甜玉米粒怎么做好吃

冷冻玉米粒怎么做好吃~


买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。

把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。

将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。

煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。

如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。

可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。

玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。

可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。

方法一

食材准备
主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香
松仁玉米
松仁玉米
葱2棵,
调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,
制作步骤
1.辣椒切小丁,香葱切末,
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干,
3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀,
4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉,
5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。
注意事项:
1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒,口感更细嫩香甜,
2.青椒一定要不辣的那种,否则会影响清香鲜甜的味道,
3.松仁一定要起锅时再加入,才能保持酥脆口感。
方法二

食材准备
主料:松子仁 50g 玉米粒 300g
配料:广味香肠 50g
松仁玉米
松仁玉米
其它调味料:盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作步骤
1、松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。
松仁玉米
松仁玉米
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。



松子玉米,或者黄瓜丁火腿丁肉丁什么的一起炒,很好吃,做西式玉米甜汤都很好吃

玉米粒在家这么做比松仁玉米还香





甜玉米粒罐头怎么吃
答:1.用玉米罐头制作松仁玉米:①将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。②中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖,盛出即可。2.黑椒培根玉米粒 ①甜玉米在盐水中煮一下...

请教玉米粒能做什麽菜
答:1、椒盐玉米粒 :原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许 首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分 采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八...

甜玉米粒的家常做法
答:玉米粒是在超市买现成的,回家先用凉水泡一会,再烧水焯一下 请点击输入图片描述 3 锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒 请点击输入图片描述 4 玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟(不要放太多盐,会影响玉米的甜味)请点击输入图片描述 5 最后加入胡萝卜翻...

甜玉米粒的家常做法
答:1、甜玉米粒准备好。2、番茄切丁。3、大蒜用绞肉机绞成末。4、葱切好。5、热锅放油炒蒜末。6、加入番茄丁翻炒。7、炒至番茄出沙。8、加入玉米粒翻炒。9、加入小半碗水焖至水分收干至玉米熟透,放少量盐调味,出锅撒葱花即可。10、美食完成。

自制甜玉米粒怎么做好吃又简单,做法图解
答:具体步骤 第一步 1.准备生玉米粒。第二步 2.把锅洗干净。第三步 3.油热锅后,把玉米粒放入锅里。第四步 4.加入水。第五步 5.加入盐。第六步 6.盖上盖子焖一会。第七步 7.炒好以后就可以吃了。

甜玉米粒的家常做法
答:甜玉米粒的家常做法如下:主料:甜玉米1根、猪肉馅100克。辅料:小红辣椒1只、小葱2根、料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽几滴、油适量。1、准备好材料,玉米用盐水冲洗剥粒。2、肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀,腌制5分钟。3、葱切末,辣椒切小圈。4、锅中加少许油烧热,倒入肉馅快速炒散,炒到...

甜玉米粒怎么做好吃
答:1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。松仁玉米 松仁玉米 2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。

饭店的甜玉米粒怎么做
答:1、准备好一根新鲜玉米,掰掉外面的皮,洗净。2、用手把玉米粒从玉米棒子上掰下来。3、把玉米粒在锅里用水焯一下。4、捞出来,把水沥干,盛到碗中。5、炒锅放入适量食用油,和一般炒菜时放的一样就可以。6、把玉米粒倒进去翻炒,先放入少量食盐,然后加入多一些的白糖,因为做的是香甜味的,...

甜玉米粒罐头怎么吃
答:1个 糖 水 做法;①面粉适量.②加入水和牛奶调成稀面糊.③甜玉米粒罐头,去水.④鸡蛋打匀.加入鸡蛋液.⑤加入甜玉米粒和一点糖调味,搅拌均匀。⑥平底锅抹一层油,倒入面糊,小火,趁面糊没有完全凝固,迅速的转动平底锅,使之成为圆形的饼.⑧待表面略微凝固,翻面,煎制两面金黄即可....

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