甜品店的好吃还省钱呢...
答：到了炎热的夏天，每次路过甜品店，都想点一份芋圆鲜来降降暑，可三十多一碗的昂贵价格让我望而止步。为了满足贪吃的嘴，于是在家里自己捣鼓，成品非常满意，Q弹软糯，香甜爽口。一、制作芋圆。1，今天我们做四色芋圆，准备...
怎么在家自制Q 弹的芋圆?
答：煮好的芋圆可以用不同的方式享用，比如配上红豆汤、绿豆汤、花生汤等，或者直接加上糖水和冰块做成冰品。按照以上步骤，你就可以在家制作出Q弹可口的芋圆了。记得在享用的时候，可以根据个人口味添加不同的配料，让芋圆的味道...
芋圆不如外面的Q弹什么原因?
答：下面分享三色芋圆的制作方法，以及对影响Q弹度的步骤详细说明。首先准备以下材料：芋头，紫薯，红薯，木薯淀粉、糖 1、芋头，紫薯，红薯削皮洗净放入锅中蒸熟 2、芋头，紫薯，红薯分别用汤匙压成泥状 3、取跟芋泥等量的木薯粉...
七彩Q弹芋圆怎么做如何做好吃
答：七彩Q弹芋圆 1987人浏览 · 25人收藏 · 1人做过 无聊的猴子哟 时间：30分钟 － 准备食材 － 紫薯 2个 红薯 2个 木薯粉 适量 － 步骤 － 1.紫薯蒸熟压泥加木薯粉揉匀，太干了可以加点水，揉到程度到不粘手为止...
外面卖的芋圆特别的Q弹,到底是怎样做出来的?
答：如果你也喜欢芋圆，一定要学会自己制作。不仅省钱，外面卖的芋圆还有点不安，吃太多添加剂对身体不好。我认为做一个芋圆很简单，但我也经历了失败，总结了经验和教训。主要问题是，在制作过程中，芋头的毛坯不能轻易散开或...
Q弹的芋圆(红薯~芋头~果蔬)
答：材料要先切块蒸至熟烂，出锅趁热即和粉混合，颗粒状的粉需要压土豆泥的工具辅助，太干的材料要加少许滚水中和。热的材料和热水据说是制作芋圆Q弹的关键，不管你信不信，我是信了，也一直用这个方法。成品出来的效果也很好...
如何做芋圆能像外面买的一样Q弹?
答：首先准备以下材料：芋头，紫薯，红薯，木薯淀粉、糖。芋头，紫薯，红薯削皮洗净放入锅中蒸熟，芋头，紫薯，红薯分别用汤匙压成泥状，取跟芋泥等量的木薯粉放入碗中，加入糖（根据个人口味决定量），边加入开水边用筷子搅，注意...
芋圆怎么煮才会q 煮芋圆Q弹的方法
答：4、还是按照上述方法，取跟紫薯泥等量的木薯粉用开水冲调成跟紫薯泥湿度相当的面糊（记得加糖），将紫薯泥与用开水搅拌好的木薯粉混合，充分揉至面团光滑后静置。5、将三种面团揉成个人喜欢的形状。6、锅烧开水，将芋圆...
芋圆怎么做才又滑又q弹
答：1、我们在制作芋圆时首先要将香芋、红薯等食材煮烂，然后放入碗中捣成泥。并要趁热分次加入木薯粉，木薯粉和食材的比例要控制在1：2，并且可以在比较干的食材里适量加点温水。2、然后将食材和木薯粉充分的揉合在一起，...
