黄金玉米粒怎么做好吃
黄金玉米怎么做？准备一根熟的玉米，裸上鸡蛋液，一层玉米淀粉，裸上面包糠下锅炸至。
黄金玉米怎么做？准备一根熟的玉米，裸上鸡蛋液，一层玉米淀粉，裸上面包糠下锅炸至。
1,玉米粒用水焯一下 待水分蒸发掉时
2,撒上干淀粉 待油温7 8成热时放玉米粒炸至金黄色
3,油温太高或太低都不易使玉米粒粘上淀粉 然后放入黄油 其他油也可 就是味道没有黄油好
4,放入蛋黄 蛋黄需要事先加水溶解开 迅速搅拌 待泡沫状时加入玉米粒 翻炒 即可
主料
玉米
2根
辅料
油
适量
淀粉
适量
玉米粉
适量
步骤
1.玉米剥粒，放在锅里煮熟。
2.淀粉和玉米粉混合拌匀。
3.捞出煮好的玉米粒，控水。
4.放在淀粉粒拌匀。
5.锅烧热，放油。
6.放入玉米粒摊匀。
7.中小火煎3分钟，放入油漫过玉米粒。
8.再煎3分钟，到出多余的油。
9.切片盛盘。
小贴士
佳宁心得：
1、我用的是生玉米，要先煮一下。
2、我做好的还没来得急切，就被瓜分了。要不是我手快，拍照片的都不能给我剩下，图大家就将就着看吧。
3、爱吃甜的可以撒糖，也可以撒椒盐。
玉米粒在家这么做比松仁玉米还香
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